الطعام والشرابوصفات

ماذا لو فشل حتى وصفة فطيرة سهلة؟

الخبز الكعك في كثير من الأحيان الألغاز ربات البيوت المبتدئين. على الرغم من أن هناك الكثير من المعلومات على شبكة الإنترنت من هذا النوع، وليس كل منهم يقرر التجارب والاستمرار في شراء منتجات الدقيق في المتاجر. المضيفة، التي اختبرت مرة واحدة وصفة سهلة يزعم لفطيرة وفشل فاشكو، لا يجرؤ على الفور لمحاولة مرة أخرى. ولكن إذا وجدت سبب الفشل، ثم، ربما، لن تضطر أبدا لرمي الهريس غير واضحة في سلة المهملات.

لماذا كل نفس مستحيل؟

أسباب الخوف عند العمل مع الاختبار يمكن أن يعزى إلى عدة فئات. الأولى - توقعات عالية: أول مرة لخبز كعكة "كروكيمبوش" (كعكة فرنسية الشهيرة من إكلايرس) أو "أوبرا" لم يكن ممكنا لأي شخص حتى الآن. ومع ذلك، العديد من الفتيات محفوفة بالمخاطر، مسلحين مع وصفة طبية، ويعتقدون أنه من خلال بذل كل ما تبذلونه من جهود وجمع كمية هائلة من المعلومات على شبكة الإنترنت، وأنها سوف تكون قادرة على خبز كعكة أحلامهم لقضاء عطلة. هنا هو أيضا حقيقة أن مهارات العجن، المتداول، وتحديد استعداد للعين وحتى قياس المكونات لا يمكن الحصول عليها في واحدة أو حتى مرتين. تحتاج إلى المزيد من الجهد.

وهناك فئة أخرى من الاعتقالات لها أسباب متعارضة - وهذا هو الافتراض بأن أي وصفة لصنع الفطائر يمكن أن تتحول كما تريد (ولا يزال الحصول على النتيجة المرجوة). ولكن العلاج تافهة مع جرعات والتوصيات الأخرى لا يمكن دائما الحصول على بعيدا معها. إذا كان يتقن منذ فترة طويلة وصفة كعكة خطوة بخطوة ويعرف باسم أصابعه الخمسة، والانحرافات الصغيرة، وربما، لن يؤثر على المنتج النهائي. ولكن إذا بدأت على الفور بتغيير عدد البيض، أضيفي السكر ("أن يكون أكثر")، أو بدلا من ذلك، استبدل الزبدة بالقشدة الحامضة أو الكفير ("ليست عالية جدا في السعرات الحرارية")، فإن الفشل يمكن أن يحدث مرة أخرى.

عالم الفطائر

إذا كنت على الفور تحديد عدم تجاهل الأساسيات وفهم التكنولوجيا لصنع الخبز - ثم وهذا هو الحل الأفضل. بعد كل شيء، بغض النظر عن نوع من العجين يستخدم في ذلك، حلوة أو غير محلى فطيرة هو المخطط ، مفتوحة أو مغلقة، هو واحد - انها منتج الدقيق مع حشو. بمجرد معرفة كيفية إعداد قاعدة واختيار ملء. ثم يمكنك العثور في وقت لاحق أسهل وصفة لفطيرة، ومن ثم تعقيد تدريجيا مهمتك والوصول إلى أعلى المهارة.

أسس بسيطة

بدءا من كمية صغيرة من المكونات هي فكرة جيدة. من العجين المفروم، على سبيل المثال، يمكنك ابتكار ليس من السهل وصفة واحدة للفطيرة. بعد كل شيء، فإنه يتكون فقط من الدقيق والنفط، والتي يتم خلطها بعد سحق النفط البارد جدا في كسرة. جمع العجين في مقطوع سيساعد كمية صغيرة من السائل - الماء أو الحليب (المنتج يجب أيضا أن تكون باردة جدا). بعد ذلك، يجب أن يتم وضع كوم تلقى في مكان بارد لمدة ساعة. هذا كل شيء! يتم إعداد أساس للفطيرة، فإنه لا يزال للتفكير في ما سيكون بمثابة ملء، وإعداده والانضمام إلى جزأين. المبتدئين لا تحتاج إلى اتخاذ كمية كبيرة من حشو المعقدة. دعها تكون قليلا من الفاكهة، رش مع السكر، أو الجبن المنزلية، مختلطة مع البيض والفانيليا. أولا وقبل كل شيء، والشيء الرئيسي هو فقط للنظر في كيفية العجين سوف تتصرف وتعديل لسلسلة بسيطة من الخطوات. اسمحوا أول تجربة لا تسبب الطربان العنيف - الشيء الرئيسي هو أنه صالح للأكل، وعملية - بسيطة ومباشرة. أيضا يمكن أن ينصح المبتدئين وصفة سهلة وصفة دعا سميتانيك. وظل على حاله من العصر السوفياتي، وأنقذ أكثر من جيل واحد من ربات البيوت. يجب خلط كوب ونصف من السكر والقشدة الحامضة مع كوبين من الدقيق. إضافة ثلاثة بيض، الفانيليا ومسحوق الخبز - ويمكنك خبز.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.