كيف لطهي البطاطا المهروسة؟

البطاطا المهروسة - لذيذة وطبق الطفولة المفضلة لديك. هناك العديد من وصفات لكيفية طهي البطاطا المهروسة. وسوف نلقي نظرة على بعض منها، ولكن أولا دعونا نتحدث عن كيف، في ما أطباق يمكنك أن تجد هذه الخضار. لذلك هذا هو الزلابية، والقوائم، ومختلف الأوعية المقاومة للحرارة. وخدم البطاطا المهروسة عادة مع الفطر واللحوم (الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير، وكبد الأرانب) والخضروات.

الفيتامينات والسعرات الحرارية

كم عدد السعرات الحرارية في البطاطا المهروسة وما هي الفيتامينات في ذلك؟ 100 غرام من هذا الطبق يحتوي على 92 سعرة حرارية. 100 غرام من الخضار الخام - 77 سعرة حرارية. أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن: B1، B2، B5، B6، B9، C، E، H وPP، والكالسيوم، والنشا والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكبريت و الحديد والكلور و الصوديوم والزنك واليود والنحاس، الكروم وغيرها.

وصفات

الآن دعونا نتحدث عن كيفية تحضير البطاطا المهروسة. المقادير: في الواقع البطاطس، فإنه سيكون في حاجة 1 كغ (اذا كانت الشركة لا يزيد عن 4 أشخاص) والفلفل والملح حسب الذوق، والحليب (180-200 غرام)، الزبدة (50-75 غراما). طريقة التحضير:

1. تغسل الدرنات، وتنظيفها، مقطعة إلى شرائح (في أي شكل من الأشكال، كما تفضل).

2. نحن تحول إلى المقلاة وملء مع الماء البارد.

3. وضع على الموقد ويطهى على نار عالية حتى الغليان. ثم نحن يقلل من لهب ويطهى حوالي 12-15 دقيقة.

4. الموسم مع الملح.

5. تحقق استعداد شوكة أو سكين، يجب أن تكون البطاطا لينة وناعمة المغلي.

6. ومن الضروري لتسخين الحليب (إذا كنت تستخدم البارد، والبطاطا الخاصة بك يصبح الظل القبيح للالرمادي).

7. وفيما يلي tolkushkoy البطاطا الهريس.

8. باستخدام خلاط، تبدأ الجلد البطاطا المهروسة، وسكب ببطء الحليب. وسوف تتحول الهواء ورقيقة.

9. إضافة الزبدة وجميع بدقة. البطاطا المهروسة جاهزة. شهية طيبة!

كيف لطهي البطاطا المهروسة في multivarka؟ لذلك نحن بحاجة كيلوغرام 1 من البطاطا، وكريم (أو الحليب)، و 100 مل.، الزبدة، الملح والفلفل حسب الذوق.

خطوات الطبخ:

1. التقشير وختم الخضروات.

2. حصة multivarku وتصب الماء البارد (بحيث لا يغطي سوى قليلا البطاطا.

3. الموسم مع الملح.

4. إذا رغبت في ذلك، وضعت ورقة الغار للنكهة.

5. إغلاق الغطاء ووضعها في الوضع المطلوب (قراءة التعليمات على الجهاز) لمدة 20-50 دقيقة، فإنه اعتمادا على Multivarki الخاص بك.

6. وضع البطاطس في مقلاة على استعداد لتمتد وtolkushkoy.

7. إضافة كريم أو الحليب. جميع بدقة.

8. اضافة القليل من الزبدة.

في غياب كريم (أو الحليب) والمايونيز يمكن استخدامها. وتستخدم توصيات أخرى في المرحلة النهائية من صفار البيض، والذي يضفي أيضا خفة. إعداد والجبن الصلب. شرط إلزامي من البطاطا المهروسة لذيذة - يجب أن يكون بين طهيها جيدا، بدون كتل. لا تترك ومقشر الدرنات من دون ماء، وأنها مظلمة على الفور. غير مرغوب فيه ويترك لينقع في الماء لفترة طويلة، وبسبب هذا الفيتامينات المفقودة.

فوائد البطاطا

ننصح كبار السن أطباق من البطاطس، التي تحسن الذاكرة وظيفة الدماغ، و هذه الخضار مفيدة للقلب. البطاطس له خصائص مدرة للبول ويستعمل في أمراض الكلى. وجدت tuberozin قتل عصية الحديبة.

في هذه المقالة سوف نقوم بالرد على السؤال حول كيفية تحضير البطاطا المهروسة. تكون جريئة، التجربة، وكل ما تحصل عليه. حظا سعيدا!