سلطة اللحوم - طبق منفصل للاستخدام اليومي والجدول احتفالي.

سلطة كلمة تأتي من "salato" الفرنسي وحرفيا تعني "ان الذي المملحة." ينتمي أصلا إلى أطباق السلطة حصرا مع المكونات النباتية. هناك وجهة نظر المؤرخين - تم إعداد سلطة الأولى في روما القديمة. حتى الآن، الرومانية سلطة شعبية، مصنوعة من الخس والأعشاب والبصل ويرتدي مع زيت الزيتون وخدم ل أطباق اللحوم.

سلطة اللحوم في المطبخ من شعوب العالم وجاءت بعد ذلك بكثير، في القرن التاسع عشر
القرن. هل يمكن أن أقول أنه كان مخترع الفرنسية الطاهي أوليفييه الذي كان أول من بدأ التجربة مع اللحم والأخرى غير التقليدية المكونات في حين صلاح الدين. وجبات خفيفة مع اللحم تقدير بسرعة من قبل العملاء من المطاعم، لذلك تم اكتشاف وجود اتجاه كاملة في فنون الطهي.

اليوم، سلطة اللحوم موجودة بالضرورة في الجدول احتفالي، ولكن هناك العديد من الوصفات التي هي سهلة التحضير، وتستخدم في النظام الغذائي اليومي. كما انها تستخدم على نطاق واسع حيث المكونات و، والنقانق المنتجات الفرعية. سلطة اللحوم، والذي يستخدم في إعداد الدواجن أو اللحم البقري غير الغذائية.

ويمكن تقديم الطبق مع المعكرونة أو الحبوب. ولكن علينا أن نتذكر أن السلطات اللحوم اللذيذة هي طبق منفصل. لذلك، يجب أن لا يقدم لهم مع اللحم أو الكباب، وإلا لن تكون قادرة على التمتع الأطباق نكهة. لحوم مكونات السلطة تستخدم عادة الأرز، المعكرونة أو المفرقعات. وقد تم الجمع بينها مع الفواكه أو المكسرات المجففة.

سلطات لذيذة، وتستمد اللحوم من الدجاج والفطر في تركيبة مع مختلف الخضروات. وشرائح، في هذه الحالة، فمن الممكن لطهي الطعام أو جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. بدلا من ذلك تعيين المكونات مثل هذه الأطباق يمكن أن يكون الخيار والطماطم والبصل الأخضر والثوم. الفطر قبل إضافة تفحم وتبريده في السلطة. ويستخدم للتزود بالوقود كما صلصة من عصير الليمون والفلفل الحار والثوم. يتم قطع جميع المكونات الى قطع متوسطة الحجم، ويخلط بعناية ويرتدي مع صلصة. يقدم هذا الطبق يجب توسيع أجزاء على أوراق سلطة.

سلطة اللحوم، مصنوعة من ثلاثة أنواع من اللحوم، يمكن أن يسمى سلطة مغذية الطاقة الحقيقية للرجال. لإعداده سوف تحتاج 100 غرام من اللحم المطبوخ والدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر، و 100 غراما من الجبن والطماطم البخار. لملء تستعد صلصة ملعقة صغيرة من الخردل، عصير نصف ليمونة وثلاث ملاعق من زيت عباد الشمس. يجب أن تقطع مكونات السلطة، الموسم الصلصة بالملح والفلفل حسب الذوق واثارة.

عند الطهي السلطات اللحوم يمكن أن التجربة عن طريق إضافة مكونات مختلفة. بعد كل شيء، وصلاح الدين الأكثر لذيذ واللحوم الحصول عليها من الخضار المفضلة لديك. في كثير من الأحيان يتم تقديم أنها كفاتح الشهية في بداية العيد. كذلك الجمع بينهما مع نبيذ أبيض أو أحمر. تحسين الطعم والعصيرية للسلطة اللحوم إعطاء التفاح الطازج.

عادة ما يتم تقديم السلطة على صحون كبيرة أو صحن سلطة، والسلطة لا تبدو سهلة لخلط وطبق محنك، واستخدام مجموعة متنوعة من الزخارف. أطباق الجمال تعتمد فقط على مهارة عشيقة. غالبا ما تستخدم لإضفاء الشكل الأصلي مختلفة تخفيضات المكونات.

ومع ذلك يجب علينا أن نتذكر أن السلطات اللحوم لذيذة أكثر - هي تلك التي يتم إعدادها مع المنتجات الطازجة والجودة. لإعداد الصلصات والضمادات ينبغي التعامل معها مسؤولية كبيرة، لأنهم تحديد الأصالة والرقي من الأطباق طعم. سلطة خلع الملابس قبل التقديم. فمن غير المستحسن إلى السلطة متجر بضعة أيام في الثلاجة، كل متجر ساعات فقدت طعمها.