المواد الغذائية والمشروباتالطبق الرئيسي

كيفية صنع الخبز دقيق الشوفان محلية الصنع: خطوة بخطوة صور وصفة

الخبز المصنوع من دقيق تبين ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا مفيدة بشكل لا يصدق. أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن الثمينة. على الصفات فهو أقرب إلى منتجات من القمح الكامل. وبالتالي، فإنه يمكن استخدامها لصالح صحة ودون أي مساس الأرقام.

multivarka الخيار

استخدام هذا الجهاز يبسط إلى حد كبير من العملية. بحيث يمكنك غالبا تنغمس الأسرة المورقة، وعبق الكعك محلية الصنع. لجعل لذيذة وصحية الخبز الشوفان، وسوف تحتاج:

  • 580 غرام من الطحين عالي الجودة.
  • 30 ملليلتر من أي زيت نباتي.
  • 100 غرام من دقيق الشوفان.
  • 420 ملليلتر من المياه الصالحة للشرب.
  • ملعقة كبيرة خميرة جافة.
  • 40 غراما من بذور الكتان.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • وقليل من الملح.

إذا كان لديك في متناول اليد لم بذور الكتان، فمن الممكن تماما لتحل محل تلك التي تم الحصول عليها من عباد الشمس أو السمسم.

سلسلة من الإجراءات

في الشوفان حجم وعاء متصل، طحين منخول، الخميرة المجففة والملح والبذور المحمصة قليلا. تمت إضافة الخليط الناتج 20 مل من الزيت النباتي والماء المصفى، تسخينها مسبقا إلى درجة حرارة الغرفة. وقد أثار هذا باليد أو باستخدام الطعام المعالج.

الحصول على لينة جدا، وليس التمسك أيدي العجين يوضع في وعاء مدهون Multivarki مع الزيت النباتي المتبقية. وتغطي الجهاز مع غطاء ويبدأ برنامج "الزبادي". بعد ساعة واحدة، وارتفع العجين بكثير بحيث تتمكن من المضي قدما بسلام إلى الخطوات التالية. دون فتح الجهاز، فمن الضروري تغيير البرنامج وتعيين جهاز ضبط الوقت. إعداد دقيق الشوفان الخبز وضع multivarka التشغيل "الخبز" حوالي ساعة ونصف. الوقت يمكن أن تختلف تبعا لنماذج السلطة والجهاز. تتم إزالة رغيف Podrumyanim من Multivarki وتبريده على شعرية.

الخيار في صناعة الخبز

ووفقا لهذه الوصفة يمكن أن تكون سريعة نسبيا لإعداد الكعك لينة وعطرة. لجعل الخبز الشوفان صحي ولذيذ، تحتاج إلى تخزين مقدما مع كل المنتجات اللازمة. ليعجن العجين، ستحتاج:

  • 300 غراما من دقيق الشوفان.
  • 450 ملليلتر من المياه الصالحة للشرب.
  • لملعقة صغيرة ونصف من الملح والسكر.
  • 350 غراما من الدقيق الأبيض.
  • زوج من الشاي ملاعق من الخميرة السريعة.
  • 200 غراما من دقيق الجاودار.
  • 3 ملاعق كبيرة من أي زيت نباتي.

وصف عملية

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى اتخاذ دقيق الشوفان. أنها تصب 400 مل من الماء المغلي وتترك لتنتفخ. في وعاء منفصل الجمع بين السكر والخميرة. شغل كل هذا مع 50 مل من الماء الساخن وتنظيفها في مكان دافئ.

ما يقرب من ربع ساعة في آلة الخبز، مدهون بالزيت النباتي، وانتشار الشوفان تورم واقترب الشراب. هناك أيضا صب كلا النوعين من الطحين منخول ويعجن العجين. إعداد الخبز دقيق الشوفان في صناعة الخبز لثلاث ساعات ونصف الساعة. بعد إيقاف الجهاز تتم إزالة المنتج وتترك لتبرد على رف السلك.

الخيار في الفرن

الحلويات التي أدلى بها التكنولوجيا هو موضح أدناه، له طعم طيب للغاية ورائحة. وبالإضافة إلى ذلك، أن لديها بنية مسامية لطيف. لإعداد الخبز الخصبة ولينة مصنوعة من دقيق الشوفان مقدما ذهاب إلى المتجر وشراء كل المنتجات اللازمة. ليعجن العجين، والحق في أن يكون متناول يدك:

  • 250 غراما من دقيق القمح والشوفان.
  • 350 ملليلتر من الماء المصفى.
  • 10 غراما من الملح، والخميرة مضغوط.

إذا كان لديك في متناول اليد لم يكن دقيق الشوفان، ويمكن أن تكون مصنوعة من نفس اسم الحبوب. للقيام بذلك، كانت كافية لمعالجة باستخدام المطاحن التقليدية.

خوارزمية الطبخ

في مجلد واحد وعاء الجمع بين نوعين من الطحين. هناك أيضا إضافة الخميرة ويفرك جيدا حتى عن الفتات. ثم يتم إرسال الكتلة الناتجة الملح والماء، تحسنت إلى درجة حرارة الغرفة. وينتشر كل هذا على سطح العمل وتعجن بشكل مكثف للا يقل عن ربع ساعة.

وتنتهي العجينة مغطاة بقطعة قماش أنيق ونظيف في مكان دافئ لمدة التدقيق. بعد حوالي نصف ساعة وضعه على لوح التقطيع والدقيق pripylennuyu واللكم بشكل جيد ويتم تشكيل رغيف. قدم مغطاة مسبقة الصنع مع التشبث الفيلم ويترك لمدة ساعة أخرى. ثم تحول رغيف على ورقة الخبز، مدهون بالزيت النباتي، وعلى رأس جعل تخفيضات أكبر وأرسله إلى الفرن. إعداد الخبز دقيق الشوفان في الفرن على مائتين وخمسين درجة. بعد عشر دقائق، ودرجة الحرارة بيتس 0-200 C ويخبز لمدة نصف ساعة أخرى. التي ظهرت على هش الخبز، قبل مغادرته للفرن رش بقليل من الماء.

حليب الخيار

المعجنات، وفقا لوصفة، لن يكون فقط موضع ترحيب، بالإضافة إلى أطباق الأولى، ولكن أيضا أساسا ممتازا لالسندويشات. لها طعم لذيذ مثل كل من البالغين والاطفال. لإعداد مفيد ولذيذ خبز الشوفان، تحتاج إلى تخزين مسبقا مع جميع المكونات الضرورية. في هذه الحالة، يمكنك potrebu.tsya:

  • 100 غرام من دقيق الشوفان.
  • زوج من ملاعق كبيرة من السكر والزيت النباتي.
  • 220 ملليلتر من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 410 غراما من دقيق القمح.
  • 100 ملليلتر من الحليب الطازج.
  • 1.5 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.

التكنولوجيا إعداد

وتتضمن هذه الوصفة استخدام صانع الخبز. ولذلك، فإن العجين سوف تتورط في ذلك. تم صب الصك كوب حليب حرارة والماء الدافئ. وراهم لارسال الزيت النباتي، منخول الدقيق والملح والخميرة ودقيق الشوفان والسكر. بعد مطلوب الدفعة الاولى للتحقق من كثافة العجينة الناتجة عن ذلك. بواسطة النموذج ينبغي أن تشبه أجمة مرنة وكثيفة نسبيا.

الجهاز ثم إعادة تغطيتها بغطاء، وتفعيل برنامج "الأساسية" و اختيار لون القشرة المطلوب. بعد ثلاث ساعات ونصف الساعة من المنتج النهائي وإزالتها من آلة الخبز وتبرد قليلا على رف السلك. فمن المستحسن أن قطع فقط بعد التبريد الكامل.

خبز الشوفان: وصفة من العجين غير مختمر

هذا الخيار يسمح لك لطهي الطعام بسرعة كعك عطرة. انه لامر جيد ان لا تنطوي على استخدام الخميرة. الخبز المصنوع بهذه الطريقة مختلفة نسيج مسامي ورقيق. ويمكن أن تستهلك حتى من قبل أولئك الذين يكافحون بجد مع زيادة الوزن. تشكيل العجين المستخدمة للخبز مثل هذه المنتجات ما يلي:

  • كوب من دقيق القمح.
  • ملاعق اثنين من العسل السائل الطبيعي.
  • كوب من رقائق الشوفان إعداد سريع.
  • مسحوق الخبز ملعقة كبيرة.
  • كوب من حليب البقر الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

بالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج إلى كمية صغيرة من الزيت النباتي. بطبيعة الحال، فإنه من الأفضل أن يكون من الزيتون، ولكن من الممكن أن تكون محدودة وعباد الشمس.

في صحن واحد ربط المضروب لفائف الشوفان، والملح، ومسحوق الخبز والدقيق منخول. في وعاء منفصل سكب العسل الطبيعي والزيت النباتي وتسخين الحليب. يتم إرسال السائل الناتج في وعاء مع مكونات فضفاضة ويعجن بشكل مكثف. عندما يتوقف العجين التمسك النخيل ونشره في شكل مدهون بزيت نباتي ووضعها في الفرن. خبز الخبز في مائتي درجة. بعد حوالي نصف ساعة من درجة استعدادها للتحقق بمساعدة المسواك العادية، وعاد إلى الفرن إذا لزم الأمر. يسمح المنتج خبز كامل لتبرد قليلا على رف معدني وقطع أجزاء. مما يجعلها أكثر ملاءمة لسكين خاص بشفرة مسننة. هذا وردية وعبق الخبز محلية الصنع على ما يرام مع أول ومع دورة الثانية. وإذا كنت تريد من ذلك، يمكنك جعل السندويشات اللذيذة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.