المواد الغذائية والمشروبات, وصفات
Kurnik وصفة تقليدية من عجين الفطير
Kurnik - كعكة لذيذة، شعبية جدا في الطبخ السلافية. لها قيمة غذائية مختلفة نوعية الطعام، وحشو الأصلية. بالطبع، هناك وصفة قديمة لكعكة، الكلاسيكية. لكن الطهاة وربات البيوت - الناس الإبداعية، ومنذ فترة طويلة ترقية النسخة الأصلية مع جميع أنواع الإضافات.
قبلت لأغراض الطهي
- التعبئة. اللحوم اللحوم اتخاذ الدجاج متوسطة الحجم أو عدد قليل من الدجاج ويغلي في الماء المملح حتى يصبح طريا، معفاة من العظام والجلد. يمكنك ترك الأمر في هذا النموذج، مقطعة إلى قطع صغيرة. ويمكنك الاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية و- Kurnik صفة نفخة المعجنات تتيح كلا الخيارين. فقط تقلى في الزبدة (وهذا هو قليل الحيلة الثانية)، ثم اللحم المفروم يكون العصير والعطاء. الشيء الرئيسي الذي كان الكثير من اللحوم، انها فطيرة اللحم! ثم عصيدة. مائتي غرام الحنطة السوداء يغلي، إضافة الملح والتوابل، الخ في مقلاة ويقلى الفطر مع البصل (100-150 غرام، المفروم) حتى ينضج.
Kurnik صفة كلاسيكية من عجين الفطير يسمح استخدام الفطر الأبيض، أو في الواقع أي نوع، وهي متاحة في متناول يدك. لوقا نأسف لا يستحق كل هذا العناء. يمكنك إضافة في نهاية قليلا من الثوم قصفت. ثم وضع في الفطر عصيدة، وإثارة ويترك لبضع دقائق على النار. ثم إيقاف. أيضا، وتغلي 3-4 البيض المسلوق، تنهار. كل نوع من الحشوات الفلفل ويرش مع التوابل المفضلة لديك، والتوابل، فقط لا تبالغي! - الآن نحن لدينا جمع المعجنات طبق نفخة. واحد sloonki ورقة لطرح مثل هذا القطر الذي كان أكثر من الفطائر. طرح الورقة الثانية، وحتى أكثر من ذلك بقليل. السرير الأول، على سبيل المثال في شكل مقلاة أو الخبز. سطح قبل مزيت. حواف المصعد. الفطائر وضعت لأول مرة. مزيج البيض واللحوم، وطرح على الفطائر. ونحن نضع على رأس فطيرة الثانية. ذلك - الحبوب والفطر المفروم. مرة أخرى الفطائر واللحوم. وهكذا ما دام واحد من المكونات اكتمال. الآن مع تغطية الكعكة الثانية ورقة العجين حافة zaschipyvaem و "تغطية" يزيت ضرب البيض.
كل شيء يمكن وضعها في شكل مقلاة أو الفرن. المنتجات المصنوعة من عجين الفطير، الصور التي تراها في هذه المادة يبين بوضوح ما ينبغي أن يكون على النتيجة النهائية. - خدعة لآخر. قبل أن ترسل كعكة لخبز في وسط حاجته بدقة للقيام ثقب صغير من الطبقة الأولى إلى الجزء السفلي من فطيرة. تصب في بضع ملاعق من المرق، التي وصلنا عند الطهي اللحوم. Kurnik ثم الحصول على العطاء جدا، والعصير، لذيذ. A الفرن يجب أن تكون قصيرة الأجل، إلا أن استحى قذيفة من العجين، وذلك لأن داخل الحشوة جاهزة تماما!
وإذا تم كل شيء كما ينبغي أن يكون، وكعكة تبين أيضا. يمكن أن تحول حشو على والمكونات المفضلة لديك، وتحسين طعم الاحتياجات الفردية.
Similar articles
Trending Now