كيفية طبخ الزعرور؟ حصاد لفصل الشتاء

مع بداية الخريف، والعديد من الحدائق في مناطق الضواحي تبدأ لتنضج الزعرور لذيذ ومفيد للغاية، ويتم التحضير لفصل الشتاء بطرق مختلفة، في هذا سترى بنفسك. ومع ذلك، لسبب غريب أو غير الحديقة يفضلون الأسهم الوركين وتزرع أشجار الزعرور فقط باعتبارها السياج الزخرفية. ومن دون جدوى، لأن التوت الأحمر تشكل الكثير من الخصائص الطبية، وعندما أعدت بشكل صحيح، ومنحهم تماما. كم عدد الأطباق يمكن بإضافة لهم أن سيكون مفاجأة وفرحة طعم مستعدا!

كيفية الاستعداد لالزعرور الشتاء؟ بطرق مثيرة للاهتمام

واحدة من الخيار الأسرع والأسهل هو أن تجف. بعد إزالة ثمار لأن تنتشر بالتساوي على سطح أقمشة أشرعة زيتية أو وضعه في أكثر جفافا الكهربائية. تحت الظروف الطبيعية، وهذه العملية الكثير من مدة - يأخذ على الأقل في الأسبوع. في طقس ممطر، يجب إدخال التوت في الغرفة.

الفرن التقليدي يمكن استخدامها لتسريع التجفيف. المواد الخام هي مناسبة كثمرة، أو لم تفتح بعد البراعم. يتم وضع المحاصيل المجففة في كيس من القماش وتبقى كذلك لفترة طويلة - عدة سنوات. المنتج الحصول على المشروبات فيتامين الممتاز، والتي تساعد الجسم على توفر مصدرا أساسيا من المعادن الثمينة.

وتجدر الإشارة إلى أن الأمر لا يقتصر الزعرور المجفف. حصاد الشتاء - هو، بطبيعة الحال، مزعجة، ولكن النتيجة تستحق العناء. تعرض للالفواكه الطازجة والمجمدة المطبوخة. مصنوعة من لهم العصائر والمربى وكومبوت والمربيات و الحلوى. وصفات ل تعليب لا تعول.

لا ننسى أنه بعد المعالجة الحرارية فقدت الكثير من الفيتامينات، لذلك فمن المستحسن لملء التوت المضروب السكر واستخدامها لرفع الحصانة. ومعسول اللسان، ونحن نقدم عدة اقتراحات لذيذ.

مربى

قبل تحضير لالزعرور فصل الشتاء، يجب توخي الحذر للحفاظ على الأطعمة. لكل كيلوغرام من التوت الطازج سوف تتطلب قدرا مماثلا من السكر، نصف كوب من الماء العادي ونصف الأناناس الحلوى ملعقة.

تكرار الفواكه، اسودت والتالفة - إزالة. غسل، وإعطاء نزيف السائل (استخدام مصفاة). في وعاء عميق يذوب السكر في الماء وإرسالها إلى النار. طهي شراب حلو حتى تختفي حبات الرمل تماما.

حل الساخن صب التوت ويترك لمدة 10-12 ساعة في الغرفة. وضع مقلاة على لوحة مع الفواكه، وإعطاء وزن ليغلي، إضافة حمض الستريك وتغلى لمدة 15 دقائق. تغطية بمنشفة وانتظر التبريد الكامل. ننتقل في حاويات معقمة الزعرور. حصاد لفصل الشتاء - napomnanie في الأيام المشمسة.

إذا رغبت في ذلك، يمكن للمرء أن إعداد المربى الخالي من البذور: يتم غلي الثمار لمدة عشر دقائق، ثم يفرم أو منخل. علاج محلية الصنع على ما يرام كما تعبئة للمنتجات الحلويات. في هذه الحالة تعرف بالضبط أي من المنتجات من الطبق الخاص بك هو 100٪ على يقين من السلامة والجودة.

الطبخ في multivarka

كنت لا تريد أن تقف في الفرن؟ ثم استخدام التكنولوجيا الحديثة. وضع في وعاء جميع المنتجات الضرورية (الماء والفاكهة والأناناس والسكر)، تعيين "شوربة" أو "إطفاء". وتستغرق عملية الطهي ساعتين. فمن الممكن للحد من عدد من المكونات. عند علامة التبويب تسترشد دائما عن تشريد وعاء. لا ينصح تعليمات لملء أكثر من 2/3.

وصفة بسيطة لل فاكهة الزعرور مطهي في فصل الشتاء

وهذا المشروب تعطي شجاعة لا مثيل لها وإعادة شحن البطاريات الخاصة بك. يتم إعداده من نصف كيلوغرام من التفاح الحامض الحلو والفاكهة الزعرور. أيضا لا يمكن الاستغناء حزم كيلوغرام من حبيبات السكر ولترين من الماء. نحن لا على الحاوية ثلاثة لتر، فإن السائل يستغرق وقتا أطول قليلا للتأكد من أن لديك ما يكفي.

التفاح مقطعة إلى شرائح متوسطة، لا ننسى لإزالة البذور. غسل الزعرور. حصاد التوت الأحمر الشتاء - هو أيضا مجموعة منها مع غيرها من المنتجات. الماء الساخن، إضافة السكر مع حامض الستريك، وتغلي لمدة خمس دقائق. جرة تعقيمها، تنتشر على الطبقات السفلى من قال المنتجات.

صب شراب ساخن، وكأب نشمر وتخزينها في شكل مقلوب من اليوم. هل سيكون مفاجأة سارة لينة، والحامض قليلا والشراب. يمكنك تقليل كمية السكر، إذا كنت لا تحب كومبوت السكرية جدا. الزعرور تحصد في فصل الشتاء والاستمتاع علاج في موسم البرد!