كيفية طبخ البروكلي وتكون صحية.

أنت تعرف كيف لطهي القرنبيط، والمنتجات الغذائية قيمة؟ هذا النوع من الكرنب غني بالفيتامينات (المجموعة B، طليعة الفيتامين A، C، PP، A، E) والحديد والزنك والفوسفور والمنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والألياف. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يساهم في التغلب على مشكلة شائعة اليوم - مناعة منخفضة. فإن استخدام القرنبيط تعزيز الجسم بعد الأمراض المعدية في مكافحة أمراض الكلى. الأطباء نوصي بشدة وغالبا ما تشمل البروكلي في قائمة الطعام اليومية.

يمكن البروكلي كوك لذيذ يكون المنتجات المختلفة. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم والأسماك والخضروات وعصير الليمون وصلصة الزيتون واللحوم المدخنة، والمعكرونة، الخ

القرنبيط مع الخضار في عجة.

قبل كيفية طبخ الملفوف والقرنبيط، ويطهى في الماء المغلي المملح. سوف تستغرق هذه العملية بعض الوقت - بحد أقصى 5 دقائق. البصل مقطعة إلى حلقات نصف، وفرك الجزرة على مبشرة الخشنة، وقطع الفلفل إلى شرائح، كوسة وقطع الباذنجان إلى مكعبات. في زيت القلي العميق الاحماء ووضع الخضار بالترتيب التالي: البصل، الجزر، الكوسا، الفلفل، الباذنجان، القرنبيط. كل مزيج والملح حسب الذوق، ويترك على نار خفيفة حتى الخضار المطبوخة. وقبل دقائق قليلة من نهاية الطهي إضافة الثوم المفروم، ثم يسكب خليط البيض الخضروات الحليب (اثنين من البيض 1/3 كوب حليب). عندما خليط البيض zapechetsya، يرش الطبق مع البصل الأخضر.

كيف لطهي القرنبيط في الفرن.

لهذا الطبق، وتغلي الملفوف في الماء المغلي المملح. يغلي الحاجة والأرز (1 كوب) ثم تشطف في ماء بارد. في مقلاة ويقلى الفطر والبصل. وضع Protiven رقة الخبز، واخماد الفطر أعلى الأرز، ثم القرنبيط. الطبقة التالية - الطماطم الطازجة، شرائح حلقات رقيقة، مع رش الجبن المبشور. تخبز على نار متوسطة حتى الجبن المطبوخ.

كيفية طبخ البروكلي، مطهي مع الخضار واللحم المفروم.

قبل إطفاء الحاجة إلى تقلى جميع الخضروات على حدة في مقلاة بالزيت الساخن جدا. الملفوف تفكيك إلى زهيرات وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. شرائح البطاطس والباذنجان والكوسا حلقات لفة في الدقيق مع الملح، ثم الجزر والفلفل. الطماطم (البندورة) قشر، يجيش في الزبدة. يقلى اللحم المفروم مع البصل. الآن نحن تضيف ما يصل جميع الطبقات في مقلاة مع قاع سميك، يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، مع رش المساحات الخضراء وفيرة.

كيف لطهي القرنبيط في الخليط؟ قبل إعداد لتقسيم إلى زهيرات صغيرة، بلانش، ثم تراجع كل الإزهار في البيض للضرب، ولفة في فتات الخبز وتقلى في الزبدة حتى تكتسب اللون البني.

ماذا عن الخس؟ ومن الممكن أيضا. البروكلي يغلي، بارد. الحبار كوك. المغلي ختم البيض. مطوية وعاء الملفوف، والحبار، والبيض والذرة والبازلاء الخضراء والمايونيز.

أخف وزنا إعداد سلطة القرنبيط الخام تقريبا (دقيقة واحدة فقط ينقع في الماء المغلي). مقطعة إلى قطع، إضافة الخيار الطازج إلى مكعبات، مكعبات التفاح وشرائح الجبن ويتبل بالملح وموسم مع الزيت النباتي.

وكذلك من الملفوف، والقرنبيط، والملفوف يمكن طهي الفطائر. المغلي الملفوف المفروم سابقا. الخضار محرك كتلة خمس بيضات (عدد يمكن أن تتغير اعتمادا على كمية من الملفوف)، إضافة الحليب (خمسون غراما)، الثوم المطحون. الآن يضاف الدقيق حتى ذلك الحين، حتى العجين غير مناسبة للالفطائر. تخبز في الزيت النباتي. بينما الفطائر الساخنة، ويرش عليها مع الشبت المفروم.

كيفية تحضير البروكلي في فرن الميكروويف.

في طبق خاص لوضع الملفوف الإزهار، صب القليل من الماء، وضعت في الميكروويف لمدة بضع دقائق. مشاهدة، مع رش عصير الليمون. وضع مرة أخرى.

يستخدم البروكلي أيضا في الحساء - البطاطا المهروسة. مغلي الملفوف مع البطاطس، إضافة الجبن، خفق جميع المكونات في الخلاط. تتغذى على الطاولة، مع رش الأعشاب.

شهية طيبة!