الطعام والشرابالحلويات

الفطائر مع التفاح، وصفة من كل ربة منزل يعرف

الفطائر - رائع "قذيفة" لملء كل من الحلو والمالح. جعل الفطائر - أقرب إلى الفن، والتي ليس من الصعب السيطرة.

الفطائر المسامية المذهلة مع التفاح، وصفة التي يمكن العثور عليها في كل كتاب طبخ، أو أرقى الفطائر الدانتيل، ودعا في الفرنسية "كريبس"، تحظى بشعبية وأحب في كل مكان. أعدت الفطائر من أبسط المنتجات، وانتشار المنتجات من العجين، فإنها تتنافس، ربما، فقط مع الخبز.

عندما العجين عجين فطيرة، فمن المهم لتحقيق الاتساق من كريم قليل الدسم. وغالبا ما يضاف السائل إلى العين، لأن أنواع مختلفة من الدقيق تتطلب كمية مختلفة من الدقيق، والبيض يمكن أن يكون من أحجام مختلفة. لا سوط الخليط كثيرا، وهو ما يكفي لضمان أن يتم خلط جميع المكونات. إذا كنت تغلب لفترة طويلة جدا، فإن الفطائر تتحول إلى أن تكون قاسية. ولا يتم تثبيط إذا كان فطيرة الأولى هو تفحم سيئة، لأن أول فطيرة دائما متكتل!

الفطائر مع التفاح، وصفة منها يتطلب كمية صغيرة من المواد الغذائية، كل ربة منزل يعرف. من أجل طهي الفطائر، تحتاج إلى فرز الدقيق (75 غرام) مع قليل من الملح. جعل تعميق في المركز، صب في اثنين من البيض ضرب طفيفة و 40 مل. الحليب، استيعاب تدريجيا خفقت مع الطحين حتى يتم خلطه مع السائل حتى يتم الحصول على عجينة فطيرة من كريم سميك. صب في الزيت النباتي (30 مل.) وخفق، إضافة الحليب (120 مل.) للحصول على كتلة متجانسة. امنح الاختبار لمدة نصف ساعة، وبفضل هذا سوف يتحول إلى مهواة.

بعد ذلك، تسخين مقلاة ثقيلة على نار متوسطة. تزييت مع النفط وتصب نصف مغرفة بحيث العجين بالتساوي يغطي الجزء السفلي من عموم. تقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم تتحول بلطف مع ملعقة وعقد لبضع دقائق.

طبق ممتاز وبسيط جدا - الفطائر مع التفاح، وصفة التي تختلف فقط في تكوين ملء، يمكن أن تقدم في أي حالة. التفاح يمكن استخدامها طازجة أو في شكل بوريس، وكذلك المعلبة. فمن الضروري لخفض وتشرب قليلا التفاح الطازج، بحيث يستسلم أفضل إلى "التعبئة والتغليف". الفطائر مع التفاح والقرفة هي جديرة الجدول الأكثر جرأة. القرفة يعطي رائحة ساحرة وطعم فريد من نوعه، والذي سيكون موضع تقدير من قبل كل الذواقة.

الفطائر مع التوت هي أيضا شعبية جدا. لإعدادها استخدام التوت الطازج أو المربى توت. التوت الطازج الأرض مع كمية صغيرة من السكر، ثم نشر خليط من فطيرة، ثم إعطائها شكل أنبوب.

إذا كنت ترغب في طهي الفطائر مع التفاح، وصفة يمكن أن تختلف تبعا لتفضيلات الذوق، مضيفا التوابل العطرية والتوابل.

يمكن طهي الفطائر في الوقت المناسب. في هذه الحالة، فمن الضروري لتحويلها ورقة من الورق غريسبروف بحيث لا تلتصق بعضها البعض. السماح لهم لتبرد، ثم تغطية أو التفاف. في هذا الشكل، يمكن تخزين الفطائر في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام، في الثلاجة - ما يصل إلى شهرين.

الاحماء يجب أن تكون الفطائر على نار خفيفة، وإلا فإنها سوف تصبح "المطاط". نقل كومة من الفطائر إلى لوحة كبيرة ووضعها على حمام مائي، مغطاة لوحة أخرى مع احباط.

المقلاة ذات أهمية كبيرة لإعداد الفطائر بنجاح. يجب أن تكون قاع سميكة، بحيث يتم تفحم العجين بالتساوي، مع جدران مائلة مستديرة - أنها أسهل للانزلاق عليها مع شفرة شفرة. شحوم مقلاة مع مقلاة ساخنة تسخين - تحقق من درجة حرارة التدفئة عن طريق رش بضع قطرات من الماء البارد في مقلاة. يجب على السائل جمع فورا في قطرات وهيس. عندما تكون مقلاة ساخنة بما فيه الكفاية، تزييت أسفل مع النفط باستخدام قطعة توالت من منشفة ورقية أو نصف لمبة سترونغ على شوكة. لا تحمى مع الزيت - يجب أن تكون مقلاة فقط مقلاة قليلا، وعدم تطبيق طبقة من الدهون التي سوف تطفو فطيرة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.