محشوة الماكريل. كيفية طبخ لذيذة وسهلة

والمثير للدهشة لذيذ وليس أقل فائدة الماكريل الأسماك يعرف الكثير فقط في شكل المواد الغذائية المعلبة في النفط أو في عصير خاص به. لكن الماكريل - واحدة من تلك الأنواع السمكية التي هي دائما تقريبا موجودة في قسم الأسماك من محلاتنا في شكل المثلج ومنه يمكنك إعداد أطباق لذيذة. واحد منهم - الماكريل محشوة ويخبز في احباط.

أنواع من الحشوات التي يمكن أن الاشياء الماكريل، وكثير - أنه يمكن أن يكون والخضروات، والفطر، و الأعشاب، وغيرها من الأسماك المفروم وحتى سمع محشوة التوت الحامض.

أريد أن نقدم لكم وصفة لسمك الماكريل المحنطة، التي يمكن أن تجعل أي مضيفة، كما أنها بسيطة جدا في مكوناته، وعلى الرغم من ذلك، اتضح السمك لذيذ جدا.

لذا، الماكريل محشوة، يخبز في احباط

خذ 1 الماكريل واسع، أو بضع قطع صغيرة (وزن أهمية جوهرية ليس فقط أكثر صلابة من الأسماك، واحتفالي نظرة). وإذابة الأسماك، وإزالة الخياشيم، الذبيحة ينتزع منه، وإزالة كل شيء من داخل الفيلم والتلال حقق في الرأس والذيل، وبلطف إزالته من الداخل (القيام بكل التلاعب على جزء من البطن)، واختيار العظام، وغسل الأسماك، وتجفيفها بمنشفة ورقية.

الأسماك المشوية مع رئيس أو بدون - ثم كما تريد، ولكن الرأس هو دائما نظرة أكثر أناقة على الطاولة عطلة. القادمة التي تحتاج إلى رش استعداد الذبيحة توابل للأسماك، والتي كانت متاحة من ذلك بكثير، ورذاذ مع عصير الليمون. يمكنك أيضا إعداد الخليط لمدة النقع، واستخدام صلصة الصويا مع إضافة الزيوت النباتية، بالإضافة إلى عصير نصف ليمونة. وهذا كله لفرك الذبيحة، والسماح ينقع لمدة 15-20 دقيقة.

لملء وصفة لذلك نحن في حاجة الى البيض المسلوق والجبن 50 غراما (إذا كان لديك الأسماك واحدة كبيرة) والمايونيز والملح والفلفل. البيض والجبن بحاجة إلى فرك على مبشرة متوسطة، إضافة المايونيز والملح والفلفل ويقلب جيدا على الأشياء التي أعدت الماكريل والمسواك طعنة البطن.

هذه الوصفة يمكن تعديلها قليلا، مع الأخذ بدلا من الصلبة التقليدية الجبن، الجبن المطبوخ "دروجبا" لا يمكن حتى في هذه الحالة استخدام البيض، مجرد مزيج الجبن المبشور مع الفلفل الأسود (إما مع تدرج إضافات حار أيضا الفلفل) والمايونيز، و هذه الاشياء مع الماكريل ووضعه على رأس حشو رقيقة حلقات نصف من الليمون - هو أيضا يتحول لطيف جدا.

الماكريل محشوة ملفوفة بعناية في احباط، ورذاذ مع الزيوت النباتية، ويخبز في فرن في شكل عميق بما فيه الكفاية، عند درجة حرارة 190-200 درجة لمدة 20 دقيقة إلى ساعة.

آخر حشوات بسيطة لحشو يمكن أن تقدم البصل الماكريل والجزر passaged في الزيت النباتي. عدد من هنا يعتمد على حجم الأسماك، فإنه يأخذ في المتوسط واحد جزرة كبيرة نوعا ما، واثنين من المصابيح المتوسطة الحجم. بالإضافة إلى ذلك، يتم إضافة حشو بضع ملاعق من السميد. البصل يمكن أن تقطع إلى مكعبات، وأنه من الممكن، ونصف حلقات إذا لمبة ليست كبيرة، والجزر مرت مبشرة كبيرة ويتحول البصل pripuskayut والجزر في الزيت النباتي حتى يصبح طريا، وليس perezharivaya بكثير. أضف إلى ذلك السميد مزيج والملح حسب الذوق، والفلفل، والسماح لتبرد والاشياء السمك مع الخضار. البطن ثبتت المسواك والأسماك أكثر من طبقة رقيقة من المايونيز، ملفوفة في احباط، وانتشرت في شكل التحميص، وإرساله في الفرن، ولمدة نصف ساعة. إذا قمت بتعيين درجة حرارة أعلى من 190 درجة، فمن الممكن وفي غضون 20 دقيقة كل شيء zapechetsya غرامة. وإذا كنت تريد أصبح السمك الخاص بك اللون الذهبي، فمن الضروري كشف واحباط 7-10 دقائق أخرى لترك الفرن الأسماك.

الماكريل محشوة ويخبز في الفرن تبدو كبيرة على الطاولة عطلة، إذا كنت تزيين مع شرائح من الليمون، مقطعة إلى شرائح رقيقة إلى حلقات، فضلا عن حزم من البقدونس الطازج أو الأعشاب المفضلة الأخرى. ومما لا شك فيه أن يرتب على طبق من أوراق الخس، ويمكن أن تضاف إلى سطوع الطماطم - سوف تبدو أنيقة جدا.

محاولة لطهي - الماكريل محشوة قيمتها، فلن نأسف!