كيفية تحضير المربى من الليمون

كل واحد منا يحب الليمون. ولكن الناس مع ارتفاع الحموضة يمكن لا تأكل منها، على الرغم جدا مرغوب فيه. هناك مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة في الحمضيات ببساطة لا تعول. لذلك، يحاول كل مضيفة أن كانت البرتقال والليمون والجريب فروت على الطاولة كلما كان ذلك ممكنا. فلماذا لا طهي مربى من الليمون؟ وسوف تكون قادرة على إرضاء الجميع مع طعم الحامض الدقيق لها. المتغيرات من الإعداد عدة، مما يجعل من الممكن لاختيار مناسبة فقط لأجلك.

مربى من الليمون. وصفة №1.

هذه الطريقة هي واحدة من أطول، لكنه يعطي نتائج ممتازة. نحتاج 500 غرام الليمون 1.5 كيلوغرام السكر. قطع الليمون إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان. ملء المياه الارتوازية ويطهى حتى لا تصبح القشرة ناعمة تماما. بعد ذلك مرق دمج الليمون وعلى أساسها نحن نطبخ شراب سميك. كوبين من مرق تأخذ كوبين من السكر. يمونوف دعونا شرائح باردة في وعاء والتحولات في وعاء زجاجي، والتي أعددنا للازدحام. شراب استعداد اسمحوا بارد وسكبه في الجرار مع شرائح. إغلاق غطاء من البلاستيك وإعطاء موقف بين عشية وضحاها. صباح دمج علب شراب وتقديمهم ليغلي، إضافة القليل من السكر. مرة أخرى السماح لتبرد وتصب في الجرار. الليمون هي في شراب حتى صباح اليوم. في اليوم التالي، ويتكرر الإجراء بأكمله. المربى يبرد نشمر للبنوك. ويمكن تخزينها في الغرفة أو في الثلاجة، وسوف تعتمد على المساحة المتوفرة.

مربى من الليمون. وصفة №2.

لهذه الوصفة يتطلب كيلوغرام واحد من الليمون، ونصف كيلوغرام من السكر وأربعة أكواب من الماء. اختيار مجموعة متنوعة من الليمون رقيقة البشرة. اغسل الفواكه تحت الماء الجاري، ثم تقطع إلى شرائح رقيقة أو الدوائر. إزالة جميع البذور، أو سوف المربى يتحول المر. أضعاف في وعاء الليمون المينا المفروم، وملء مع السكر وملء مع الماء. تغلي على نار متوسطة، لمدة 2 ساعة من التحريك المستمر. المربى الجاهزة اسمحوا باردة في الحوض وبالفعل الباردة تتحلل في البنوك. إذا قمت بتخزين المربى في الثلاجة، ثم البنوك لا يمكن لفة، وإغلاق الأغطية البلاستيكية.

مربى من الليمون. وصفة №3.

أسهل وصفة لأولئك الذين يتمتعون الاتساق على نحو سلس، ولكن يريد لطهي مربى من الليمون. مخطوطات من خلال مفرمة اللحم كيلو من الليمون مع قشر لحالة الطين. تغفو جنيهين من السكر، وإعطاء القليل من موقف. بعد نصف ساعة ويحرك الخليط الليمون السكر في حوض المينا ووضع على حريق صغير. كوك، لمدة ساعتين، مع التحريك باستمرار. حار صب جام في الجرار إعداد وتعقيم 15 دقيقة. ونحن نشمر عن البنوك. السماح لتبرد تحت منشفة، وطرح القاع حتى. مربى النهائي يمكن أن يقف في درجة حرارة الغرفة.

لخبراء من الحمضيات قد يكون من المستحسن تحضير المربى من البرتقال والليمون. فهو مثالي ليس فقط لحفلة شاي المساء، ولكن أيضا لتزيين الكعك. نعم، والبنك هو المربى - مجرد وليمة للعيون. لجعله، ونحن نستعد كيلوغرام واحد الليمون والبرتقال رقيقة البشرة، وأربعة كيلوغرامات من السكر، وكوبين من الماء. غسل الفاكهة تحت مياه جارية ساخنة وobsushivayut منشفة. مقطعة إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان، وتضيف ما يصل الى وعاء المينا. نقع شرائح نصف نائمة من السكر وتترك لمدة ساعة واحدة. بعد أعطى عصير الفاكهة على كمية كبيرة، وأنها تغفو المتبقية السكر، صب الماء، وتخلط جيدا ويغلى على نار متوسطة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات حتى ينضج تماما. يجب أن يكون المربى مع التحريك باستمرار واطلاق النار على رغوة الناشئة. سكب المربى الساخن النهائي في الجرار المعدة مسبقا، نشمر ببطء وتترك لتبرد تحت منشفة.