مثل مختلف، ولكن دائما العصير ولذيذة فات الدجاج.

كل أكثر شعبية بين مواطنينا التمتع بجميع أنواع الأطباق من الدجاج. بالإضافة إلى حقيقة أن هذا اللحوم يشار إلى المنتجات الغذائية، بل هو أيضا لذيذ وسريع للتحضير. ولفات من شرائح الدجاج حساسة جدا والعصير، فإنها تبدو فاتح للشهية، ولا تتطلب الكثير من الوقت للطبخ.

لفات الدجاجة مع الفطر والجبن.

المكونات الضرورية: شرائح الدجاج (1 كغ)، شامبينونس (200 جم)، البصل الكبير، الجبن (100 جم)، عدة ملاعق من الدقيق، كريم (200 مل)، ملح، زيت نباتي، فلفل.

التحضير. يتم تنظيف اللمبة وتمزيقها بدقة. تشامبينونس غسلها وقطعة إلى شرائح رقيقة. في مقلاة القلي الساخنة لمدة 7-8 دقائق. وينقسم شرائح الدجاج إلى أجزاء وغسلها وغارقة السائل الزائد مع منديل، فاز قبالة مع مطرقة. قم بتقسيم الشرائح ورشها بخفة مع الفلفل وإضافة الملح. جبن، فرك، عن، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، مبشرة. لكل قطعة من الدجاج وضعنا الجبن المبشور قليلا، والتفاف شرائح في شكل لفات. حتى لا الاسترخاء، ونحن إصلاح لهم مع المسواك. وضعناها على مقلاة، مضيفا الزيت النباتي، قليلا المقلية من الجانبين.

يتم وضع لفات الدجاج المقلي في شكل عميق. كريم تصب في قدر صغير وجلب ليغلي، إضافة بضع ملاعق من الدقيق وتخلط جيدا مع خفقت. يضاف الملح، يضاف الفطر المقلي مع البصل ويترك لبضع دقائق أخرى على النار. نحن صب العفن الساخن مع لفات. إذا رغبت في ذلك، رش مع الأعشاب المفروم. نحن الاحماء الفرن، وضع القالب فيه و خبز في 200 درجة 20-30 دقيقة.

لفات الدجاجة، ب، إنتشر، حشو.

المكونات: فيليه الدجاج (300-400 غرام)، الفطر (300 غرام)، البصل الكبير (1 قطعة)، كريم (200ml)، الملح، والزيت النباتي، قليل من الدقيق والفلفل.

التحضير. شامبينونس المفروم ناعما (شرائح أو مكعبات)، وضعت على مقلاة مسخن، صب الزيت النباتي ويقلى على نار صغيرة. قشر البصل من قشر ويقطع إلى مكعبات صغيرة. ضعي الفطر، عندما يغلي الماء، وسوف يظلم قليلا. البصل والفطر مزيج الفلفل والملح. إذا رغبت في ذلك، يمكنك وضع الزبدة. بعد ملء الخبز المحمص، يجب وضعه خارج المقلاة ليبرد بشكل أسرع.

فيليه الدجاج غسلها وتنقسم الى قطع مسطحة متوسطة الحجم. يرش مع الفلفل والملح. يتم ضرب كل قطعة طفيفة، من أجل عدم إلحاق الضرر اللحوم، ونحن نستخدم فيلم الغذاء. في منتصف فيليه الدجاج وضعنا فطر قليلا ملء والتفاف لفائف، بحيث لا الاسترخاء، ونحن نستخدم المسواك. يتم لف كل لفة في الدقيق والمقلية، إضافة الزيت النباتي، على مقلاة ساخنة من جميع الجوانب. بعد ظهور القشرة الذهبية الشهية، نقوم بنشر لفائف الدجاج في وعاء من الحديد الزهر أو عميق عميق، صب القشدة والحساء على نار صغيرة مع إغلاق الغطاء لمدة نصف ساعة تقريبا.

لفات الدجاجة مع الطماطم والفلفل.

المكونات: فيليه الدجاج (900 غرام)، الطماطم (300 غرام)، الريحان، الفلفل البلغاري (100-150 غرام) والفلفل والملح.

التحضير. اغسل الطماطم (البندورة)، قشرها، مقطعة إلى قطع صغيرة. مع الفلفل إزالة البذور والسيقان، وأيضا المفروم ناعما. ضع الفلفل الطازج والطماطم وأوراق الريحان المغسولة في مقلاة ساخنة (يمكنك إضافة بعض الزيت) وحساء حتى يبدأ الوزن في رشاقته. وضع الخضار ملء من مقلاة في لوحة للتبريد.

شرائح الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة واستخدام فيلم غذائي للتغلب على الموسم مع التوابل والملح. ترك لتتبلل لفترة من الوقت.

في منتصف كل قطعة متقطعة من الدجاج وضع الخضروات ملء وملفوفة مع لفات. تأمين مع المسواك أو الترجيع. لف لفائف بإحكام في طبق الخبز. إذا رغبت في ذلك، صب عصير الطماطم أو الأرض (المبشور) الطماطم الطازجة. خبز في الفرن لمدة 40 دقيقة. درجة حرارة الخبز هو 220 درجة.