وصفات: الكبد مع المرق

ومن المعروف أن الكبد هو منتج مفيد جدا لجسمنا. وهذا هو السبب في أنني أود أن أقدم بعض وصفات لذيذة من الطبخ مع الصلصة.

الكبد مع صلصة معجون الطماطم

المنتجات للطبخ:

• الكبد - 0.6 كجم.
• القوس - زوجين من القطع.
• الفلفل الأحمر - 2 قطعة.
• الفلفل الأخضر - 2 قطعة.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة من الفن؛
• الملح والفلفل والبقدونس.

الفلفل والبصل قطع ناعما، و من ثم تقلى في الزيت. ثم يضاف معجون الطماطم ويخلط جيدا. قطع شرائح الكبد غسلها وتجفيفها ووضع الخضار. كل prizharivaem قليلا على نار متوسطة الحرارة وإضافة القليل من الماء والملح والفلفل. الآن، وتغطي بغطاء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الكبد. في رش نهاية مع الأعشاب المفرومة ناعما. الكبد تقدم مع المرق والبطاطا المهروسة أو المعكرونة. شهية طيبة!

الكبد مع صلصة التفاح

ورقة المنتج 4 لكل حصة:

• كبد الدجاج - 0.6 كجم.
• التفاح - 1 قطعة.
• مسحوق السكر - 2 ملعقة طعام من الفن؛
• النبيذ الأبيض - 240 مل.
• طحين - 2 ملعقة طعام من الفن؛
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة من الفن؛
• الفلفل والملح والتوابل.

للبدء في إعداد المرق الخاص بك. للقيام بذلك، ويغسل التفاح، وقطع عليه إلى مكعبات صغيرة. ثم وضعه في مقلاة، إضافة النبيذ ويغلي. ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة من دون غطاء حتى حتى يتبخر النبيذ. ثم إضافة مسحوق السكر ويطهى لمدة دقيقة 4. وضع عاد الآن الزبدة وترفع من حرارة. الكبد يغسل جيدا وجافة ولفة في الدقيق ثم يقلى في الزيت لمدة 7 دقائق. إضافة الملح والفلفل، ثم صب صلصة التفاح. طبق ممتاز جاهز!

كبد الدجاج مع صلصة

المكونات لأغراض الطهي:

• كبد الدجاج - 1.2 كجم.
• الحليب - 340 مل.
• طحين - 1 كوب.
• البصل - 1 قطعة.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة من الفن؛
• الجزر - 1 بالمائة.
• المايونيز.
• الثوم - بضعة فصوص.
• الأعشاب والملح والزيت النباتي.

أولا نقع الكبد في الحليب لبضع ساعات. ثم إزالة ومقطعة إلى قطع صغيرة. ثم لفة في الدقيق، ثم تقلى في الزيت النباتي لمدة 18 دقيقة. يضاف البصل إلى الكبد المفروم ويقلى لمدة 6 دقائق. ثم صر الجزر وإضافته إلى الكبد والبصل. يترك على نار خفيفة حتى ينضج جميع الجزر. وفي الوقت نفسه، مزيج من معجون الطماطم مع المايونيز وتمييع مع قليل من الماء. ثم يصب الخليط المطبوخ إلى الكبد. بعد ذلك، خلط ملعقة من الدقيق مع الماء وإضافة إلى الكبد. كل يرش بالملح والفلفل والثوم والخضر المفروم. الحساء لبضع دقائق، وترفع من حرارة. أفضل من كل هذا التوازن المثالي مع صلصة الكبد مع الحنطة السوداء أو مهروس البطاطا.

كبد العجل مع صلصة اللحم

المنتجات لل طبخ الأطباق :

• البصل - 1 قطعة.
• الفلفل والملح.
• الكبد لحم العجل - 0.9 كجم.
• القشدة الحامضة - 340

لبدء يقطع البصل ناعما ويقلى في الزبدة. ثم تطهير الكبد و يغسل ويقطع إلى قطع. الآن وضعه إلى البصل المقلي لمدة 6 دقائق. ثم تضاف القشدة الحامضة والفلفل والملح والقليل من الماء. كل شيء الحساء تحت غطاء لمدة 18 دقيقة. بسرعة وسهولة مع الكبد صلصة جاهزة!

الكبد مع البطاطا

التحضير:

• البطاطا - 1 كيلوغرام؛
• الكبد - 0.7 كجم.
• الملح والسكر والفلفل والكزبرة.
• عصير الطماطم - 1 كوب.
• البصل والجزر - 1 قطعة.
• الخضر.

أولا، قشر، مقطعة إلى شرائح والبطاطا يغلي حتى ينضج. في نهاية يضاف الملح وإضافة القليل من الزيت النباتي لتذوق. يمكنك جعل ملس أو ترك قطعة، إذا رغبت في ذلك.

الآن يغسل الكبد ومقطعة إلى مكعبات. البصل مقطعة إلى حلقات نصف والجزر وصر. ثم تقلى في الزيت النباتي الكبد. إضافة البصل، ثم الجزر. إذا لزم الأمر، إضافة زيت. ثم صب عصير الطماطم، إضافة السكر والملح والكزبرة والفلفل. عندما الكبد جاهز، إيقاف طبق ويضاف البقدونس المفروم. يقدم هذا الطبق مع البطاطا المسلوقة وسلطة الخضار الطازجة. اتضح طبق لذيذ جدا، لذيذ ومغذ. شهية طيبة!

وتذكر أن الكبد هو ليس فقط لذيذ الطعام، ولكن أيضا مفيدة جدا!