لحوم البقر في احباط - إعداد طبق لذيذ وفاتح للشهية

تحتاج لطهي لحوم البقر حتى اتضح العطاء والناعمة. للقيام بذلك، أولا وقبل كل شيء، يجب عليك اختيار اللحوم الصحيح. يجب أن تكون شابة وجديدة. عادة خلال لحم البقر طبخ أطول من، على سبيل المثال، ولحم الخنزير. ولكن معرفة بعض الأسرار، يمكنك تقليل إلى حد كبير ذلك.

على سبيل المثال، ولحم البقر في احباط تستعد أسرع قليلا. لجعل هذا الطبق تحتاج إلى يستغرق حوالي كيلوغرام من اللحم. إعداده بعد الغسيل ومنشفة جافة. القادمة التي تحتاج إلى تقشر وتقطع الجزر والثوم. نحن جعل شقوق صغيرة في اللحوم ووضع هناك فصوص الثوم والجزر شرائح. ثم عليك أن يرش لحم البقر مع الملح والتوابل. الآن وضع اللحم على احباط. على كل جانب لوضع البصل المفروم والبقدونس. نحن التفاف احباط وترسل على الانتهاء في غرفة الرياح.

1،5-2 ساعات، يمكنك معرفة ما إذا كان مستعدا لحوم البقر في احباط. للقيام بذلك، اختراق قطعة من عصا اللحوم. إذا كان عصير واضح، لحوم البقر جاهز. داخل احباط يجب أن نرى الكثير من العصير، حتى فتحه بعناية فائقة.

الآن سأقول لكم كيفية تحضير لحم البقر في احباط مع البطاطا. إلى الإسراع في عملية الخبز، ويجب عليك أن تحضر لأول مرة جميع المكونات حتى تصبح طرية. قطع طبقات شرائح لحم البقر. ثم صد كل شريحة ويرش مع التوابل. تقلى القطع في مقلاة على جميع الاطراف. يجب تنظيف البطاطس وتقطع إلى شرائح. وعلاوة على ذلك، والمقلية في الزبد. الآن تنتشر احباط على ورقة الخبز وانتشار القطع لها. على رأس من اللحوم لوضع البطاطا. الآن تحتاج إلى غسل وختم الفطر. تحمص في مقلاة ومشوي في نهاية بإضافة كريم. انتشر هذا الخليط على وعاء. إضافة الملح والتوابل أي إذا رغبت في ذلك. إغلاق احباط، لتجنب المساحات المفتوحة. نرسل لدينا وجبة في غرفة الرياح. لحوم البقر في احباط يقدم مع الخضار أو سلطة من الخضار الطازجة.

عند الطهي لحوم البقر، يمكنك استخدام أي توابل. وسوف تعطي نكهة اللحوم ونكهات جديدة. مقبلات ويمكن أيضا تقديم أي. عادة عند إعداد لحم البقر في احباط، وأنها تنتج الكثير من العصير. له نكهة اللحوم ورائحة التوابل المستخدمة. خدمة بأنها المرق أو الصلصة جعل منه.

لحوم البقر في احباط، ويخبز في قطعة واحدة، مما يجعلها مثالية لعطلة الجدول. الوجبة التالية يمكن إعداد وخدم للضيوف. تأخذ قطعة من لحم البقر ومخلل ذلك. إذا كان اللحم مع العظام، ثم لا إزالته. الآن إعداد الخليط لماء مالح. خلط زيت الزيتون، وحكيم، وقشر الليمون والملح والفلفل أي. تم وضع هذا الخليط على ماء مالح اللحم وتترك لمدة 10 ساعة. يمكنك اختيار التوابل الخاصة، وإضافة ورقة الغار. إلى اللحم كان لذيذ، يجب أن نقع في ماء مالح.

ونحن الآن بحاجة إلى صحيح خبز اللحم. كشف الفرن على 230 درجة وإرسالها لحوم البقر لمدة 30 دقيقة. ثم خفض درجة الحرارة إلى 170 درجة واللحوم خبز 1.5 ساعة أخرى. ثم تحتاج إلى التحقق ما إذا كان مستعدا لحوم البقر في احباط. قطع اللحم إلى أجزاء وخدمتها. يمكنك قبل تنظيف البطاطس وأنها تغلي قليلا. ثم وضع في الشكل، فقط حتى اللحم المطبوخ. وسوف تكون مرافقة كبيرة لدينا وجبة.

إذا كنت تفضل المزيد من الأطعمة الصحية، واستخدام غلاية مزدوجة. وفيما يلي كيفية تحضير لحم البقر في غلاية مزدوجة. وصفات بسرعة وسهولة. قطع طبقات اللحم، ولكل واحد منهم صد. إضافة لهم مع الملح والفلفل. ثلاث جزر على مبشرة وإضافة إلى ذلك الثوم والفلفل والملح. مزجها مع المايونيز. الآن تنتشر التعبئة على طبقة من اللحم وتحويله الى لفة. وضعت على مستوى أدنى من البواخر لحوم البقر. في المستوى التالي، يمكنك وضع البطاطس مع شرائح من الثوم. نحن نستعد حوالي 40 دقيقة.