كيف لطهي مربى الدراق لفصل الشتاء

النكتارين هي مجموعة متنوعة خاصة من الخوخ. لها رائحة وضوحا مذهلة، مما يجعلها في فئة منفصلة من الفاكهة. في الحدائق المحلية انه عمليا لا ينمو يرجع ذلك إلى المناخ البارد، ولكن مربى الدراق في الشتاء يرغب في طهي تقريبا كل ربة منزل، لأنه يمكن أن تعتبر طعاما شهيا الحقيقية. هذا هو السبب في مثل الخوخ في كثير من الأحيان شراء، على الرغم من الثمن الباهظ نوعا ما.

ومن الجدير بالذكر أيضا ميزة خاصة لهذه الفاكهة، مما يجعله أكثر ملاءمة لصنع المربى. انها تقع في ظل غياب كامل من الشعر على الجلد، والتي تجلب الإزعاج في تجهيز الخوخ أخرى. في هذه الحالة، مربى الدراق مع الليمون والفانيليا تماما على عكس غيرها من الفواكه الصنع وتناسب بشكل جيد للغاية كما شغل للحلويات.

المكونات

لإعداد تحتاج:

- الخوخة - 1 كيلوغرام؛

- السكر - 2 كوب.

- الفانيليا.

- الليمون - 1 بالمائة.

تحضير الطعام

العديد من التعليمات التي تخبر كيف لطهي مربى خوخ تقدم لاختيار الثمرة الناضجة، وإنما هو الصلبة. حتى الحصول على القوام الصحيح مع قطع صغيرة، وليس كتلة واحدة متجانسة، كما يحدث مع الخوخ ناضج. ولذلك، يجب فصل الثمار من العظام ومقطعة إلى مكعبات. وبالتالي قشر ليست هناك حاجة لاطلاق النار.

عزل عصير

لإعداد بشكل صحيح مربى الدراق في فصل الشتاء، وكنت بحاجة للحصول على عصير دون تدمير الهيكل من القطع. للقيام بذلك، يجب عليك ملء الفاكهة شرائح مع السكر ووضعها في الثلاجة. يجب أن يكون هناك ثلاثة أيام.

طبخ

عندما يحين الوقت المخصص قد انتهت، ويتم وضع الفواكه في مقلاة، إضافة الفانيليا وعصير الليمون. بعد ذلك أنها وضعت على النار وتقديمهم ليغلي. ثم القيام أقل قليلا النار ويطهى الفواكه لمدة عشرين دقيقة. يجب فحص الجاهزية التي كتبها الخوخ قليلا. إذا أصبحت شفافة، ويمكن اعتباره مربى الدراق على استعداد لفصل الشتاء.

الاغلاق في البنوك

أثناء الطهي، تحتاج إلى تعقيم الجرار. وستكون هناك حاجة إلى صب جام المطبوخة، والتأكد من أن كل حاوية انخفضت نفس الكمية من الفاكهة وشراب. عندما شغل في البنك، وتوج ذلك ومقلوب لإنشاء ختم إضافية. في هذا الموقف، لوضعها في مكان مظلم ودافئ لتحقيق التبريد موحد. بعد ذلك، يعتبر النكتارين المربى لفصل الشتاء جاهزة. يتم نقله إلى مكان مظلم وبارد حيث سيكون الوقوف للاستخدام.

تخزين واستخدام

أبقى ازدحام يمكن حوالي ثلاث سنوات. ومع ذلك، نظرا طعم المذهل، ونادرا ما ترقى إلى ما البنك هذه الفترة. ويستخدم هذا المنتج كمكمل لتناول الشاي والكبد. أيضا المربى يمكن استخدامها في تصنيع مختلف المعجنات. الخوخ يمزج جيدا مع اختبار أي تقريبا، وسيكون مكملا مثاليا لكعكة أو الكعك.