كيفية طبخ الكيب؟ وصفات، كيف لطهي الطعام لذيذ الكيب

تعتبر اللحوم الكيب واحدة من أنظف والنظام الغذائي. هذه الحيوانات تعيش حصرا في منطقة آمنة بيئيا، وتتغذى على الطحالب وجذور النبات. وعلاوة على ذلك، حومها يحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر النزرة التي يحتاجها الإنسان. لمعرفة كيفية طهي الكيب في عدة طرق - بحيث تبين لذيذ ويتمتع جميع أفراد الأسرة، قراءة مقالتنا. نحن نقدم لك وصفات يقولون لنا كيفية خبز اللحم في حفرة في الفرن، وكذلك وسيلة لجعل صلصة اللحم لذيذ. اختيار واحد من الخيارات المفضلة لديك والشروع في العمل.

كيفية طبخ الكيب مع البطاطا في الفرن: المكونات وإعداد الذبائح

وجبات الطعام، وسوف تحتاج:

• كله الكيب الطيور.
• رئيس الثوم - 6-8 فصوص.
• البطاطا - 5-6 الدرنات الكبيرة؛
• التوابل - الملح والفلفل الأسود وورق الغار.
• المايونيز لفرك الذبيحة.

كيفية طبخ الكيب في الفرن؟ ببساطة شديدة، فإن هذا الطبق تكون قوة حتى عشيقة المبتدئين، ببساطة اتبع التعليمات بعناية. غسل الذبيحة، منشفة جافة ثم فرك بعناية مع الملح. الثوم قشر، وقطع فصوص كبيرة في 2-3 قطعة، وبعد ذلك nashpiguyte الذبيحة. للقيام بذلك، تخترق اللحم بسكين، وينجم عن ذلك "جيوب" وضع الثوم. وسوف يكون لذيذ، إذا داخل الذبيحة كنت وضعت بضع أوراق الغار. A كريسب (فقط قبل إرسال الكيب في الفرن) تليين متحررا المايونيز كامل السطح. البطاطا، التي هي أيضا جزء من الطعام، تحتاج إلى تقشر وتقطع إلى شرائح.

عملية الخبز والتحقق من توافر

نواصل قصة كيفية طبخ الكيب مع البطاطا في الفرن. تكمن الذبيحة التي أعدت على ورقة الخبز، ويتأهل قليلا، ووضع شرائح البطاطس حوله. جميع مع تغطية احباط ويرش مع التوابل حسب الذوق - قد يكون من الأعشاب العطرية أو الفلفل الأسود فقط، وإرساله في الفرن، ومسخن إلى 170-190 درجة (40 دقيقة). بعد هذا الوقت، وإزالة احباط: سوف عموم تكون النكهة عصير اللحوم، والتي تحتاج إلى الماء والبطاطس والذبيحة نفسها. تغطية مرة أخرى عن احباط وإرسال خبز حتى ينضج لمدة 40 دقيقة أو 1 ساعة. إذا لم تكن متأكدا من أنه يمكنك الحصول على اللحم من الفرن، يخترق جثة شوكة أو سكين: إذا لم يتم الإفراج عن الدم، وطبق جاهز. مما لا شك فيه سوف عائلتك أو الضيوف نقدر حساسية، وأكثر نكهة يمكنك أن تشعر في 10-15 دقيقة بعد بدء الخبز، وقليل من الناس غير مبالين.

كيفية طبخ الكيب في الأكمام

إذا كنت تريد الكيب اللحوم اللذيذة ومن المتاعب خبز، استخدم كم خاص للخبز، وكذلك اتباع وصفة لدينا. التحضير:

• جثث نصف الكيب (يمكنك تقبيل وعند توقع ضيوف).
• 3-4 فصوص من الثوم المقشر من.
• التوابل - الأعشاب العطرية والملح والفلفل الأسود أو خليط من التوابل على وجه التحديد بالنسبة للحوم.

أول خطوة من نوعها الذبيحة إلى قسمين (يمكن إزالة ثانية في الثلاجة حتى في المرة القادمة)، وبعد غسل اللحوم، وإزالة plenochki. الثوم فرم ناعم chesnokodavkoy، مع مزيج الفلفل والبهارات. هذا الوزن من الصوديوم الذبيحة العطرية، ودون فقدان أي جزء. القيام به. الآن، إلى اللحوم غارقة تماما مع هذه المكونات، وترك الأمر لانقع لبضع ساعات، ولكن يمكنك في الليل. مزيد من الكيب وضعت في كم لتحميص، تليها الخبز وترسل في الفرن يسخن إلى درجة 180 لمدة 40 دقيقة أو ساعة. بعد هذا الوقت، والتحقق من توافر، وتخترق اللحم بسكين: إذا تم الإفراج عن الدم، وإرسال قطعة في الفرن لمدة ربع آخر من ساعة. ثم مرة أخرى، والتحقق من توافر، وإزالة الكيب من كم لصناعة الخبز وبعد ذلك وضعت في الفرن لمدة 10 دقيقة. فمن الضروري لتشكيل لذيذ قشرة بطعم اللحم. الآن على استعداد - يقدم هذا الطبق مع أي طبق جانبي. التالي سنلقي نظرة على عدة طرق لطهي الكيب - وصفات ومكونات بسيطة، قد يكون جيدا لاستخدام "كل يوم".

طبق لذيذ من الكيب: وصفة لكوبان

لإزالته من المخزون الخاص بك:

• 1 الكيب حجم صغير (أو نصف الذبيحة 2 كجم)؛
• 200 غرام من لحم الخنزير.
• رئيس البصل الأبيض.
• النبيذ 50 غراما (زجاج)؛
• مرق الزجاج،
• التوابل لذوقك.

غسل نصف الذبيحة، nafarshiruyte ومنشفة الخليط الجاف من لحم الخنزير المفروم والبصل والتوابل والنبيذ الأبيض الجاف. ترك الوقوف لمدة 1-2 ساعات. بعد ذلك، وضعت اللحم في المقلاة وتغلى لمدة حوالي 40 دقيقة وبعد ذلك كبار ملء مرق الذبيحة الزجاج وبالفعل جلب إلى الاستعداد. وسوف يستغرق 40 دقيقة أخرى - 1 ساعة. وقت الطهي يعتمد على حجم قطعة وعمر الحيوان.

اللحم مع الخضار

كيف لذيذ لطهي الكيب؟ تحاول أن تفعل ذلك مع الخضار. يشار الى ان طعم لحم هذا الحيوان يشبه الأرنب أو الدجاج، ثم الحساء ممتازة وطبق المعتاد لتناول طعام الغداء. خذ:

• 1 الذبيحة الكيب متوسطة الحجم، ويمكن أن تؤخذ على أنها فيليه، وسوف تحتاج 1-1.5 كجم.
• 2-3 قطع من الفلفل الحلو.
• 2 الجزر والبصل الطازج.
• زيت عباد الشمس للقلي.
• التوابل من اختيارك - نقترح أن تأخذ الملح والفلفل الأسود والهيب suneli والريحان وقليلا من الكاري.

يغسل اللحم ومقطعة إلى أجزاء صغيرة، لإطفاء. إذا كنت تأكل الدهون، وقطع عليه - لا ذاب خلال التحميص. أعد رش اللحم مع التوابل، ثم تقلى بسرعة في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. القيام به. أضعاف القطع في قدر، وتغطي مع الماء (أو مرق ضعيفة إلى حد ما) بمقدار النصف تقريبا، ووضع الحساء على نار هادئة. ناعما يقطع البصل والجزر صر على مبشرة، بيل الفلفل وتنهار في لوحات صغيرة. في البداية، والخضروات يقلى البصل النفط، بعد إضافة إليها الفلفل والجزرة. الفواكه وضعها في وعاء لالكيب، في محاولة على الملح - إن لم يكن بما فيه الكفاية، إضافة. بعد حوالي ساعة ينضج اللحم، انها محاولة، ثم تضاف الأعشاب إلى الذوق، القفزات-suneli والريحان المجفف، أو خليط من الفلفل. يقلب ويطهى لمدة دقيقة أخرى خمسة عشر. القيام به. يمكنك يجلب الى طاولة المفاوضات، وزينت مع الأعشاب - الشبت أو البقدونس.

لذيذ وبسيط طبق: اللحم في صلصة البصل كريم

آخر وصفة على كيفية طبخ الداخل. كل شيء يتم ببساطة جدا، وإعداد:

• الكيب اللحوم - 1،5-2 كجم.
• كوبين من القشدة الحامضة.
• الرأس الكبير من البصل.
• الدقيق لفتات الخبز.
• التوابل من اختيارك.

تقسيم الذبيحة الكيب إلى قطع كبيرة، كل فرك الملح والتوابل، ولفة في الدقيق وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي في الزيت النباتي. بعد اللحوم تضيف ما يصل في مقلاة عميقة أو غلاية، صب القشدة الحامضة، إضافة حلقات البصل المفروم ويطهى حتى يصبح طريا. بعد نحو ساعة طبق عبق جاهز. الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ الكيب: اقترح وصفات في هذه المقالة على حد سواء بسيطة ومعقدة - حدد وعلاج الأسرة ذيذة الغذائية الخاصة بك أطباق اللحوم.