كيفية تجفيف التفاح

إشراك الأكثر عملية تجفيف أصناف الحامض والحلو والحامض من التفاح، لجعل منهم كومبوت في أمسيات الشتاء الباردة. الثمرة الحلوة ليس لها طعم جيد في شكل جاف.

في سياق شقة المدينة يمكن أن تجفف التفاح في الفرن. في البداية، فإنها تحتاج إلى فرز، وكسر تفاحة فاسدة اعدام، غسلها بالماء مع إضافة الخل. هذا لا يساعد فقط يغسل الاوساخ، ولكن أيضا لإزالة بقايا المبيدات.

ثم تقسيم التفاح إلى نصفين، جوهر فرك ومقطعة إلى شرائح رقيقة. في قدرة كبيرة يسكب 2 ليتر من الماء. ثم يضاف 1 ملعقة كبيرة. يتم تخزين ل الملح والتفاح المفروم هناك، حتى لا تلقي بظلالها حتى الانتهاء من تجهيز جميع تجفيف ما بعد الحصاد. ولكن لا تبقي لهم لأكثر من 20 دقيقة في هذا الحل.

عليك أن تعرف كل ربات البيوت الصغيرات كيفية تجفيف التفاح، لحفظ الحصاد قدر الإمكان. إهمال الشرائح في الماء المالح، وكنت وقفة الأكسدة فيها، يحتفظ اللون الطبيعي، ويحمي ضد الأضرار التي لحقت فترة التجفيف. وسيتم تغطية شرائح مع طبقة رقيقة من الملح التي من شأنها حمايتهم من الحشرات. فمن الضروري فقط أن نتذكر أنه قبل الطبخ مطهي الفاكهة المجففة مثل هذه الحاجة لشطف جيدا بالماء.

تشمل فرن، فإنه يسخن إلى 75-80 درجة، وسكب على والتفاح صينية طبقة رقيقة تشمل مروحة في الفرن والمجففة لمدة 3 ساعات. بعد شرائح تجف، فإنها تحتاج إلى أن تمتزج جيدا. ثم درجة الحرارة ويمكن خفض إلى 50 درجة. وعقد لهم في الفرن لمدة 4 ساعات.

كيفية تجفيف التفاح، إذا كنت تعيش في منزلك؟ ومن الأكثر ملاءمة في الشارع، فمن الأفضل في الشمس وفي مكان جيد التهوية. أن لا تبدأ الديدان والتفاح وغالبا ما يكون لزعزعة، والذباب تضع الكثيفة، في شاش مطوية عدة مرات. شرائح التفاح مدلل التخلص منها على الفور.

نصائح حول كيفية تجف بشكل صحيح التفاح:

• اختيار التفاح من نفس النضج وذات نوعية جيدة.
• قطع شرائح متساوية في السمك والحجم.
• الاحتفاظ بها في الماء المملح لالتفاح مظلمة وأفضل الاحتفاظ بها.
• فمن الضروري تجفيفها في الشمس. في طقس غائم، فإنه ليس من الضروري الدخول في التجفيف.
• التفاح، مقطعة إلى دوائر، فمن أكثر ملاءمة لتجف تحت مظلة، في سلسلة.
• فمن الأفضل لتنفيذ تجفيف التفاح، وتغطيتها بشاش في لوحات الخشب الرقائقي على سطح من الصفيح، تحت المظلة، في منطقة جيدة التهوية.
• وضع التفاح شرائح في طبقة واحدة ومزجها يوميا أثناء التجفيف. تأكد من أنها لا تلتصق ببعضها البعض.
• يأخذ التجفيف من أسبوع إلى 10 أيام مع الطقس الجيد. تجفيف الداخل زيادات المدة.
• سوف شرائح التفاح المجفف بشكل صحيح يكون أصفر، لن تنهار، والإبقاء على مرونته ولن تطلق العصير.
• يجب أن يتم تخزينها في أكياس قماش، وصناديق من الورق المقوى أو وعاء زجاجي تحت غطاء محرك السيارة. تأكد من أنهم ليسوا الروائح استيعابها.

كيفية تحديد شرائح استعداد التفاح؟

لهذا الغرض لا بد من خلع النصف. إذا كنت ستتبع عصير، ولذلك فمن الضروري مواصلة التجفيف. وإذا كانت شريحة سوف تنهار، وتقول أنها الاحتفاظ بالرطوبة. يمكنك وضع شريحة من التفاح المجفف في الثلاجة. عندما يصبح بعد بعض الوقت شريحة الرطب، فإنه تظهر التجفيف الجيد. إذا بقيت شريحة الجافة، وبالتالي فإن التفاح الاحتفاظ بالرطوبة.

في السنوات الأخيرة تزايد شعبية التفاح التجفيف في شقة مدينة في فرن الميكروويف. فقط هذا يتطلب وقتا ومهارة في هذه العملية. بعد كل شيء، مثل التفاح المجفف في الميكروويف حتى المعلومات ليست كافية.

كما تجفيف التفاح في فرن الميكروويف

1.Narezat التفاح أنصاف، وسمك 0.5 سم.

2. I محاولة للحفاظ على نفسه خفض حجم.

3.Razlozhit على صينية في طبقة واحدة ووضعها في الفرن لمدة 2 دقيقة في قوة 300W.

4.Proverit كيف لتجف تماما التفاح.

5. إذا لزم الأمر، عدة مرات لوضعها في لوحة و 30 ثانية في قوة 200W.

6. الدفعة التالية من الفواكه الجافة على الفور ترك لمدة 3 دقائق.

7. مراقبة عن كثب، حتى أن الفواكه لا تحتفظ بالرطوبة، وليس حرقها.