كيف لطهي البطاطا المخبوزة في الفرن: وصفات قليلة بسيطة

منذ أيام بيتر البطاطا في نظامنا الغذائي قد اتخذت منصب قيادي. وإذا كان قبل اختار المزارعين قرون درنات البطاطا واللفت، في هذه الأيام، وذلك بفضل سهولة زراعة ونسبة عالية من العناصر الغذائية، والبطاطا يمكن العثور عليها في المطبخ كل أسرة في كل موسم. مكان خاص بين أساليب إعداد المنتج يأخذ البطاطس المخبوزة. في الفرن، ويستعد عدد قليل من الطرق البسيطة. عليها سيتم مناقشتها في هذه المقالة.

خبز البطاطا يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الطرق: في الفرن، في الميكروويف أو على الشواية. ولكن من المهم أن نتذكر أن خبز البطاطس في الميكروويف قد جرد من وجهة مفضلة لدى العديد من ذهبية، والقشرة متموج والمقلية. تسخين الميكروويف هو أكثر ملاءمة لالوجبات الجاهزة التي تم إنشاؤها باستخدام الفرن أو شواء. إذا كنت طهي طبق على استجواب، يمكن أن يقلل كثيرا من كمية النفط المطلوبة في وقت إعداد، خفضت إلى حد كبير وبالتالي السعرات الحرارية أطباق بشكل عام. ولكن الطريقة التقليدية - البطاطا المخبوزة في الفرن، والتي سيتم مناقشتها أدناه.

البطاطا المخبوزة في الفرن ككل، ويمكن تقسيمها إلى مجموعتين: طهي تنظيف وطهي "في زي"، وهذا هو، غير المكرر. لتحضير البطاطا "في زي" تم اختيار الدرنات يست كبيرة جدا، ومن ثم غسلها جيدا بالماء الجاري، وإعطاء الجافة وانتشرت على ورقة الخبز. ثم أرسل في الفرن حوالي أربعون دقيقة، والتحقق دوريا مع المسواك على توافر. قبل وضع ويخبز في البطاطا، يمكن أن يكون قليلا يغلي، بعد ثقب قشرة في العديد من الأماكن، بحيث لا تنفجر. ولكن طعم هذا البطاطس مختلف تماما.

بدلا من ذلك، يمكنك خبز درنات البطاطا في احباط: أنها ستكون أكثر العصير وناعمة مع عدم وجود الدهون المضافة أو النفط، ولكن الكثير من هش المفضل أيضا أن تكون غائبا. ميزة لا يمكن إنكارها من أطباق مثل البطاطا المخبوزة في الفرن، والمطبوخة مع قشر، هو أنه يحتفظ نكهته لفترة طويلة. ومع ذلك، فمن الأفضل لاستخدامها في شكل جديد.

إذا كنت أخبز الدرنات مقشر، وأسهل طريقة - لدهن المقلاة مع الزيت النباتي، ووضعها مقشرة ومقطعة في البطاطس نصف متوسطة الحجم ووضعها في الحارة تصل إلى مائة وثمانين درجة الفرن لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. اختياريا، البطاطس نصفين يمكن أن تحول بحيث احمر على نحو أكثر توازنا. بطاطا في الفرن بهذه الطريقة يمكن أن يكون على ورقة شهادة جامعية، دون استخدام النفط.

لتحضير البطاطا إلى قطع، يمكنك استخدام هذه الوصفة. مقشر البطاطا تغسل وتقطع إلى مكعبات كبيرة، فمن الضروري أن يمزج نفسه مع المفروم مكعبات الدجاج والملح والتوابل، ثم وضعت على عموم مدهون جيدا. تخبز في الفرن على حرارة تبلغ نحو مائتي درجة أربعين دقيقة مع التحريك من حين لآخر، والنرد رش النفط وعصير. قبل التقديم، مع رش الأعشاب ويقدم مع صلصة الطماطم أو الكريما الحامضة.

البطاطا المخبوزة في الفرن ، يمكنك ان تجعل حتى أكثر الأصلي إذا الاشياء مع حشوات لذيذة. وهذا يتطلب غلي البطاطا في جلودهم، ثم قم بإضافة الطبقة وخبز لفي الفرن مدة عشر دقائق. باعتبارها الجبن المثالي حشو، من الصعب بعض الشيء الجبن والشبت والثوم والبقدونس والملح والتوابل. وضعها في البطاطا يمكن أن تكون بسيطة - قطع على طول ثلث البطاطا، واخراج منتصف ملعقة صغيرة، وملء الفضاء وتغطية قطع اللحوم "الحد الأقصى".

البطاطا للحفاظ على أكبر قدر من العناصر الغذائية، فإنه من المستحسن لتطبيقه على الطاولة مباشرة بعد الطبخ. شهية طيبة!