كيفية لف الشاورما في المنزل

شاورما - طبق الشرقي اكتسب شعبية هائلة في أواخر 90s. يكون جاهزا مع الخبز، الخبز الخبز والكعك. يعتبر العنصر الأساسي الذي لا غنى عنه لتكون اللحوم. ملء الشاورما يختلف ويعتمد على اختيار وصفة طبية والتفضيلات الفردية. كثير جدا مهتما، مثل الشاورما التفاف المنزل. حول هذا الموضوع وسيجري بحثه باستفاضة.

تقليديا، اللحوم المقلية لshuarmy تستقيم على elektrogrile، وبعد ذلك، تقطيعها الى شرائح رقيقة، وضعت في الخبز. ليس لدى الجميع شواء الكهربائية، لذلك شرائح اللحم ناعما يمكن أن تقلى في مقلاة فقط في المنزل في نفس الظروف. اللحوم قبل القلي يجب أن يكون قبل مخلل. انقع أنها يمكن أن تكون وسيلة بسيطة - وذلك بإضافة التوابل، المفروم حلقات البصل. ثم أنت بحاجة إلى صب اللحوم podkisshim النبيذ الأبيض أو عصير التفاح والخل ويترك لينقع لمدة ساعة على الأقل. لحوم الشاورما يمكن استخدامها في أي وقت، من الدجاج ولحم الخنزير، كل هذا يتوقف على تفضيل شخصي.

قبل التفاف الشاورما، فمن الضروري إعداد صلصة خاصة. يتم إعداده من الزيت النباتي والثوم والبيض والملح. لتر واحد من النفط يذهب 2 بيضة، 9-12 فصوص من الثوم وملعقة صغيرة من الملح. البيض خفقت خلاط مع الملح. بعد إضافة سحق الثوم وتصب ببطء في النفط - لالصلصه لا سيلان جدا. يمكنك أيضا تجربة وإضافة القليل من الليمون أو الخل. الأدرينالين يمكن وضع القليل من الفلفل الأحمر والكركم. بعد سكب الصلصة في كوب من الماء الدافئ. أولئك الذين لا يريدون لطهي صلصة يمكن استبدالها مع المايونيز وصلصة الطماطم والخردل.

غالبا ما يضاف شاورما البطاطس المقلية، وهو أمر غير مستحسن. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يفسد الذوق من أكثر الشاورما، البطاطا المقلية طبق مع صلصة يمكن raskisnut وأنتقل إلى الهريسة. لذلك، فمن الأفضل عدم وضع.

ل الشاورما الطبخ هو ضروري لاستخدام الخبز العربي الطازج كما قديمة يمكن أن الكراك وسوف ملء يخرج. قبل shaurmu التفاف على ورقة الخبز مع حافة وضع اللحوم واحد تفحم سابقا وحشو. يمكنك استخدام المكونات المختلفة: الجزر الكورية، الملفوف قطعي، والبصل، والفطر، وشرائح من الطماطم والمخللات - كل شيء على ما يرام لملء الشاورما. لا نتدخل، والجبن المبشور. لا ننسى المرق. بعد معبأة كل شيء، يمكنك أن تبدأ في حليقة.

كما الشاورما التفاف بشكل صحيح؟ للقيام بذلك، أضعاف نهايات lavash عبر التعبئة، وبعد الخبز العربي ملفوفة مع ملء في شكل أنابيب. لذلك سوف حشو لا تسقط من بيتا. بعد ذلك، فمن الضروري لتسخين الشاورما.

يستخدم عادة لتسخين جهاز مماثل لelektrovafelnitsu. في المنزل، ونفس الظروف، يمكنك استخدام مقلاة. فمن غير المستحسن لتسخين طبق في الميكروويف، والخبز بيتا يمكن raskisnut.

إذا كنت تتوافق مع جميع التوصيات يجب ان تحصل شاورما لذيذ جدا. المحتوى من السعرات الحرارية مثل هذا المنتج، بسبب هيكلها، وبطبيعة الحال، كبيرة، ولكن لا يزال في بعض الأحيان يمكنك علاج نفسك وأحبائهم هذا طبق لذيذ.