ما يمكن خبز بدون بيض؟ وصفات نباتية جيدة

كثير من ربات البيوت يعتقدون أن البيض عنصرا رئيسيا في أي الخبز. ولكن هذا ليس هو الحال. هذا المنتج لا يمكن إدراجها في العجين دون المساومة على جودة والذوق. بالضبط كيفية القيام بذلك، سوف نشرح في المواد من هذه المادة.

الطبخ فطائر بدون بيض

يمكن الفطائر محلية الصنع تتحول العطاء، لذيذ والقلبية من دون استخدام البيض. سوف تحتاج إلى شراء المنتجات التالية:

• الكفير نضارة الأقصى كثيفة - حوالي 2 كوب.
• صودا الطعام - 2/3 ملعقة صغيرة.
• السكر الأبيض - 1.5 ملاعق كبيرة (حسب الذوق)؛
• ملح صغيرة - عدة schepotochek (حسب الذوق)؛
• دقيق القمح - 1-1.5 أكواب (حتى قاعدة سميكة)؛
• الزيوت النباتية - للقلي.

Mesim العجين والفطائر المورقة

ما يمكن خبز بدون بيض؟ وبطبيعة الحال، الفطائر لذيذة والخصبة. تبدأ في إعداد مثل علاج لتكون مع الأسس التي تقوم عليها دفعة واحدة. للقيام بذلك، يتم وضع اللبن سميكة والطازجة في وعاء واطفاء بنشاط ذلك مقصف الصودا. حالما يتوقف عن الشراب رغوة، إضافة إلى أن يتحول السكر الأبيض والملح على ما يرام. بالمناسبة، لنشر ينبغي أن تكون هذه التوابل على ذوقك الشخصي.

وفي الختام، وأضافت الكتلة إلى طحين منخول التي تم الحصول عليها. من أجل ذلك يجب أن يكون وقتا طويلا حتى العجين لزجة.

الطبخ الفطائر على طبق من ذهب

يجب الفطائر دون البيض تقلى في بنفس الطريقة تماما كما الفطائر العادية مع الحليب. تسخين بشدة عموم مع الزيت النباتي، ونشر عدد قليل من المواد في ذلك. في عملية القلي الفطائر الجانب السفلي، ينبغي أن تكون خصبة جدا.

بعد التقليب الفطائر إعدادهم لبضع دقائق، ثم إزالتها في لوحة.

إلى جدول هذه المواد الموردة مع الشاي، قبل لهم رش مع مسحوق السكر.

ما يمكن خبز بدون بيض؟ الطبخ الكعك لذيذ مع الزبيب

البسكويت أعد من دون استخدام المنتجات التي تم الحصول عليها وقال لينة جدا ولذيذة. لخلق لهم، نحن بحاجة إلى:

• الحليب الدسم - 2.5 كوب.
• السكر الأبيض - 2 ملاعق كبيرة.
• السمن ذات نوعية جيدة - 150 غرام؛
• ملح المتوسطة - ½ ملعقة الحلوى.
• منخول الدقيق - وفقا لتقدير.
• خميرة سريعة - 1.5 ملعقة صغيرة.
• الزبيب الظلام - ½ كوب.

نحن نستعد أساس الخميرة

الكعك دون البيض تتحول لذيذ جدا، وإذا لم يفعلوا الحليب مع إضافة السمن. هناك العديد من الطرق لإعداد طبق الخبز. سنقدم فقط الأسلوب الأكثر بسيطة وسهلة.

ولذلك فمن الممكن لخبز بدون بيض؟ الكعك مع الزبيب. لالعجين لتدفئة بإضافة الحليب الدهون والسكر الأبيض بعناية إثارة. وأضافت المزيد من المكونات إلى خميرة سريعة وتركت الخليط الناتج لمدة 5 دقائق في راحة.

مع مرور الوقت، خففت المكونات انتشار السمن والملح الناعم والدقيق منخول. من جانب الطريق، وأحدث المنتجات لتصب حتى يكتسب العجين اتساق سميكة، وفي الوقت نفسه ستلتزم فقط قليلا إلى النخيل.

للمعجنات لذيذة أكثر وغير عادية يمكن أن يكون أساسا لإضافيا إضافة الزبيب المظلمة. للقيام بذلك له قبل تنظيفها والمبسترة مع الماء المغلي.

تغطية الجاهزة خميرة العجين Polotenchik وتترك في مكان منعزل على 40 دقيقة. خلال هذا الوقت، لا بأس في الحصول على ما يصل.

كيفية تشكيل القوائم وأخبز لهم في الفرن؟

يتم تشكيل الكعك دون البيض بكل بساطة. اقترب من قطعة من العجين خفض حجم قبضة اليد وتحويله إلى الكرة. إلى الأساس من الالتصاق على يديه، من قبل غارقة في الزيوت النباتية.

تشكيل لفات دائرية، يتم وضعها على ورقة الخبز. بعد ذلك، يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة ويتم إرسالها إلى الفرن. خبز مثل هذه المواد ويفضل أن لا يزيد عن 30-40 دقيقة. وخلال هذه الفترة سوف يكون المنتج الخصبة، وردية ولذيذ. رفعها الى طاولة المفاوضات غير مرغوب فيه، جنبا إلى جنب مع القهوة أو الشاي أو مشروب الشوكولاته.

جعل فطائر محلية الصنع لذيذ

ما يمكن خبز بدون البيض بسرعة ولذيذ؟ كعك الخميرة هي مناسبة لهذا الغرض في كثير من الأحيان.

نحن بحاجة لإعدادهم:

• الحليب الدسم - 1 كوب.
• المغلي ماء دافئ - 1 كوب.
• السكر الأبيض - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي - 150 مل.
• ملح المتوسطة - ½ ملعقة الحلوى.
• منخول الدقيق - وفقا لتقدير.
• خميرة سريعة - 1.5 ملعقة صغيرة.
• ملء للفطائر سواء.

إعداد الخميرة العجين

الكعك دون البيض يمكن المقلية أو المخبوزة في الفرن. وعلاوة على ذلك، وملء لإعداد مثل هذه المنتجات، يمكنك أيضا اختيار الخاصة بك.

لإنشاء هذا الطبق سوف تحتاج إلى عجن خميرة العجين. خلط الحليب الدهون والماء المغلي الحار، إضافة السكر إليها وانتظر انحلاله. بعد ذلك، صب الخليط إلى سرعة الخميرة، الذي غادر إلى تضخم لمدة 5-7 دقائق.

وبعد الإجراء الموضح في وعاء من الحليب وأضاف بالتناوب الزيت النباتي والملح والدقيق الصغيرة منخول. مزيج المنتج إلى العجين قاسية سميكة ولكن لا. وهو مغطى بغطاء ويترك لتدفئة ل40-50 دقيقة. وينبغي أن يكون الوقت المحدد كافية لضمان أن يتم التوصل الأساس تماما.

عملية تشكيل والمعالجة الحرارية

كما ترون، وصفات من دون بيض تنفيذها ببساطة شديدة. بعد العجين خميرة للفطائر جاهزة، انتقل إلى تكوينها.

قواعد قطعة بنكهة الزبدة النباتية، ومن ثم دخلت فطيرة. وعلاوة على ذلك وهي في منتصف المنتشر أي الطبقة المفضلة. تدعيم المنتجات الحافة، فإنها تبدأ في المعالجة الحرارية.

إذا اخترت تقلى الفطائر، ثم يجب أن يتم ذلك على مقلاة ساخنة مع النفط. عندما الخبز في الفرن المنتجات وضعوا على ورقة الخبز. في واقع الأمر، في كلتا الحالتين، هذا الطبق تبين القلبية وذيذه جدا.

نحن نخدم لتناول العشاء

الآن أنت تعرف أنه يمكنك خبز بدون بيض. مرة واحدة الكعك جاهزة، قدموا على الفور إلى طاولة المفاوضات. خدمة المنتجات المنزلية، فمن المستحسن جنبا إلى جنب مع الشاي الحلو.

توصيات محددة

إذا كنت لا تزال تعتقد أن الكعك دون البيض طبخ مستحيلة، فمن المستحسن لتنفيذ الوصفات المقدمة النفس. خلاف ذلك، ببساطة إضافة واحد في كل بيضة الدجاج أو ملعقة واحدة كبيرة من مسحوق البيض. في هذه الحالة، فإن قيمة السعرات الحرارية والغذائية من وجبات الطعام بنسبة عدة مرات.