المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كيفية مخلل الماكريل الطازجة المجمدة سريعة ولذيذة

إذا كنت تريد أن تأكل سمك الماكريل ونسخ ملقاة على الرفوف من أقرب سوبر ماركت المملحة، ليست ذات مصداقية، ثم عليك أن تقرأ هذه المادة على وجه السرعة. من ذلك سوف تتعلم كيفية مخلل الماكريل الطازجة المجمدة وطهي وجبة رائعة لجميع أفراد الأسرة.

السمك الملحي في المنزل

الماكريل - منتج مثالي للتمليح. تحتوي هذه الأسماك اللذيذة الكثير من العظام، بل هو الزيتية إلى حد ما في نفسها وتشتهر بين متذوقي بسبب اللحم طريا. ويمكن تقدم مع بطاطس باعتبارها الطبق الرئيسي أو كفاتح الشهية لتعرض على المشروبات الروحية. قراءة كيفية مخلل الماكريل الطازجة المجمدة، واتبع التعليمات لدينا:

  • دع الأسماك المجمدة للتحرك في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك، شطفه تحت الماء الجاري، وإزالة الرأس والذيل، وزعانف والاحشاء.
  • بسكين حاد، وقطع الجثة إلى أجزاء قطعة.
  • خلط ملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من السكر، ثم فرك ينتج عن ذلك من الماكريل الخليط. تذكر أن هذا المبلغ يكفي لمدة سمكة كبيرة.
  • قطع المعالجة وضعت معا في وعاء مع ورق الغار وتخزينها في مكان بارد لبضع ساعات. عندما الماكريل سيوفر عصير، إزالته وترك السمك المملح في الليل (ولكن ليس أقل من 12 ساعة).
  • في اليوم التالي، قطعة من السمك وشطف مع الماء ويرش مع الفلفل، إذا رغبت في ذلك.

كيفية مخلل الماكريل كله الطازجة المجمدة

نريد أن أطلعكم على وصفة طهي السمك المملح بسيطة جدا. وكما هو معروف، والماكريل غنية بالفيتامينات والمعادن، ولأن الأطباء كثيرا ما يوصي إدراجه في القوائم. تكلفة هذا المنتج هو المنخفضة، والتي هي ميزة في هذه الأوقات الصعبة. لذلك، قراءة كيفية مخلل الماكريل الطازجة المجمدة بالكامل:

  • وبالنسبة للأسماك واحدة في وزنها 500 غراما، واتخاذ ملعقة كبيرة من الملح ونفس الكمية من السكر.
  • الخليط الناتج فرك الذبيحة تعامل تطهيرها من الأحشاء والجلد والزعانف.
  • وضع الأسماك في بسيطة كيس من البلاستيك وإرساله في مكان solitsya الظلام في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم.

عندما الماكريل جاهز، وقطع إلى أجزاء، صب الزيت النباتي، مع رش حلقات البصل والأعشاب المفرومة. خدمة وجبة مع البطاطا المسلوقة وخبز الجاودار.

كيفية مخلل شرائح من سمك الماكريل الطازجة المجمدة

هذا هو وصفة تماما كما بسيطة لأداء فضلا عن غيرهم. بعد تذوق نتيجة التمليح، أنت من المحتمل أن رفض مرة واحدة وإلى الأبد من شراء السمك المملح في المخزن. كيفية مخلل الطازجة المجمدة الماكريل؟ وصفة على النحو التالي:

  • تذويب متوسط الذبيحة في الثلاجة ويغسل جيدا تحت الماء الجاري.
  • إزالة الرأس والذيل، وزعانف وأحشاء الأسماك وثم تقطع الى قطع متساوية.
  • الآن يمكنك تحضير محلول ملحي. للقيام بذلك في وعاء المينا، مزيج لتر واحد من المياه النظيفة، وأربع ملاعق من الملح دون الشرائح (لا باليود)، ملعقتين كبيرة من السكر (أيضا أي شرائح)، وثلاثة ورقة الغار، وعدد قليل من البازلاء الأسود والبهارات.
  • تم وضع المحلول الناتج على النار، وجعله ليغلي ويطهى بضع دقائق. عندما ماء مالح هو بارد، إضافة إلى أنه ملعقتين خل 9٪.
  • وضع قطعة من السمك في وعاء زجاجي ويصب الحل المعدة. يجب الماكريل الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم على الأقل. إذا كنت تشعر أنه لا يكفي prosolilas، والسماح لها الوقوف لفترة من الوقت.

على استعداد لصيد السمك من على طبق من ذهب، وخدمة، مزخرف مع نصف حلقات البصل والليمون.

الماكريل المتبل

إذا كنت بحاجة إلى إعداد بسرعة للاحتفال عطلة أو الأسرة، ثم دفع الانتباه إلى هذه الوصفة. مع إعداد أطباق لذيذة للتعامل حتى الطباخ المبتدئ، لذلك لا تتردد وتتردد في الشروع في العمل. كيفية مخلل الماكريل الطازجة المجمدة بسرعة؟ وصفة بسيطة:

  • ذوبان الجليد الأسماك واحدة تزن حوالي 500 غرام. تنظيفه من الداخل والفيلم، وإزالة زعانف والرأس، ثم تقطع إلى قطع متساوية الحجم.
  • واضح من قشر البصل الصغير وتقطيعه إلى حلقات رقيقة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح، مع مزيج نصف ملعقة صغيرة من السكر، والقرنفل الأرض، قليل من الأعشاب بروفنسال واثنين من سحق ورق الغار.
  • في الجزء السفلي من جرة الزجاج، والمكان جزء من القوس، رش البهارات، ومن ثم وضع السمك. كرر الإجراء مرتين أخريين، وتنتهي مع طبقة تتكون من البصل والتوابل.
  • إغلاق جرة والسماح لها الجلوس لبضع ساعات. بعد ذلك، ينبغي أن تتحول البنك مرارا وتترك وحدها حتى اليوم التالي.

الماكريل المملحة في حل الخردل

سر طعم خاص من هذا السمك هو جزء خاص من التوابل التي نستخدمها لتحضير التتبيلة. إذا كنت لا تزال لا تعرف كيفية مخلل الماكريل الطازجة المجمدة لذيذ، يمكنك استخدام هذه الوصفة:

  • يستغرق بضع جثث جديدة مجمدة تزن حوالي كيلوغرام من الأسماك، وذوبان الجليد لهم في الثلاجة، وإزالة الأحشاء والجلد، وإزالة الرأس والزعانف والذيول. بعد معالجة قطع الماكريل إلى قطع متساوية.
  • في مقلاة مناسبة صب الماء وتغلى في الماء المالح، وضعت خمس ملاعق من الملح، وثلاث ملاعق من السكر، ملعقة من الخردل الجاف، زهرة الجافة ثلاثة فصوص، واثنين من ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وأوراق الغار ستة.
  • ضع السمك في وعاء زجاجي، وملء مع الماء المالح تبريده وتترك لمدة ثلاثة أيام. سيحتاج مرات عدة الماكريل إلى اللجوء إلى كل prosolilsya قطعة أيضا.

المملحة والماكريل. سهلة وصفة

السمك المطبوخ في هذه الوصفة يمكن أن تستهلك خلال يوم واحد بعد التمليح. بحيث يمكنك بسهولة حساب الوقت وإعداد المقبلات الأصلية لعطلة العيد. كيفية مخلل الماكريل الطازجة المجمدة:

  • يستغرق ثلاثة الأسماك الصغيرة (كلغ واحد). عندما إذابة الماكريل وإزالة ذيول، ورؤساء، الاحشاء والزعانف. بعد ذلك، وقطع الحلقات المتوسطة الأسماك وشطف تحت الماء كل قيد التشغيل. تأكد من أن الفيلم من البطن وإزالتها تماما.
  • غلي الماء المالح من 500 مل من الماء، ملعقتين من الملح، والبازلاء ثمانية الفلفل الأسود واثنين من يورق.
  • تكمن قطعة من السمك على الجزء السفلي من ENAMELWARE مناسبة، ضغط عصير الليمون عليها (ملعقة) ثم صب تبريده الحل. ومن المهم أن الماكريل كله كانت مغطاة بسائل.

الماكريل المملحة في حل الشاي

وصفة الأصلي للأسماك، الذي أعد بمساعدة من الشاي، ومن المؤكد أن يتمتع أحبائك. قطعة من سمك الماكريل على هذا النوع من نظرة مثل المدخن، لأنه في نهاية التمليح تصبح معتمة. لا تفاجأ إذا خلط ضيوفك يصل السمك الخاص بك مع الأسماك التي تم شراؤها في المخزن. لذا، وكيفية مخلل الماكريل الطازجة المجمدة؟

  • تذويب اثنين من الجثث كبيرة، إعدادهم للالتمليح ومقطعة إلى قطع من الحجم المطلوب.
  • صب الماء المغلي (لتر واحد) أربع ملاعق من الشاي الأسود من دون المنكهات لإعداد محلول ملحي. عندما يتم تبريد أوراق الشاي، ومزجها مع أربع ملاعق من الملح وأربع ملاعق من السكر.
  • صب قطع السمك المالح وترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة أيام.

السمك الملحي في ماء مملح مع جلود البصل

في محاولة لإعداد الأسماك للحصول على وصفات مثيرة للاهتمام للغاية في المنزل. كيفية مخلل الماكريل الطازجة المجمدة لذيذ:

  • إعداد لعلاج التخليل وثلاثة الذبيحة الثانوية.
  • تصب في لتر من الماء لعموم، صب ثلاث ملاعق من الملح ونصف ملعقة سكر، ملعقتين من أوراق الشاي الجافة واثنين من حفنة البصل الجلد. تقديم حل ليغلي، بارد وتصفية من خلال غربال.
  • قطعة من السمك تكمن في مقلاة عميقة، صب ماء مالح، وتغطي وتترك لمدة أربعة أيام في الثلاجة. لا ننسى لتحويل الماكريل عدة مرات في اليوم لمدة التمليح موحد.

تعلم كيفية مخلل الماكريل الطازجة المجمدة، ويمكنك تحضير يعامل لذيذ الخاصة بهم في أي مناسبة.

نحن نتمنى أن تستمتعوا جديدة الماكريل المجمد (وصفات). المخلل هذه السمكة رائعة يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الطرق. البحث عن الخيار الذي تريد أكثر وraduyte أحبائهم النكهة المفضلة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.