كيفية جعل مربى من الكرز الحلو.

على خصائص الشفاء من الكرز الحلو، ونحن في الواقع نعرف القليل جدا، وفي الواقع انها ليست مجرد لذيذ، ولكن أيضا التوت مفيدة جدا!

أكثر من ألفي سنة، وقد ولدت أكثر من أربعة آلاف نوع من هذا التوت، فإنها تختلف في نسبة السكر والمواد العضوية. كلما كان الكرز أكثر قتامة، كلما كان أكثر فائدة، على الرغم من أن الأصناف الخفيفة أقل عرضة للتسبب بالحساسية. التوت المظلم يحتوي على عدد كبير من بيوفلافونويدس، والتي هي مضادات الأكسدة قوية جدا. أنها تقوي القلب، جدران الأوعية الدموية، تحفيز تشكيل الدم، حماية ضد السرطان وتجديد شباب الجسم. أصناف مع طعم الحامض هي أكثر فائدة من مجرد حلوة. بعد كل شيء، يعتز الطعم الحمضي من الأحماض العضوية، مثل الاسكوربيك (فيتامين C) وفوليك (فيتامين B9). أحلى الكرز الحلو، والمزيد من السعرات الحرارية، إلى جانب الكرز الحلو يسبب تشكيل عدد كبير من الغازات في الأمعاء (انتفاخ البطن). ولذلك، ينبغي استبعاد أصناف الكرز الحلو من المصابين بداء السكري. في هذا التوت يحتوي على الحديد، مما يؤثر إيجابيا على تشكيل خلايا الدم ويخفف من آلام المفاصل.

للاستمتاع التوت صحية ليس فقط في بداية الصيف، ولكن على مدار السنة، يمكنك تقديم أطباق مختلفة من الكرز الحلو. بل هو مجموعة متنوعة من الاختناقات والمربيات، جوليب (مثل المشروبات غير الكحولية)، والتجفيف أو تجميد بسيط من الكرز في الفريزر.

لالمربى الكرز، وأوصت أصناف بيضاء مع العظام الصغيرة والفواكه الكبيرة. الكرز تحتاج إلى أن تشطف جيدا تحت تيار من الماء، وإزالة العظام، دون الإضرار الجسد. وضع التوت في قدر وتغطى مع السكر، نقع لمدة ساعة ونصف. بعد ذلك، صب كوب من الماء في المقلاة ويطهى حتى جاهزة، وإزالة باستمرار الرغوة. كما يثخن المربى، يجب عليك بشكل دوري محاولة ذلك. ثم إضافة بضع غرامات من حامض الستريك، والسكر الفانيليا أو عصير الليمون. إزالة المربى من النار وانتظر سبع إلى ثماني ساعات. خلال هذا الوقت، والمربى بارد وسوف تكون مشبعة جيدا مع شراب.

الكرز، ب، أحمق، أيضا، الجوزات

لجعل هذا المربى، واتخاذ كيلوغرام واحد من الكرز الحلو من أصناف بيضاء، غسلها تماما، وإخراج العظام. وضع ربع الجوز في مكان الحجر المستخرجة. وضع الكرز الحلو في أطباق بالمينا وملء مع شراب. شراب طهي من كيلوغرام واحد من السكر، كوب واحد من الماء، عشرة الجوز ونصف الليمون. في وعاء واحد، وقطع بقايا الليمون والمكسرات. يجب أن يكون كوك خمس دقائق ثلاث مرات، مع فواصل في 05:00.

مربى الكرز مع الكرز

أضف كيلوغرام واحد من السكر ونصف كوب من الماء إلى هذا المربى لكيلوغرام واحد من الكرز. يتم إضافة الفانيلين في النهاية. يمكنك إضافة شرائح من الليمون.

الكرز، من، احمر الفاتح، أيضا، احمر الفاتح

غسل التوت بعناية، والتي ينبغي اتخاذها في نسب متساوية. تقسيم التوت بالتساوي: قطعة واحدة وضعت على الفور في الجرار، ومن الثانية رفع العظام. الكرز والكرز بدون بذور، كوك في قدر، إضافة كوب واحد من العسل. عندما تكون الكتلة جاهزة، تبردها وتصب في العلب. تعقيم المربى ولفة عليه.

الكرز، ب، الكرز

غسل الكرز وتراجع لهم لمدة دقيقتين في الماء المغلي. بعد ذلك، صب شراب التوت الطهي ويطهى في ثلاث وجبات، مع استراحة في الساعة الخامسة. في نهاية الطبخ إضافة أربعة غرامات من حامض الستريك، حتى أن المربى ليس الحلوى.

أيضا لذيذ ومفيد وجميلة سيكون مربى الكرز مع الفراولة والكشمش الأحمر. نحن بحاجة إلى اتخاذ هذا نصف كيلوغرام من جميع التوت، واحد ونصف كيلوغرام من السكر وكوب من الماء. في شراب السكر أثناء الغليان، خفض الكرز (بعد إزالة العظام)، والفراولة المقشر والكشمش. اثارة باستمرار، كوك حتى جاهزة. استخدام الكرز ليس فقط كما التوت الصيف، ولكن أيضا إعداد أطباق لذيذة منه.