المواد الغذائية والمشروباتالطبق الرئيسي

كيفية طبخ الأرانب في الوقت المحدد: نصائح للمبتدئين الطهاة

إعداد اللحوم الحيوانات تبدو واضحة للوهلة الأولى. في الواقع، كل الأنواع لديها عدد من المزايا الخاصة التي تحتاج لمعرفته مسبقا قبل العمل. على سبيل المثال، فإنه من المستحيل أن نقول على وجه اليقين كم لطهي الأرنب مع مرور الوقت. الجواب على هذا السؤال يتوقف على العديد من العوامل، والتي تحتاج بالتأكيد إلى أن تؤخذ بعين الاعتبار.

معيار السن

تبدأ لطهي الطعام، مضيفة جيدة يعرف مقدما ما يقرب من المدة التي تستغرقها العملية برمتها. وهذا ما يسمح لها أن تفكر من خلال كل خطوة واختيار الوضع المطلوب للحصول على النتيجة المرجوة. في الآونة الأخيرة، لحوم الأرانب أصبحت شعبية متزايدة. لقد تعلم الناس أن نقدر خصائصه المفيدة فريدة من نوعها. أسهل طريقة للتعامل، كما هو معروف، ويعتبر أن الطهي.

ولكن لتنفيذ ذلك في الممارسة العملية ليست سهلة كما يبدو. من أجل تحديد مدى لطهي الأرنب مع مرور الوقت، فمن الضروري أن تولي اهتماما لثلاثة معالم رئيسية هي:

  1. عمر الحيوان.
  2. تستخدم أبعاد قطعة من اللحم.
  3. درجة الحرارة وغيرها من شروط عملية التخمير.

كل من هذه المعايير تؤثر تأثيرا كبيرا على مسار العملية. فهو يساعد على اتخاذ القرار الصحيح. المعلمة الأولى يمكن اعتبار الأكثر أهمية، لأن عمر الحيوان أكبر الأثر على مدى لطهي الأرنب مع مرور الوقت. وهذا أمر منطقي. فمن الواضح أن لحوم الأرانب القديم سيكون صعبا، حتى تأخذ ساعتين على الأقل ونصف إلى معالجة. العضلات الأنسجة الحيوانية الشباب أكثر من دقيقة وناعمة. لسلقها، وسوف تحتاج فقط نصف ساعة. الآن، وذلك بفضل الذبيحة معينة، يمكنك تحديد على الفور كيف لطهي الوقت أرنب. الخيارات المتبقية تسمح لك بتحديد فقط هذا الرقم.

للقليل منها

وقد قرر الخبراء منذ وقت طويل أن الأرنب هو منتج غذائي مثالي. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه لأغذية الأطفال. تبدأ كثير من الأمهات لجذب أطفالهم هذا اللحم حتى قبل عام. هنا من الضروري أن تعرف بالضبط كيفية طبخ الأرانب في الوقت المناسب للطفل. لأن جسم الطفل في هذا العمر لا يزال ضعيفا جدا. لم يكن قادرا على التعامل مع الطعام الثقيلة. هذا هو السبب الأطباء ينصحون الآباء أن نكون حذرين للغاية، والامتثال لجميع اللوائح اللازمة. أولا، من أجل إعداد هو دائما من الضروري استخدام اللحوم الطازجة فقط. ولذلك، ينبغي أن تقسم قبل الذبيحة إلى أجزاء.

الجزء المتبقي من الأفضل أن وضع في الثلاجة، أنه في أي وقت يمكن أن تستخدم لهذا الغرض المقصود منها. للرضع ستكون كافية قطعة وزنها 50 غراما. للطهي اللحوم هذا المبلغ لن يكون كافيا 40 دقيقة. بعد ذلك، فمن الضروري لمحاولة اختراق بالشوكة. إذا كانت الأسنان خالية الذهاب إلى الداخل، والمنتج يمكن اعتبار الانتهاء. خلاف ذلك، وانتظر 15-20 دقيقة أخرى. بعد ذلك، واللحوم هو أفضل لطحن في خلاط مع باقي المكونات (عصيدة أو الخضار).

حجم الحصة

كثير من ربات البيوت تفضل لطهي اللحم على دفعات. للقيام بذلك، يجب عليك أولا تقسيم الذبيحة إلى قطع. ثم يمكنك تحديد العدد المطلوب من القطع، لذلك لم يكن رف أدمغتهم على ما يجب القيام به مع ما تبقى. في هذه الحالة، يجب أن منطق عملية الطهي بشكل أسرع بكثير. كم من الوقت يستغرق لطهي الأرانب بعد هذا مرحلة ما قبل العلاج؟

يجادل الطهاة ذوي الخبرة في هذه الحالة، يتم تقليل وقت المعالجة بنسبة 2-3 مرات. لالمغلي جثث الشباب، وتقسيم إلى أجزاء، وسوف يستغرق سوى دقائق 35-40. لأرنب القديم سوف يستغرق حوالي ساعة. وقد أدى هذا الاختلاف المادي العديد من التصرف بهذه الطريقة. وعلاوة على ذلك، والمنتج لبعض الوقت وأوصى سابقا تمرغ في الماء البارد. هذا، أولا، يجعل اللحم ليونة وزيادة يقلل وقت الطبخ لها، وثانيا، ويسمح لك لإزالة الرائحة الكريهة.

كيفية طبخ الأرانب؟

تحول طبق من لذيذ حقا، فإنه لا يكفي أن أعرف كم من الوقت لطهي لحوم الأرانب.

يجب أن تمثل بوضوح نفسك العملية برمتها، والقيام تدريجيا خطوة بخطوة:

  1. أولا لديك لتحديد الذبيحة على وشك تحديد عمر الحيوان.
  2. بعد ذلك، يجب غسلها جيدا، ومن ثم إزالة بعناية بسكين حاد جميع الأوتار وقطع من الدهون. إذا لم يتم ذلك، فإن اللحوم تكتسب في نهاية الامر نكهة مميزة لن ترضي الجميع.
  3. وعلاوة على ذلك، ينصح الخبراء 1-3 ساعة نقع في الماء أو اللحوم ماء مالح، وذلك باستخدام مختلف المنتجات الطبيعية (الخل والنبيذ الأبيض، مصل اللبن الحليب أو خليط من الزيوت النباتية مع الثوم). إذا رغبت في ذلك، في هذا الوقت يمكنك إضافة أي توابل، حيث أن لحوم الأرانب تمتص تماما جميع النكهات.
  4. بعد كل الإجراءات الأولية، والمنتج يمكن أن يتعرض بأمان إلى المعالجة الحرارية. في هذه الحالة، ما عليك سوى أن تتذكر أنه من الضروري لطهي الأرانب في الصلب أو المينا قدر مغلق على نار هادئة.

تدريجيا، من خلال جميع الخطوات المذكورة أعلاه، يمكنك أن تكون على يقين من أن اللحم المطبوخ في هذه الطريقة، يجب التأكد من الحصول على لينة، وعبق لذيذ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.