كعكة الفراولة

إذا كان لديك الفراولة الطازجة، يمكنك أن تأكل منه تماما مثل ذلك أو لإعداد العديد من الأطباق المختلفة. واحدة من الحلويات لذيذة أكثر من هذا التوت هو فطيرة الفراولة. وصفات لهذا الطبق الكثير، فهي مختلفة جدا، ويمكن لأي شخص أن يختار الأنسب. تستخدم لإعداد الفراولة الطازجة، ولكن من الممكن تماما ليحل محل ومربى من التوت. قد تكون قاعدة الطحين أو البروتين - كما تريد. نقدم لك عدة خيارات الطهي.

كعكة الفراولة مع نفخة

تحضير الحشوة: 300g من الفراولة رشها مع 80 غراما من السكر، وضعت على النار. عندما يبدأ الوزن لتغلي، إضافة 60G من النشا المخفف في 100 غ من الماء البارد. بعد بدء القداس في الغليان مرة أخرى، وترفع من حرارة.

تحضير العجين: اخلطي 100G كريم، 40G السكر وصفار البيض 2. يرش الملح وإضافة 5 غرام من مسحوق الخبز. صب 200G من الدقيق. يعجن العجين وتغطي مع منشفة، وإزالة الجانب لمدة 20 دقيقة.

جعل أساس: لفة العجين ووضعها في النموذج. وشوكة لجعل ثقب، و 20 دقيقة لتنظيف الفرن.

تحضير السوفليه البروتين تبريد 2 البروتين سوط مع 40G السكر و40G من النشا لتشكيل رغوة مستقرة.

إعداد كعكة: وضعت على أساس من كتلة الفراولة على رأس وغطاء سوفلي البروتين. تتسطح مع ملعقة ووضع لتخبز لمدة 10 دقيقة.

كعكة الفراولة مع المشمش

يعجن العجين، التي الدقيق 2 بيضة، 70G والسمن، 150G اللبن والسكر 60G، 80G من الماء الدافئ، 30 غرام من الخميرة، وقشر الليمون والفانيليا مزيج 600G. إزالته لمدة 2 ساعة الحرارة. يغسل 10 الفراولة الكبيرة والمشمش 10 (إزالة البذور).

لالحشوة: قطع 7 الفراولة والمشمش، إلى 8 قطع. مزيج 200G من القشدة الحامضة مع السكر 40G، والبيض والفانيليا و40G الطحين. طرح العجين، وضع، وتشكيل الحافة، في شكل من الأشكال، مدهون. التوت شرائح لوضعه على العجين، ويرش مع القرفة المطحونة وتصب الحامض خليط القشدة. وضع لتخبز لمدة 40 دقيقة. خفضت الى النصف المشمش والفراولة المتبقية. تزيين الكيك والنعناع أوراقها، مع رش السكر.

كعكة الفراولة مع أساس مرنغ

في 2 بياض البيض وضع قليل من الملح، وفاز مع خلاط، مضيفا 170G السكر تدريجيا حتى رغوة كثيفة. صب 5 غ من عصير الليمون. تدفقت البروتين كتلة في قالب وساعة في الفرن. ثم بارد.

مزيج مع النشا 40G 40G المياه 5G وعصير الليمون. في مقلاة نضع 200G من الفراولة وتصب في 100g من الماء. يغلي ويضاف خليط من النشا، ووضع 20g من السمن و160G من السكر. على تحمل الحرارة حتى دولة متجانسة سميكة. يتم وضع كعكة الفراولة 500G، صب خليط الفراولة النشا وبردت.

كعكة مع مربى الفراولة، الجوز وبذور السمسم

ينخل 600G من الدقيق. إضافة إلى ذلك الصودا 2G، 2 غرام من حمض الليمون والزبدة 300G، 3 صفار البيض والسكر 80G، 50g من القشدة الحامضة. يعجن العجين. تقسم إلى 3 أجزاء، وضعت في الثلاجة.

صر 1 جزء على مبشرة الخشنة. شارك في ورقة، ويتأهل. رذاذ الفراولة المربى. جزء صر 2 ووضع الطبقة الثانية. قطع 200G الفراولة، ومزجها مع السكر 100G و20g من النشا والشحوم الجزء الثاني.

فوز 3 البروتين وتليين هذا الفراولة كتلة. صر الجزء العلوي (3) ويرشه مع الجوز المفروم وبذور السمسم. تخبز في الفرن 45 دقيقة. يرش السكر.

فطيرة الفراولة مع اللوز المطحون

150G الدقيق تصب في وعاء ووضعها في مكعبات الزبدة 80G والنفط المفروم. طحن، مضيفا تدريجيا اللوز المطحون 50G ووصفار البيض. يتم إرجاع العجين مما أدى الى الكرة. تعطي قليلا "بقية". تتوغل في نوع من الخبز وقطع kruglyashami. مشاركة على النموذج، وتحميلهم معا. بيرس العجين بالشوكة، وضعت في الثلاجة. بعد نصف ساعة لوضع على 15 دقيقة في الفرن. تبرد الكعكة ونقل إلى الحانات.

فاز كريم 200ml في حتى سميكة، مع مزيج الجبن 200G من الكوخ، والسكر البودرة والفانيليا وباردة.

وضع جميع كريم على قاعدة. 30-35 prierno قطع الفراولة ووضعها على رأس. يرش السكر. استمتع بوجبتك!