مربى كرز مع البذور: وصفة الكلاسيكية وتنوعاتها

ولعل الكرز مربى المفضلة بالنسبة للكثيرين منا منذ العصور الطفولة. بنكهة التوت كله، وأنه يمكن أن يكون الشاي، وجعل له الفواكه والمشروبات والهلام محلية الصنع، فضلا عن استخدامها لملء الفطائر. كيف لطهي مربى الكرز مع البذور؟ وصفة إعداده، تلك التي لا تزال تستخدم من قبل جداتنا، وعدد قليل من الاختلافات يمكنك أن تجد في مقالنا. وسوف تحتاج فقط لإعداد المكونات والحصول على العمل.

مربى كرز مع البذور: وصفة كلاسيكية من التوت لفصل الشتاء

سوف تحتاج هنا هي المكونات:

• 1 كيلوغرام من الكرز الطازج مع الحفر.
• 800 غرام من السكر؛
• 2 أكواب من الماء المصفى عادي.

غسيل وتنظيف التوت من سيقان، لأغراض الطهي أفضل في كل ختم بحاجة إلى مباراة أو مسواك في عدة أماكن. بعد حاجتها بلانش في الماء الساخن (تسخينها إلى C 80-90 درجة) الماء لمدة 4-5 دقائق. طهي شراب من المبلغ المحدد من السكر والماء، وتراجع الكرز لبضع دقائق في ذلك، دعونا الوقوف، ثم يغلي على الموقد حتى يصبح طريا. فمن السهل جدا للتحقق: خذ قطرة من المربى مع ملعقة وسكبه على طبق من ذهب، إذا انتشر، تحتاج إلى طهي قليلا - إن لم يكن جاهزا. تدفقت على البنوك ووضعها في مكان مظلم للتخزين.

مربى كرز مع البذور: الطبخ وصفة دون إضافة الماء

هذه الطريقة مشابهة لسابقتها، ولكن في إعداد المربى لا تحتاج إلى إضافة الماء. في 1 كيلوغرام من التوت، وسوف تحتاج نفس الكمية من السكر. في المساء، ويغسل الكرز والجافة وضعها في وعاء للطبخ، وبعد صب السكر ويقلب ويترك حتى الصباح: خلال هذه الفترة شكلت العصير. وضع بعد الأطباق على الموقد مع التوت وتغلى لمدة 10 دقائق، اسمحوا الوقوف لمدة 5-6 ساعات (ينطوي هذا الأسلوب إعداد المربيات في عدة مراحل)، وبعد فترة زمنية محددة، وجلب إلى الاستعداد. كيفية التحقق من وصفها في وصفة السابقة. صب على ضفاف والحفاظ عليه حتى في فصل الشتاء.

مربى كرز مع البذور: وصفة سريعة وغير عادية

ما لم يصعد مع مضيفة، للحد من وقت إعداد أطباق مختلفة. نحن هنا سوف تظهر لك كيفية طهي مربى على ... عموم! إذا كنت تستخدم هذه الوصفة، وحصاد دورك سميكة وعطرة. خذ ثمرة إعداد و السكر في نسبة 1: 1، وضعت في وعاء، وإثارة وتقديمهم ليغلي، والماء في هذه الحالة ليس من الضروري أن تضاف. وبمجرد أن تبدأ التوت حتى عصير، يغلي، وخفض الحرارة ويطهى مدة 25 دقيقة مع التحريك وإزالة الرغوة. القيام به. ويمكن سكب على العبوات المعقمة وأغطية لفة. الشيء الوحيد - تذكر أن مربى الكرز يجب تخزينها لأكثر من عام، منذ عظام تطلق حامض بروسي، في غاية الخطورة للمحافظة على الصحة. وينطبق الشيء نفسه، على سبيل المثال، وتخزين إمدادات الخوخ مع العظام. بالمناسبة، ذكر طعم ونكهة من الشغل لدينا مرارا وتكرارا في الأدب والأغاني، وعلى سبيل المثال: "وقرن بعد قرن، يذوب في دورة من هذا العناء وأنت رهيب مشغول - تأكله مربى الكرز ...." (الكاتب ميخائيل ششرباكوف "مربى كرز"). هذه هي الطريقة حلوى يمكن أن تصبح كائن من الفن، لا لشيء نحن لم نذكر أن هذا هو واحد من يعامل الأطفال المفضل لمعظم والكبار. محاولة لطهي الشتاء من الكعكة عبق له مع حشو، ويمكن ان تكون فخورة لوضع على طاولة احتفالي، وخصوصا في عطلة الأطفال أو عيد ميلاد. الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ مربى الكرز مع البذور، ويمكن أن نفهم أنه ليس أكثر صعوبة للتحضير من المربى أو البرتقال من التوت الأخرى.