مربى لذيذ من البرقوق الأبيض في فصل الشتاء

كثير من ربات البيوت طهي مربى البرقوق الأبيض، ولكل منها صفة خاصة بها لإنشائها. تحظى بشعبية كبيرة، وأحب هذا فارغا أنها كل شيء تقريبا. خلال فصل الصيف، وهناك الخوخ الناضجة نشطة، وبالتالي كل شخص يحاول الحصول ليس فقط ما يكفي من الفيتامينات حتى الآن، ولكن أيضا لاتخاذ الاستعدادات لفصل الشتاء.

مصلحة

والأكثر شعبية هو أبيض مربى البرقوق مع العظام. وبفضل صفاته طعم ممتازة، وخصائص مفيدة، ويعتبر بجدارة واحدة من الأفضل من بين أنواع أخرى من المربى. بعد كل شيء، مع مساعدة من هذه الحساسية رائعة أنه يقوي القلب والأوعية الدموية، ويحسن عملية الهضم، وتطبيع ضغط الدم، فضلا عن الانسحاب من الملح الزائد. وهناك عدد كبير من الفيتامينات المساعدة هو دائما على مستوى مناسب للحفاظ على الهيموغلوبين التي لم تنشأ فقر الدم. ومن المرغوب فيه، بطبيعة الحال، أن استنزاف تم جمعها في الموقع الخاص بك، من أجل تجنب تناول مختلف النترات.

مربى الخوخ من

لذا، كيف لطهي مربى الخوخ من الأبيض؟ وصفة لأنه ليست واحدة، والكثير منهم. دعونا نلقي، على سبيل المثال، النظر في واحدة من أكثر الطرق شيوعا لطهي مربى لذيذ.

المكونات الضرورية:

• البرقوق الأبيض - 2 كجم.
• السكر - 1.5 كجم.
• الماء - 1 كوب.

في البداية، تحتاج إلى إعداد البرقوق. ولهذه الغاية، ينبغي غسلها جيدا. خفض أكبر في النصف، وإزالة الحفر. وينبغي وضع المرحلة المقبلة مع البرقوق في كوب ويملأ مع السكر. نترك لفترة من الوقت، ما يقرب من 3-5 ساعات، من أجل تشكيل العصير. بعد الوقت تحتاج إلى إضافة الماء المغلي. يجب النظر في هذه النقطة بشكل فردي. إذا كنت ترغب في الحصول على مربى سميكة، لا يمكنك إضافة الماء. إذا كانت هناك حاجة وفقا لذلك شراب. لاحظ أيضا كيف العصير البرقوق. وتبين أن الخيار المحدد في هذه المرحلة سيعتمد على النتيجة النهائية.

مربى البرقوق الأبيض لفصل الشتاء أعدت على عدة مراحل. بعد ذلك، تحديد مقدار السوائل التي تحتاج إليها، تعيين وعاء على النار. يجب أن يقدموا المربى ليغلي لمدة 5-7 دقائق والغليان، وإزالة من لوحة، والسماح لتبرد ولبث. 3 ساعات في وقت لاحق لتكرار العملية برمتها من عملية الهضم. رغوة، والذي يظهر أثناء الغليان، يجب عليك التأكد من تنظيف، والاستمرار في المحافظة التي لا توتر. وبالتالي، تحتاج إلى طهي الطعام لمدة 3 إلى 5 مرات، وهذا هو، يغلي، يغلي، بارد وكرر الإجراء مرة أخرى. أثناء إعداد المربى، فمن الضروري إعداد الجرار، وتعقيم لهم كل خير والانتظار حتى تجف.

لا يزال توسيع المربى الجاهزة الساخنة في حاوية الجاهزة والأغطية مغلقة بإحكام. هذا كل شيء. المربى مع الذوق الرفيع ورائحة رائعة جاهزة للأكل! عندما البنوك تبريده، فمن الضروري إزالتها للتخزين في مكان بارد.

البدائل

مربى البرقوق وغالبا ما تستخدم لحشو في صناعة الحلويات، وكذلك عند إجراء علاج لذيذ. نظرا لطعم الممتاز، أنها تحظى بشعبية كبيرة بين معسول اللسان. هناك آخر، تماما صفة بسيطة من المربى البرقوق الأبيض.

المكونات اللازمة للطهي:

• السكر - 2 كوب.
• البرقوق الأبيض - 1.5 كجم.
• 3.5-4 أكواب من الماء المغلي.

للبدء، الخوخ غسلها جيدا، معفاة من العظام. يجب أن يتم ذلك بعناية من أجل الحصول على نصفين حتى.

كيفية تحضير المربى من الخوخ من بدون بذور بيضاء؟ ويمكن القيام بذلك بعدة طرق.

الخيار الأول

في هذه الحالة، البرقوق شغل في 12 ساعة من الماء البارد. A ضروري كذلك إعداد شراب. لهذا السكر خلط مع المياه، وما ينتج عنه من السائل يجب أن يغلى جيدا. عندما vymochatsya المصارف، وملء لهم شراب مطبوخ ويطهى على نار خفيفة حتى حتى ينضج. يجب الانتقال إلى لحظة توقف الرغوة على ما يبدو. وهذا يعني أن المربى جاهز. أثناء الطهي، لا ننسى لإزالة جاحظ على سطح الرغوة.

لا تزال بحاجة إلى صب جام الساخن على الجرار تعقيمها معدة سلفا. ثم يعامل يجب أن تكون مشمولة مع الأغطية ولفة. تثبيت رأسا على عقب، والتفاف شيء دافئ وتترك لهم بهذه الطريقة حتى تبرد. بعد ذلك، إزالة لغرفة باردة.

الخيار الثاني

البرقوق مربى الخوخ بيضاء يمكن طهي والآخر في طريقة مثيرة للاهتمام. لهذا من الضروري شراب أعدت مسبقا من السكر والماء، وتمتلئ أنها الخوخ، ويجب أن يترك هذه الكتلة في درجة حرارة الغرفة لمدة 8-10 ساعات. عندما استنزاف شراب التسريب، فمن الضروري وضع المقلاة على الموقد حتى يغلي ويغلي لمدة 6-8 دقائق. مما لا شك فيه أن نبحث عن مصدر لقشر عليه لم تنفجر. تبريد مزيد من المربى حوالي 5-8 ساعات. هذا الإجراء الطبخ يحتاج إلى أن تتكرر 3 مرات على الأقل.

متى كانت آخر مرة من المربى البرقوق الأبيض في الغليان، تحتاج إلى سكبه في الجرار تعقيمها ونشمر بالطريقة المعتادة. المطبوخة وبهذه الطريقة سوف الترفيه فرحة طعم لذيذ وإطلالة جميلة في فصل الشتاء البارد، وكوب من الشاي.

الخيار الثالث

مربى البرقوق الأبيض، والمطبوخة بهذه الطريقة اتضح لذيذ حتى أنه من المستحيل لكسر بعيدا عنه ثم.

لهذا البرقوق استعداد أن توضع في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك يبرد بعد يمكنك البدء في صب شراب مغلي. على هذا النحو، ينبغي أن تظل البرقوق يوميا لهذا الشراب. بعد هذا الوقت تعيين الوزن على لوحة لتهدئة الغليان وإزالة التشويش لمدة 12 ساعة.

بعد ذلك، تحتاج إلى دمج شراب البرقوق، وجعله ليغلي مرة أخرى وتصب فوق الخوخ. الناتج المربى الماضي يغلي جيدة وتتطور إلى البنوك العلاج في وقت مبكر. ثم يأتي الوقت لإغلاق هذا العيد الجميل. هنا هو على استعداد لمربى الخوخ على فصل الشتاء الأبيض. طعم له نكهة العالية والتي لا تضاهى. يتم تنفيذ الإجراءات التالية وفقا لمعيار. توالت البنوك رأسا على عقب لتثبيت، وتغطي ببطانية دافئة والحفاظ على ذلك حتى تبرد. وبطبيعة الحال، إزالة في وقت لاحق في مكان بارد.

مع المكسرات

يمكنك جعل المربى من المكسرات البرقوق بيضاء. ومن شأن هذا الخيار أن يكون أكثر كثافة ومغذية. للقيام بذلك، وإزالة بعناية العظام من استنزاف لمنع تلف الجلد خاصة. وضعت داخل الجوز، يمكنك استخدام الجوز أو اللوز. يتم تنفيذ إجراءات أخرى على صفة مختارة. البرقوق رقة تبين لذيذ جدا. محاولة لطهي الطعام!

شوكولاتة

أيضا المربى الأصلي يمكن أن تكون على استعداد، وإذا كان شراب إضافة الكاكاو. وتحسب على النحو التالي: لكل 1 كجم من السكر - 10 الفن. ل. الكاكاو. اتضح لذيذ البرقوق والشوكولاته الحلويات.

مع البرتقال

يمكنك طهي مربى الخوخ الأحمر والبرتقال. هذا التشكيل له طعم المكرر، ولكن في نفس الوقت للطبخ لا تنفق الكثير.

المكونات:

• البرقوق - 1 كيلوغرام؛
• السكر - 300 غرام؛
• المياه - 0.5 لتر.
• البرتقال - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

يجب تنظيف الخوخ والبرتقال. من العنصر الأول يجب إزالة العظام. نحن ربط جميع المنتجات، البرتقال إما أن ختم ناعما أو التمرير من خلال مفرمة اللحم مع الجلد. بعد ذلك، يتم تعيين كتلة على حريق صغير. مع التحريك المستمر، وجلب ليغلي. يغلي لمدة 5 دقائق، وعدم السماح لوزن فقاعات. ثم عليك أن تصب في البنوك ونشمر بالطريقة المعتادة.

في multivarka

يمكنك طهي مربى الخوخ الأحمر في multivarka.

وهذا يتطلب:

• 2 كجم الخوخ.
• 2 كلغ من حبيبات السكر.

البرقوق يغسل، وإزالة البذور. ثم أنهم بحاجة لملء مع السكر. تترك لمدة ساعة لتشكيل عصير، ثم تخلط جيدا. وعلاوة على ذلك، وضعت كتلة في فنجان Multivarki. عن طريق وضع "هوت"، تحتاج إلى الانتظار حتى تذوب كل القطع وتشكل شراب. ما يقرب من 8-10 دقائق وضع التحول إلى "الحفاظ على الحرارة" ويغلي لمدة 10 دقيقة أخرى. بعد ذلك، إغلاق الغطاء، وأيضا يغلي، صب معالجتها من قبل البنوك. لفة والاستخدام هو ازدحام كبير مع طعم رائع حسب الحاجة!