الفطائر الصوم: وصفة

ويتم الحصول على الفطائر لحم، وصفة الذي سينظر أدناه، كما لذيذ والقلبية، فضلا عن تلك المنتجات التي يتم إعدادها باستخدام المنتجات الحيوانية (البيض واللبن والحليب وهلم جرا).

اليوم نقدم أكثر الطرق شعبية وسهلة لتحضير هذه الفطائر. تطبيق على أرض الواقع وصفات الموصى بها أثناء الصوم الكبير مسيحيا أو إذا كنت نباتي.

الفطائر لذيذة الهزيل: وصفة بدون خميرة (المياه المعدنية من الغاز)

انه ليس سرا أن الغازية والمياه المعدنية صنع الكعك رقيق ولذيذ جدا. لذلك، ينصح الصيام لطهي الفطائر على هذا المشروب.

لذلك، نحن بحاجة إلى أساس لصنع الفطائر:

• الطحين ضوء منخول - 1 كوب كامل.
• المياه المعدنية مع الغاز - 1 كوب كامل.
• مسحوق الخبز - كامل ملعقة الحلوى (أنت يمكن أن تكون بديلا ½ ملعقة من صودا الخبز وبضع قطرات من عصير الليمون).
• السكر والملح - لتطبيق لتذوق (بالإضافة إلى ذلك يمكن أن تستخدم العسل)؛
• النفط المكرر - تستخدم لأغراض القلي oladushek.

فطيرة العجين Mesim على الصودا

الفطائر الصيام ليكون ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا غير مكلفة نسبيا. بعد كل شيء، لإعدادها، ونحن بحاجة الطحين والماء فقط، وليس يمكن أن يقال عن الفطائر العادية، والتي تتم مع الحليب والبيض واللبن وزيوت الطبخ، وهلم جرا.

من أجل جعل الدهون والهزيل الفطائر لذيذة، يجب سكب الماء الغازية في وعاء عميق ثم تضاف إليه ملعقة كبيرة مسحوق الخبز أو بيكربونات الصودا، قبل مروي مع عصير الليمون. إضافة إلى الملح السائل والسكر حسب الذوق، في نفس وعاء يجب صب الدقيق منخول. بعد خلط المكونات التي تحتاجها للحصول على الأساس الذي يشبه اتساق سميكة والدهون مثل الزبادي. وبسبب هذا الاختبار سوف تتحول الفطائر الخصبة جدا وناعمة بدلا من نسيج الكرنب مع الثقوب.

مقلاة على المنتجات

وكذلك الفطائر المعتادة، ينبغي إعداد الفطائر الصيام على من الحديد الزهر مقلاة أو في طبق خاص، صانع فطيرة. حاوية يجب أن يكون مستعدا لوضع على نار كبيرة وحارة جيدة. فإنك تصب في ذلك النفط المكرر (حوالي 4 ملاعق كبيرة)، يجب الانتظار حتى وعموم لن يذهب الدخان الخفيف. بعد ذلك، في طبق ساخن ينبغي أن توضع فطيرة العجين. تحقيقا لهذه الغاية، فمن المستحسن استخدام ملعقة كبيرة (1 ملعقة - 1 فطيرة).

السفلى Podrumyanim الفطائر، ينبغي أن تتحول النصل وعلى استعداد في الوقت نفسه مبلغا مماثلا.

ينبغي أن توضع الفطائر المقلية على طبق من ذهب وفي مقلاة توضع دفعة جديدة من المنتجات. في هذه الحالة، فمن المستحسن أن الشحوم الحلوى النهائية مع الزيت الساخن.

عمل في الجدول

الفطائر الصيام ضروري ليجلب الى طاولة المفاوضات فقط عندما الساخنة. بالإضافة إلى أنها يمكن أن يرش السكر البودرة وتزيين تيار من العسل السائل الطازج، التوت أو الفواكه. الفطائر الحالية للمياه الغازية، من المستحسن للضيوف، جنبا إلى جنب مع كوب من الشاي الأسود.

الفطائر لحم: وصفة باستخدام الخميرة "سريع"

إذا كنت عصا لنباتي أو كريستيان لينت الكبير، يجب التأكد من معرفة كيفية تحضير الحلويات محلية الصنع من دون المنتجات الحيوانية. هذه المعلومات سوف تسمح لك لجعل الكعك اللذيذ وعبق دون البيض والحليب وزيت الطهي.

في كثير من الأحيان الفطائر العجاف أعدت مع قاعدة الخميرة. معها الفطائر محلية الصنع تتحول رقيق جدا، لينة والقلبية. وعلاوة على ذلك، وهذه المنتجات لديها الحموضة غير عادية، والتي هي متأصلة في فطيرة، المصنوع من الكفير.

وهكذا، وذلك باستخدام الخميرة، يمكنك طهي الفطائر، والذوق التي عمليا لا تختلف عن الحلوى القياسية مع الأطعمة المألوفة.

وذلك لجعل الفطائر الخميرة العجاف، فمن الضروري لشراء المنتجات التالية:

• دقيق القمح منخول - حوالي 2 كوب.
• الماء الدافئ (المغلي) - حوالي 1.5 كوب.
• "السريع" خميرة - ملعقة الحلوى.
• السكر الأبيض - ملعقة كبيرة.
• ملح البحر - ½ ملعقة الحلوى.
• زيت عباد الشمس مع لا نكهة - للقلي المنتجات في مقلاة.

جعل العجين خميرة

لقد قررت أن تجعل الفطائر الصيام على قدم وساق؟ فمن الضروري لدلك أساس الخصبة. للقيام بذلك، استخدم مياه الشرب الدافئ فقط. عند إنشاء بيئة مريحة للالخميرة، وتحصل على عجينة لذيذ بشكل لا يصدق والتي يسهل اختراقها.

لذلك، لخلط الأساس لoladushek، في الحارة المعتادة الماء المغلي الضروري حل السكر والبحر الأبيض الملح. من خلال الجمع بين في وعاء منفصل مع الدقيق الخميرة "السريع" منخول، عليك أن تصب الكثير من السائل الحلو وتخلط ملعقة كبيرة. في هذه الحالة، يجب أن يكون لديك عجينة سميكة، ولكن بارد. يجب أن تغطي بمنشفة وترك في الحارة لمدة 25 دقيقة. خلال هذا الوقت، يجب أن يكون الأساس الخصبة ولزج. عادة ما تأتي من اختبار اقترب نكهة الحامض سارة (علامة التخمر).

وتجدر الإشارة إلى أن أطول فطيرة خميرة العجين غرست الدافئة، وأكثر حمضية يصبح. ولذلك، فمن غير المستحسن أن تطرف.

الطبخ الفطائر في مقلاة

كما في وصفة السابقة، الخميرة الفطائر تحتاج إلى طهي مقلاة سميكة أو المجعد خاص. يجب أن تكون ساخنة جدا مع النفط المكرر، ومن ثم تحميله إلى 1 ملعقة كبيرة من العجين النكهة.

إعداد منتجات الخميرة تتطلب درجة حرارة متوسطة حتى يحمر أسفل فطيرة وأعلى - لا تنتفخ والتي تغطيها فقاعات متعددة. ثم انتقل بعناية تكون الفطائر وتقلى بطريقة مماثلة.

المرحلة النهائية

بعد أن أعدت الدفعة الأولى من الخميرة oladushek، لا بد من إزالتها وترتيب على طبق من ذهب. أما بالنسبة لعموم فارغة، يجب مرة أخرى صب الزيت المكرر قليلا، ثم وضع الأساس (1 ملعقة طعام - 1 فطيرة). بالإضافة إلى ذلك تليين المنتجات النهائية غير مطلوب الزيت النباتي الساخنة.

خدمة الفطائر الهزيل الى طاولة المفاوضات

بعد أن فعل الكثير من oladushek الخصبة لذيذة وعلى أساس من الخميرة، عليك أن تنزلق لوضعها على طبق، ثم يرش السكر البودرة. طعم هذه المنتجات هي تشبه الى حد بعيد الفطائر واللبن. بل هي أيضا عطرة، حمضية ولها نوع من "الرطوبة".

خدمة الفطائر الخميرة إلى مائدة الأسرة ينصح، جنبا إلى جنب مع كوب من الشاي الساخن. كما أنه من الضروري تقديم المربى والحليب المكثف والمربى والعسل الخام. إذا رغبت في ذلك، ويمكن للمنتج أن تكون مزينة التوت الطازج، قشدة أو قطع الفواكه.

تلخيص

في هذه المقالة، يتم تقديمك مع اثنين من الاكثر شعبية في الوطن وصفات لحم oladushek. تطبيقها في الممارسة العملية، وأنت لذيذ جدا ومرضية لإطعام جميع أفراد الأسرة.

بالمناسبة، بعض ربات البيوت طبخ لحم فطيرة لا الصودا أو، ومع استخدام العصائر الطبيعية ومع إضافة مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه القائم على الخميرة. على سبيل المثال، الفطائر لذيذة جدا الحصول على عصير البرتقال أو التفاح، وكذلك الجزر المبشور وخففت الموز وفاكهة الكيوي، وهكذا دواليك.

إذا لم تكن نباتي أو ممارسة الصوم، فمن المستحسن لطهي الفطائر محلية الصنع مع البيض ومنتجات الألبان. وعلاوة على ذلك، بعد تحميص الفطائر الكلاسيكية يجب مشحم مع الزبدة خففت أو ذاب. في هذه الحالة، فإن المحتوى من السعرات الحرارية من منتجات المخابز بنسبة عدة مرات.