كيفية طبخ عجة في عموم؟ وصفة مع السجق وتنوعاتها

معظم الناس طهي عجة البيض في مقلاة. وصفة مع السجق - الأكثر شعبية في كل المعروفة في الطبخ. ومع ذلك، هناك العديد من الخيارات للاهتمام لإعداده. على سبيل المثال، والنظر في بعض منها.

المغلف عبق

عجة - طبق الفرنسي. في البداية، بحسب وصفه، فإنه لا ينبغي تقديم أي شيء آخر غير البيض. مع مرور الوقت، والتكنولوجيا، وإعداد الطعام قد تغيرت قليلا. من بين المكونات الاختيارية كان هناك الماء والحليب والطحين، وحتى منتجات اللحوم. وبالإضافة إلى ذلك، تقرر طرح المنتج النهائي في شكل أنابيب أو أضعاف ذلك في نصف السنة في فرنسا. لا تزال تطبخ عادة تحضير عجة البيض في مقلاة. وصفة مع السجق بسيطة، ولكن إذا كنت تريد شيئا قليلا أكثر إثارة للاهتمام، يمكن أن تكمل صلصة الأصلية طبق. لذلك سيكون أكثر اتساقا مع المطبخ القومي للبلاد حيث أنشئت من أجلها.

أي ربة منزل يمكن طهي وأمليت منزل في مقلاة. السجق وصفة تتطلب المنتجات التالية:

• 3 بيضات،
• ملعقة واحدة من الماء والقشدة الحامضة،
• 50 غرام من النقانق المطبوخة (أو لحم الخنزير)
• الملح،
• ملعقتين محبب الخردل الفرنسي والزيت النباتي.

وهناك طريقة لإعداد أطباق بسيطة:

1. تحتاج أولا إلى قطع السجق - الشرائط، مكعبات أو شرائح مستديرة لتوه من رغيف كامل.
2. فاز البيض مع الماء.
3. سكب الزيت في مقلاة والحرارة بشكل جيد مع الحريق.
4. صب كتلة البيض للضرب لجعل وعاء الشعلة أصغر، وتغطي مع غطاء.
5. وبمجرد أن الخليط قليلا الاستيلاء، زغب مع القشدة الحامضة والخردل.
6. من جهة تتحلل السجق، ثم تغطية ذلك مع بداية الشوط الثاني.

بعد 2-3 دقائق سيكون جاهزا للعموم عجة لذيذة. وصفة مع السجق - هو التفسير الأكثر نجاحا في الإصدار الكلاسيكي من الأطباق الشهيرة.

نسخة مبسطة

في الحياة اليومية، والناس نادرا ما تلتزم بكل المقاييس. الجميع يحاول بطريقته الخاصة لطهي عجة البيض مع النقانق. وصفة (في المقلاة، وطهي هذا الطبق في كثير من الأحيان، ولكن لا يسمح لهذه التجربة و) يمكن أن تختلف. دعونا ننظر إلى هذا الخيار. نحن في حاجة إلى جناح من المنتجات التالية:

• 3 بيضات،
• 20 غرام من الزبدة،
• 1 بصلة،
• نصف كوب من الحليب،
• قليل من الملح،
• 100 غرام من النقانق،
• قليلا من الفلفل.

إعداد طبق على النحو التالي:

1. النقانق والبصل إلى قطع صغيرة عشوائيا، ومن ثم يقلى قليلا منها في الزبدة في مقلاة. وليس من الضروري أن نعترف أن هناك قشرة على المنتجات. نحن بحاجة فقط لمنحهم القليل من الاحماء وامتصاص النكهات من بعضها البعض.
2. بشكل منفصل، خفقت الحليب مع البيض والملح. يمكنك استخدام خلاط أو اتخاذ خفقت العاديين.
3. يسكب الخليط الناتج في وعاء، ويرش كل شيء مع الفلفل ويغطى ويترك لبضع دقائق.

وستكون النتيجة يخرج عجة مثالية مع السجق. وصفة في مقلاة، وفقا للخبراء، يجعل من الممكن الحصول على سمة قشرة لطيفة. وهذا الطبق تبدو جيدة على لوحة، إذا تم رشها طفيفة مع الأعشاب المفرومة.

طبق الهواء

في بعض البلدان الأوروبية بصدد إعداد عجة خاصة مع السجق (وصفة في عموم). الخصبة واللذيذة، في إيطاليا ويسمى فريتاتا، وفي إسبانيا - التورتيا. يمكنك محاولة في المنزل لإعداد وليمة في نفس الطريق.

ولهذه الغاية، ينبغي أن يكون على سطح المكتب:

• 4 بيضات،
• 100 غرام من النقانق،
• البصل،
• الملح،
• الطماطم،
• الفلفل وخليج قليلا ورقة.

وفقا للتكنولوجيا الخطوات التالية يجب إجراء بالتتابع:

1. أولا، يجب أن خفقت فاز البيض. التي تحولت كتلة المترف، صفار البيض وينصح الأبيض لعلاج على حدة، ومن ثم الجمع بينهما معا.
2. إضافة القليل من الحليب. يمكنك أيضا استخدام الزبادي أو القشدة الحامضة.
3. في عموم النفط مطبوعة يقلى البصل نوع من الخبز.
4. تضاف الطماطم المفروم.
5. صب المنتجات خليط البيض وطهي الطعام، وتغطيتها، حتى أصبحت محتويات أكثر كثافة.

والنتيجة هي عجة رائعة مع السجق (وصفة في عموم). ويمكن الحصول على الخصبة والمزيد من المنتجات العطاء، وإذا وضعت على عموم في الفرن لمدة 7-10 دقائق. وبهذه الطريقة أنها قادرة على تحقيق أكبر قدر من التأثير.

على عجل

ويعتقد الكثيرون أن الفطور هو الأفضل لجعل عجة سريعة مع السجق. وصفة (في مقلاة مع الخضار والكثير من الخضار، طبق لذيذ جدا) أنه في بعض كتب الطبخ يسمى "الفرنسية".

المنتجات التالية سيكون من الضروري بالنسبة له:

• نصف كوب من الحليب،
• 4 بيضات،
• 2 المخللات،
• 450 غرام من النقانق المطبوخة،
• الخضر، وأي توابل.

إعداد طبق بسهولة جدا:

1. تحتاج أولا إلى مزيج البيض مع الحليب.
2. بعد ذلك، ختم ناعما الخيار مع نوع من الخبز ويرش عليها الاختيار لهذه التوابل.
3. إضافة الأعشاب وتخلط جيدا.
4. تدفقت كتلة المطبوخة على المقلاة ساخنة.

حرفيا في غضون دقائق في وقت لاحق، وسوف يكون من الممكن نشر أمليت على طبق من ذهب وأكله مع المتعة. وصفة جيدة لأنها لا تتطلب وسيطة تحميص المنتجات الفردية. كل شيء يتم في وقت واحد، في خطوة واحدة. هذا يمكن أن تقلل بشكل كبير من الوقت للطهي، وهو أمر مهم خصوصا في الصباح، عندما يكون الناس عادة في عجلة من امرنا للعمل.