المواد الغذائية والمشروباتوصفات

لحوم البقر الكتف دون العظام: أكثر الوصفات مغرية. لحم الخنزير عظم الكتف باللغة الألمانية

شحم الخنزير وغير ضارة جدا للجسم، حيث أنها تعتبر أن الناس الذين وقعوا تحت تأثير الثقافة الجماهيرية. بعد كل شيء، وقد استخدم أجدادنا لقرون - وكما نرى، فإن البشرية قد زالت منتعشة. وأولئك الذين يشككون في هذه النتائج هي مناسبة جدا كمكون لحم الخنزير الكتف (بدون عظم أو لها). وعلى النقيض من الرقبة أو الظهر في هذا الجزء من الدهون الذبيحة القليل جدا، وهو هادئ جدا خبراء التغذية المذعورة الروح.

خبز كتف لحم الخنزير مع المايونيز

فإن الأكثر منطقية أن تكون قطعة من طبخ في الفرن. أولا، هذا الأسلوب هو أكثر مؤذية من القلي، ويعطي نتائج لذيذ ولذيذ من الممل الطهي. وثانيا، فإنه يتطلب التلاعب التحضيرية صغيرة جدا. خذ كتف لحم الخنزير العظم قطعة من كيلوغرامين، وpodperchivaetsya prisalivaem. فإنه يأخذ عميقة، والتخفيضات الضيقة، والتي يتم إدراجها في المفروم والقرنفل والثوم مكعبات طويلة المغلفة في خليط مع الفلفل والملح. ورش اللحوم طخت بشكل جيد مع المايونيز ومن جميع الجهات مع البقدونس المفروم والشبت، وضعت في وعاء مع غطاء ومخفيا في الثلاجة لمدة نصف يوم على الأقل. ثم ملفوفة بإحكام حتى في احباط ووضع في الفرن لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك تبين احباط، وربع لحم الخنزير ساعة يصبح توهج مغريا. اتضح لذيذ جدا ولحم الخنزير العطاء العظم الكتف. من هذا أن أحدا لن يرفض!

Lopatka التشيك

لتبدأ أنت تريد أن تجعل من ماء مالح، التي يوجد الزيوت النباتية (فقط اثنان ملاعق) التدخل قدر بذور الكمون وملعقة من الملح والخردل، وملعقتين من الفلفل الأسود المطحون وثلاثة فصوص من الثوم الضغط. يفرك هذا التكوين قوي كتف لحم الخنزير، والخالية من العظم (كجم سنتين ونصف) وظل هناك لمدة نصف ساعة. البصل، مقطعة إلى حلقات سميكة، وسعت على ورقة الخبز، ورشها مع البيرة، ويرد عليه لحم الخنزير ومغطاة بورق. بعد إزالة ساعة من احباط الخبز، والقوائم قطعة، يتم خفض درجة الحرارة في الفرن إلى 150 وتستمر عملية لمدة ساعتين تقريبا. وأضافوا أن ملعقتين من الزبدة وملعقة من النشا المخفف ثم لحم الخنزير يجب أن يرتكز على لوح خشبي من الساعة الثالثة والعصائر منه دمج في وعاء. المغلي لمدة عشر دقائق - وكان لديك صلصة التشيكية حقيقية، بتناسق جدا مع لحم الخنزير.

شرائح لحم الخنزير

لا أقل جاذبية من حيث الطهي ولحم الخنزير عظم الكتف. وصفات مع الصور فاتح للشهية لذلك، فقط عيون تشغيل! محاولة بدء تشغيل هذا: في كومة من صلصة الصويا وأثارت مجموعة متنوعة من التوابل والبصل المجفف والثوم والفاصوليا الخردل أو رقائق والبقدونس والفلفل الحلو (جميع البهارات - ملعقة صغيرة). شرائح لحم الخنزير (اثنان قطعة جيدة) شق عرضي 2-4 مرات الألياف في فتحة تواجه قطعة من الدهون توضع شرائح اللحم في حزمة ومليئة ماء مالح (لمزيد من العصيرية). وبعد ثلاث ساعات يتم وضعها على صر ويتم إرسالها إلى (260 درجة) فرن ساخن جدا. بعد نصف ساعة الخبز يمكن استدعاء لتناول العشاء.

طبق باللغة الألمانية

بالنسبة له، أيضا، في حاجة الى كتف لحم الخنزير على العظام. وصفة يتطلب اثنين كيلو من اللحم قطعة واحدة (ويفضل أن يكون ذلك، ولكن ليس بالضرورة مع الجلد) وضعت في وعاء، صب ليتر من البيرة، يضاف البصل الذي والجزر، وغصن من البقدونس، وإكليل الجبل والشمر ويطهى ببطء 02:00. وعلاوة على ذلك، يبدو المستقبل لحم الخنزير المشوي على العظم مع الدهون لحم الخنزير المقدد مع الثوم وزيت الزيتون مشحم (أو عباد الشمس) زيت ووضع على نصف ساعة في الفرن، حتى تان جميلة. مقبلات أفضل ومطهو ببطء الملفوف والبطاطا - أو ببساطة مطبوخة أو مخبوزة مع لحم الخنزير.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.