ما هي الفيتامينات الموجودة في الخبز من أنواع مختلفة؟

لا يمكن تصور النظام الغذائي اليومي لأي شخص دون خبز. في هذه الحالة، فهي موجودة حتى في التغذية الغذائية. على الاطلاق خطأ أولئك الناس الذين يحاولون خصوصا لانقاص وزنه، الذين يخططون لتحل محل تماما الخبز مع الخضار والفواكه. بعد كل شيء، حتى أطباء التغذية يدعون أن أي منتجات الدقيق يجب أن تستهلك يوميا ما لا يقل عن المعدل المعمول به. ما هي قيمة هذا المنتج الرئيسي؟ من هذه المقالة سوف تجد ما هي الفيتامينات الواردة في الخبز من أنواع مختلفة من الدقيق. وبعد التوصل إلى استنتاجات، حدد منتجات أكثر فائدة وضرورية لنفسك.

خصائص الخبز

والجودة الإيجابية الرئيسية من الخبز هي أنه، مثل الفاصوليا والبطاطس والحبوب، وهو مصدر بأسعار معقولة من البروتين النباتي. كما أنها غنية بالألياف والكربوهيدرات (حتى 50٪) والعناصر النزرة (البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والكالسيوم). وما هي الفيتامينات الموجودة في الخبز؟ أولا وقبل كل شيء، تتعلق المجموعة القيمة B.

القول بأن فوائد منتجات المخابز لا تعتمد على درجة الدقيق، بطبيعة الحال، فإنه من المستحيل. بعد كل شيء، المكونات التي تشكل المنتجات تحدد ليس فقط قيمة الطاقة، ولكن أيضا الصفات الأخرى. دعونا ندرس بمزيد من التفصيل خصائص الخبز من الدقيق من أنواع مختلفة. دعونا نبدأ مع أقل جاذبية في المظهر والذوق الخبز.

المنتجات من دقيق الدقيق: ما هي الفيتامينات الواردة في الخبز من الحبوب الخام ونخالة ومدى فائدة ذلك

الطحين، التي تم الحصول عليها من الجسيمات المعالجة، يفقد العديد من الصفات المفيدة. بعد كل شيء، جنبا إلى جنب مع قشر، تتم إزالة مختلف الفيتامينات والصغرى أيضا. ما هي خصائص الخبز المصنوع من الدقيق غير المبخر أو باستخدام النخالة؟ ما هي الفيتامينات الأكثر قيمة في الخبز؟ ومن المفيد بشكل خاص المنتجات مع مرض البري بري وأمراض القلب. المنتجات تحتوي على الفيتامينات E و B، وكذلك بروفيتامين A. بالمناسبة، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن قيمة الطاقة من النخالة يقلل عمليا إلى الصفر، ويستخدم الخبز من دقيق القمح الكامل على نطاق واسع لفقدان الوزن. تشبع بسرعة الجسم مع تورم، فمن المفيد جدا، ويمكن استخدامها ل "قشر" الجهاز الهضمي وتطهير الجسم ككل.

ما هي الفيتامينات الموجودة في الخبز من دقيق الجاودار؟

المنتجات الرمادي، بالمقارنة مع المعجنات البيضاء، تحتوي على ثلاث مرات المغنيسيوم، سبعة أضعاف الفيتامينات من المجموعة ب و ب، ضعف فيتامين E، في أربعة - الفوسفور. ولا يمكن إنكار استخدامها. لسوء الحظ، بسبب الطعم الحامض، هو بطلان الخبز الجاودار في بعض أمراض الجهاز الهضمي، ولكنها مثالية، وأوصت خاصة لمرض السكري.

ما هو استخدام وما الفيتامينات في الخبز الأبيض؟

يتم هضمها بسرعة منتجات القمح من الدقيق تنظيفها ومعالجتها وهضمها بسهولة، بسرعة تشبع الجسم مع الكربوهيدرات. ولكن، لسوء الحظ، فإنها تقريبا لا تحتوي على الألياف، ومع ذلك، وجميع المواد المفيدة التي توجد في النخالة والخبز غير مطبوخ. وبالتالي، الخصبة، الكعك فاتح للشهية، جذابة جدا خارجيا، لديها تقريبا أي قيمة غذائية. لذلك، لا تحصل على حملها من قبل الخبز الأبيض واحد - منه فقط السعرات الحرارية الزائدة.