تليف الوصفة: طهي متنوعة ولذيذة

الليمون - كعكة لذيذة، النكهة ومفيدة. يحتوي على ملء لها فيتامين C، والتي بدونها نظام المناعة لدينا ليست قوية. ويبدو أن تليف وصفة يمكن أن يكون سوى نوع واحد. ولكن في هذه المادة أثبتنا أن هذه الحلوى قد تبدو متنوعة وتختلف حسب الذوق.

أولا، والنظر في صفة كلاسيكية من الليمون، والتي هي مألوفة لنا جميعا لأنه كان يعتبر واحدا من أهم الأطباق المفضلة لدينا. من أجل إعداد الليمون فطيرة، تحتاج إلى أن يكون مهارة معينة، لأنه ينتشر بسرعة تعبئة وصعبة جدا لخبز بحيث لا ينتشر أكثر من العجين. وإلا سوف تكون مدلل من قبل ليس فقط مظهر من الكعكة، ولكن في الأماكن التي تتسرب بشكل سيء propechetsya. ولكن يد محشوة، يمكنك تشغيل إعداد الليمون في الفن ويأسر منهم إلى بيئتهم.

لذلك، لاختبار ستتخذ جميع المكونات بدقة من حيث الوزن: 420 غرام من الطحين الضروري، زبدة -200 غراما، و 150 غراما من السكر، 2 بيضة، ونصف ملعقة من الملح و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

لالحشوة: من الضروري إعداد 2 المبسترة في غليان المياه الليمون، تلذذ التي يجب فصل وانتقل على حدة، و 200 غراما من السكر و 1 ملعقة ملعقة من النشا.

أولا، إعداد العجين: دقيق التدقيق، مع مزيج مسحوق الخبز، و إضافة الملح وقشر الليمون. زبدة لتليين، وفرك السكر للدولة البيضاء، لدفع البيض في وقت واحد. هنا عليك أن تقلق بشأن ذلك. لترك القليل من صفار من أجل تليين سطح الكعكة النهائية. الآن، في هذه الكتلة صب الخليط مع الطحين ويعجن العجين، في أقرب وقت ممكن. العجين لينة، لذلك يتم إزالته لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.

عندما يحين الوقت الحصول بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية الحجم 2 وتوالت عليه بين طبقتين من البلاستيك فيلم، لأن الكتلة هي التي وإلا فإنه سيكون من الصعب لتحريك المقلاة. بعد وضع الطبقة الأولى على عموم، لا ننسى لإخفاء مصدات لها، طرح تماما كما الطبقة الثانية من العجين.

الآن فقط أنه هو بدوره من الحشوة. وضع الليمون في الخلاط، ثم يضاف السكر والنشا، وإثارة بسرعة، دون الانتظار حتى يبدأ السكر في الذوبان. وهذا مهم جدا - لفعل الأشياء بسرعة وسلاسة. نشر التعبئة على العجين في مقلاة، وتغطي الكعكة الثانية ويضغط على الحواف بدقة بالشوكة. تبقى الشحوم أعلى وإرسال الليمون في الفرن يسخن إلى درجة 160 لمدة 40 دقيقة.

إعداد كعكة الليمون في هذه الوصفة يمكن أن يكون أحلى وpokislee. كل هذا يتوقف على ذوقك وكمية من السكر. والخيار لك. يمكنك رش الكعكة مع الانتهاء من مسحوق السكر أو المكسرات. الحصول على طيف وسوف المكسرات تعطي الحلوى سحر خاص.

وكانت وصفة المعجنات. ولكن إعداد الليمون ممكن من خميرة العجين بسرعة. وأكثر من ذلك لأنه يشبه اتساق الرمال. دعونا نحاول هذه الوصفة وتليف.

للاختبار، ونحن بحاجة إلى 50 غراما من جديد أو واحدة وملعقة ونصف من الخميرة الجافة، نصف كوب من الحليب podogoretogo، 2 ملاعق سكر، 1 بيضة، 4 أكواب من الدقيق، و 200 غراما من الزبدة ونصف ملعقة من الملح. العجين على استعداد ويرتفع بسرعة، حل الخميرة في الحليب، بعد تعديلها ل40 درجة، مع إضافة السكر وبضعة ملاعق طعام من الطحين. يرتفع الخليط 10 دقائق فقط ثم سكبه في الدقيق المتبقية والزبدة اللينة وتعجن العجين. 30-40 دقيقة ليختتم وإزالته في مكان دافئ.

هذه وصفة من الليمون محشوة مع حشوات من نفس النوع التي وصفناها سابقا، ويخبز في ظل نفس الظروف. على عكس خميرة العجين العادية، والانتظار حتى لا تحتاج إلى ارتفاع الكعكة من المقلاة. اتضح لذيذ جدا، والخصبة لينة. محاولة ذلك!