كيفية طبخ الجبن Lavash

الجبن Lavash، أو achma كسول، وعلى استعداد ليغفر. يستخدم المكون الرئيسي لتعبئة الجبن. يمكنك استخدام أنواع مختلفة: الجبن، suluguni وروسيا وأديغيا. طعم جيد جدا يعطي مزيج من الجبن والجبن. مذكرة حار الجبن كعكة Lavash يجعل مضيفا الخضر المختلفة، وخاصة عبق (الريحان، والكزبرة). ، بالإضافة إلى الأعشاب، وإضافة العديد من الطهاة البهارات والتوابل. كعكة مالحة مثالية لتناول الشاي الحلو. أنها تلبي تماما الجوع. طبق أعد بسرعة إلى حد ما. يمكنك خبز lavash الجبن كعكة في الفرن التقليدي أو في multivarka، مع فارق وحيد أن الجهاز سوف يستغرق مزيدا من الوقت.

مكونات الجبن

سوف تحتاج إلى:

• اثنين كبير رقيقة lavash الأرمن .
• أي الجبن الصلب - 200 غراما.
• الجبن، الجبن Adygei أو الجبن - 300 غراما.
• 2 البيض الطازج.
• الملح (إذا كنت تأخذ من الجبن المالح، ثم على الأرجح، ليس مطلوبا الملح)؛
• الأعشاب والثوم والتوابل - عند الطلب.

لملء فطيرة سيتطلب:

• البيض الطازج عدة (2 أو 3)؛
• حوالي 300 غرام من القشدة الحامضة أو اللبن.

التكنولوجيا إعداد

الخطوة 1

قطعة من الجبن صر. خفقت اثنين من البيض الطازج مع مساعدة من كورولا. مزجها مع الجبن. إذا رغبت في ذلك، يمكن للمرء أن إضافة القليل (100 غرام) من الحليب. ختم الأعشاب الطازجة، يقطع الثوم. ضع في الجبن وكتلة البيض.

2 خطوة

تحضير الحشوة القشدة الحامضة. تخفق الكريما مع كمية محددة من البيض الطازج. إذا كنت تريد أن تقلل من السعرات الحرارية من الكعكة، وضعت اللبن بدلا من القشدة الحامضة.

3 خطوات

الشكل أو Multivarki عاء فرشاة مع كريم زبدة. وضع الخبز العربي بحيث تتدلى من على حافة شكل الشفاه. الورقة الثانية عبر تقسيمها إلى قسمين متساويين. أولا عليك أن تكون مطوية في نصف وتمهيد أسفل النموذج. وهذا هو، يمكنك الحصول على ثلاثة من الطبقة السفلى من lavash.

الخطوة 4

تصب في قالب أو وعاء كل حشو من الجبن. احش بدقة. أعلى مع نصف بيتا مطوية أو نارفا لها إلى قطع، وتغطي مع الجبن. شنقا داخل حافة شكل التفاف. يمكنك أيضا جعل Lavash الجبن في عدة طبقات. للقيام بذلك، في المقابل، انتشرت طبقة من التعبئة وطبقة من lavash.

خطوة 5

ملء كعكة مع خليط من القشدة الحامضة والبيض. رفع قليلا حواف لملء كل الثغرات شغلها. الآن وضعت في الفرن فطيرة الجبن من lavash. وصفة ينطوي على درجة حرارة استخدام 180 درجة. والوقت يعتمد على كيف كنت طويل القامة، واستخدام النموذج: على نطاق أوسع الحاوية، الجبن Lavash أسرع zapechetsya. في وقت الطهي multivarka سوف يستغرق 1.5 ساعة على الأقل. يرجع ذلك إلى حقيقة أن وعاء يبلغ قطرها صغير وعالية، يتصلب الصب طويلة. أحيانا يكون من الضروري زيادة الوقت إلى 2 ساعة.

خطوة 6

بعد propeksya كعكة، وإزالة بعناية من القالب. إذا كنت الطبخ في multivarka، انتظر حتى يبرد الطبق قليلا، ثم تشغيله على صينية وتوضع على طبق من ذهب.

توصيات على وصفة طبية

achmu كسول يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط مع الجبن. إضافة وزن عدة أنواع من النقانق واللحوم. يمكنك وضع اللحم المفروم وقطع دجاج، والفطر. إذا قمت باستبدال خبز بيتا نفخة المعجنات، ثم نحصل على khachapuri الحقيقية.