المواد الغذائية والمشروباتوصفات

ملبس قشر البرتقال - الحلويات مفيدة

ملبس دعا ملبس الفاكهة أو التوت، أعدها الهضم في المشبعة طويلة حلوة شراب، تليها predrying. عادة، وإعداد ملبس السفرجل، الكرز، والخوخ، الكرز، الرماد، والأناناس، والبابايا، والليمون والبطيخ أو البرتقالي القشور. يتم تخزين المنتج النهائي في وعاء مع غطاء زجاجي مع استبعاد الرطوبة. تستخدم للزينة أو توابل والكعك، والحلويات، وسلطات الفواكه.

إعداد قشر البرتقال ملبس ليست أكثر تعقيدا بكثير من المربى الطبخ المعتادة من التوت. ومع ذلك، فإن هذه العملية السريعة لا يمكن أن تسمى، لأن الفاكهة ضروري لغلي لفترة طويلة، ثم تجفيفها، ولفة في مسحوق السكر، وتعبئتها في عبوات. يجب أن العبث الكثير، ولكن كمكافأة ستحصل على الحلويات لذيذة وصحية، ولكن لا يزال عطرة، شراب سميك، ما يجعله مثاليا لامتصاص البسكويت.

توفر هذه المقالة الإرشادات الأكثر تفصيلا كيفية جعل البرتقال مسكرة قشر نفسك.

التعبير - وصفة

إعداد الفاكهة المسكرة يأخذ بضعة أيام، عند النظر في الطهي والتجفيف. ولكن هناك خيارات أسرع الطهي. والنتيجة ليست أسوأ.

للشراب، وسوف تحتاج السكر في كمية كوبين ولترين من الماء، وحامض الستريك القليل أو الخل (الحل يجب أن يكون لها طعم الحامض الضوء). البرتقالي أو قشر الليمون، وتأخذ درجة أن كل شيء يمكن أن تبقى أطباق خالية. قبل البدء في الطبخ، لا حاجة لخفض قشر، وسوف يكون كافيا لإزالة. الاستعداد ليرش مسحوق السكر (الجلوكوز مناسبة، ومسحوق سكر الفواكه). ومع ذلك، لا يمكن ازعجت بشكل خاص، ليرش استخدام حبيبات السكر العادي.

أولا، نحن بحاجة لتسريع طبخ البرتقال (الليمون) قشر. لهذا نحن نستخدم الطريقة التالية.

تصب في مقلاة لترين من الماء، ووضع قشر وضعت على النار. بعد أن يبدأ الخليط في الغليان، وخفض الحرارة ويطهى حجز آخر خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. ثم قشر يميل غربال، وغسلها ووضعها مرة أخرى في الغليان، خليج الماء البارد. في هذا الوقت، فإن الماء إضافة قدرا كبيرا من الملح لإزالة الطعم المر للقشرة. بعد خمس عشرة دقيقة يتم تصريف المياه مرة أخرى، وغسلها ويتم تكرار العملية جلود للمرة الثالثة. بعد ذلك، وقطع الجلد غسلها إلى شرائح وتذهب مباشرة إلى شراب الغليان.

قشر البرتقال انتشار في وعاء، وملء مع الماء الساخن الذي يذوب السكر، ويطهى لشراب الدولة سميكة، مع عدم إغفال اثارة لعدم حرق. بعد إضافة حمض الستريك، وتغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى، واخراج مقشدة وقشر تتحلل على صر من أجل كومة من شراب. الجوفاء جاهزة قشور البرتقال ملبس في مسحوق السكر، وتنتشر على ورقة الخبز ووضعها في فرن دافئ لتجف تعطيل. إذا كنت تنوي استخدام الفاكهة المسكرة كما شغل للحلويات أو الحلوى، يمكنك مباشرة بعد الطبخ، ووضعها في وعاء.

ملبس قشر البرتقال. وصفة التقليدية

لإعداد ملبس قشر البرتقال، بلطف الفواكه نظيفة، ثم قطع ALBERO (الطبقة البيضاء بين قشر اللب و) وينقع لمدة يوم واحد. يجب تغيير الماء عدة مرات لإزالة المرارة. بعد نقع قطع القشرة إلى شرائح رقيقة ويغلي حتى تصبح لينة.

شراب السكر لصنع ملبس تشكل أساس نسبة 1: 1.5 (كوب من الماء ونصف كوب سكر). مرة واحدة حلت تماما السكر والماء المغلي، انتشرت في وعاء مع قطع شراب القشرة والمغلي حتى سميكة. لمعرفة ما إذا كان شراب جاهز، فمن السهل جدا. فقط بالتنقيط على أي سطح أملس. إذا لم انخفاض ينتشر، ويحتفظ شكله، ثم ملبس جاهزة تقريبا. إزالة عموم من الحرارة وترك القشرة في شراب لبضع ساعات، حتى أنها غارقة تماما. بعد ذلك، واخراج الفاكهة مقشدة ملبس، وتوالت في السكر وتتحلل على الشبكة لتجف.

لجعل الفاكهة المسكرة على استعداد لطعم لطيف الحلو-الحامض إلى شراب لأغراض الطهي، يمكنك إضافة عصير الليمون. بالمناسبة، هو أكثر فائدة بكثير من الموصى بها في العديد من وصفات الليمون الحامض أو الخل.

إذا لم تكن قادرا على الانخراط في إعداد الفاكهة المسكرة في نفس اليوم، وقشر الحمضيات يمكن أن تجفف. بعد تمرغ أنها سوف الحصول على النموذج الأصلي.

استمتع بوجبتك!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.