الكزبرة: خصائص مفيدة من النباتات في الطب والطبخ والتجميل

الكزبرة - والتوابل شعبية جدا، والمعروف أيضا تحت اسم الكزبرة أو البقدونس الصيني. أوراق الكزبرة لها طعم منعش حاد، وتستخدم بذوره كتوابل الطهي، ويرجع ذلك إلى والطعم الحلو قليلا معين. خصائص مفيدة الكزبرة كانت معروفة قبل 5000 سنة، ويأتي من الصين. في البداية كان يستخدم في الطب، وبعد ذلك وجدت استخدامها في الطهي. الصينيون يعتقدون أن الكزبرة يسبب الإثارة، وعلى استعداد لذلك على أساس حبها المخدرات. وفي الصين يعتقد أن الكزبرة ديها الخصائص التي تجعل الرجل الخالد.

تكوين الكزبرة

الكزبرة هو مصدر طبيعي ممتاز عدد وافر من الفيتامينات C، B2، B1، PP، A، الأحماض العضوية، أحادية و disaccharides والعناصر النزرة (مثل الصوديوم، البوتاسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، واليود، وما إلى ذلك)، والألياف الغذائية والمواد المغذية والمعادن الأخرى. ولذلك، فإن العمل العلاجي لهذا النبات هي متنوعة جدا.

الكزبرة: خصائص مفيدة للصحة الجيدة

منذ الكزبرة هو مصدر طبيعي للفيتامين A، فإنه من المفيد لعرض وإنتاج خلايا الدم الحمراء. وتدرج في تركيبتها فيتامين C وهناك حاجة لزيادة مناعة لدينا، وتحسين مقاومة الجسم لمختلف الأمراض والعلل. بالإضافة إلى ذلك، في النباتات فيتامين B1 الحالية أمر ضروري لصحة الجلد وتحسين أداء الجهاز الهضمي، و فيتامين B2 يحدد خصائص الكزبرة مثل مكافحة الشيخوخة وتعزيز تأثير.

بذور الكزبرة وأوراق نسبة عالية مختلفة التركيب من الضروري النفط، الذي المكون الرئيسي - ينالول. هذا الزيت له تأثير قوي للجراثيم وديدان. ولكن علينا أن نتذكر أن أخذ بكميات كبيرة الاكتئاب تؤثر على القلب. من الضروري النفط من النبات هو المادة الخام للأدوية تستخدم لزرق، والتهاب الملتحمة، الخ

الكزبرة خصائص مفيدة والتي تشمل تنظيم التهابات، ومسكن، والعديد من الإجراءات الطبية الأخرى، مع الاستخدام المنتظم في النظام الغذائي يحسن الصحة والرفاه. ومنذ محتوى فيتامين C هو الافضل حتى الكزبرة والليمون، والصبغات و decoctions من البذور تؤخذ على أنها الالتهاب مفرز الصفراء ومطهر وأمراض المعدة، التهاب المعدة وقرحة كعامل مهدئ والتئام الجروح، وزيادة تشكيل المعدة.

الكزبرة لديه تستعد والعمل مبيد للجراثيم، يعارض ذلك إلى انتشار الأمراض المعدية. وأوصى الأطباء في العصور الوسطى لفرك الكزبرة عصير الجفون بمرض الجدري لمنع إصابات العين، وكذلك أوصى يكون الكزبرة للوقاية من مرض التيفوس.

الكزبرة يساعد على تحسين وظيفة القلب، مغذية الدم، وتحسين عمل عضلة القلب وتقوية الأوعية الدموية. ومن المفيد للنشاط الدماغ، ويساعد في نوبة ضحك، والاكتئاب، والربو.

بذور الكزبرة كسر المواد الغذائية، وتعزيز جدران المعدة، ويحفز الشهية، ولها تأثير مفيد على عمل الغدد الجنسية، لها خصائص معرق وطارد للريح. وهي تستخدم للبواسير وأمراض الجهاز الهضمي. لهذه الأمراض هي أفضل تخمير 20 البذور غ لكل لتر من الماء. يساعد زيت الكزبرة لهضم وجبة ثقيلة، وإزالة السموم، خصوصا يحسن امتصاص المحاصيل الجذرية ونشا الطعام. مع الكزبرة أي طعام أسهل للهضم، ويهضم بسرعة، دون ترك أي شعور بالثقل.

تسريب ومغلي البذور يكون لها تأثير مهدئ، وتخفيف التشنجات. بذور الكزبرة وأضافت في الغذاء في المرضى الذين يعانون من الصرع. حتى بذور القضاء على رائحة الكحول والتسمم البطيء. إذا كنت نقع بضعة أوراق وبذور الكزبرة في الفودكا أو النبيذ، وتناول الطعام بعد أن يكون الطرف قد انتهت، وانها ستسقط بسرعة نائما ويسهل إلى حد كبير على مخلفات في الصباح. عصير الكزبرة هو جيد لعلاج التهاب الفم، فإنه يتوقف نزيف اللثة ويقوي لهم تماما البلسم ألم في الأسنان.

الفاصوليا متاح من الضروري النفط له نشاط مضاد حيوي ومضاد للفيروسات. تسير جنبا إلى جنب مع البول من الجسم، فإنه يطهر القنوات البولية في طريقها، ويشفي القرحة وتضر بهم. ويتوقف الإسهال الدموي. الكزبرة تؤكل تهدئة الألم في المرارة، وإزالة الشعور بالعطش، والتوقف عن التهاب المعدة ومنع القيء.

إذا كان الطفل لديه النكاف، كمد من الكزبرة سحقت يترك مع التهاب الشعير والدقيق تخفيف. وعلاوة على ذلك، تنطبق الكزبرة أيضا للأرق، وكذلك وسيلة لارتفاع ضغط الدم. ديكوتيون من أوراق وبذور نبات تعطي الناس مع نزلات البرد، بما في ذلك الالتهاب الرئوي، ومقشع جيد.

الكزبرة: خصائص مفيدة في صناعة الأغذية

وغالبا ما تستخدم بذور الكزبرة في الصناعات الغذائية: صناعة الحلويات والمخابز والمسكرات، والتخمير وغيرها من الصناعات .. هذا هو العنصر الرئيسي للتوابل "الكاري" لتضاف إلى التخليل، والنقانق، والصلصات، والجبن.

ومع ذلك، هو بهار ممتازة للأطباق المختلفة. تخدم الكزبرة الخضراء وجبة خفيفة أو بهار للدورات الرئيسية. وإضافته إلى أطباق اللحوم وكذلك الكزبرة يعمل بشكل جيد جدا على الهضم ويذهب جيدا مع اللحم النظام الغذائي الثقيلة، أيضا غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة الكزبرة تعطيك الصحة وتزيين الأطباق مع جودة الطعم.

دون الكزبرة لا يمكن تصوره صلصة الطماطم الحادة الأبخازي، الخبز بورودينو، معظم الصلصات الجورجية (tkemali، satsibeli وآخرون)، والأسماك المعلبة والجزر الكورية، كباب، شوربة نكش، الشواء، lobio وغيرها من الأطباق. لذا يمكننا القول بكل ثقة أن الكزبرة هي التوابل قدم المساواة العالمي مع الملح وورق الغار والفلفل.

الكزبرة: خصائص مفيدة في صناعة العطور ومستحضرات التجميل

تستخدم على نطاق واسع النباتات من الضروري النفط وفي صناعة العطور. لأنه غالبا ما يتم إنتاج المواد وكولونيا العطرية وجود روائح زنبق، وردة، ليمون، زنبق، البنفسجي، الخ

ضغط أوراق التجاعيد من النبات، وفرضت على الجرح، والقضاء على حرق، فمن المستحسن والأمراض حمروي، الأكزيما وغيرها من الأمراض الجلدية. خصائص مضادة للعدوى ومضاد للجراثيم الكزبرة تستخدم أيضا خارجيا لعلاج سريع من الانفجارات حب الشباب، والآفات الجلدية والطفح الجلدي المختلفة، والتهاب وتقيح في الجروح. مغلي البذور يمكن علاجها مع الحروق، وينصح ضخ أو مغلي الأوراق لاستخدامها بانتظام لتطهير الجلد.

قبل تطبيق الكزبرة لعلاج الأمراض، وتأكد من أنك لا حساسية من ذلك، واستخدام بحذر. تجنب جرعة زائدة، لأن استخدام أكثر من 35 غراما من أوراق أو 4 غرام من البذور يمكن أن يؤدي إلى مختلف، واضطرابات في بعض الأحيان غير سارة للغاية في الجسم.