كريم الكعك: وصفات

الآن أنها تكتسب زيادة الحلويات شعبية تسمى الكعك. هم الكعك الصغيرة مع حشوات مختلفة. يتم تقديم بعض ربات البيوت على الطاولة، وإزالة فقط من الفرن وتبرد قليلا، ولكن يفضل معظم لتزيين الحلوى. في أغلب الأحيان لهذا الغرض كريم يستخدم. الكعك يمكنك استخدام أنواع مختلفة منه. لمعرفة كيفية طهي ألذ وبسيطة، وسنقوم مزيد من الكلام.

كريم النفط ل الكعك: وصفة مع صورة

هذا الخيار هو الأكثر شعبية. بعد اتخاذ مثل كريم ليست صعبة، ولكن طعم ذلك مثل أي. بالمناسبة، فهو يعتبر الديكور التقليدي، ليس فقط لالكعك والكعك، ولكن أيضا للكعك كاملة الحجم والحلويات الأخرى. أما بالنسبة للطعم، ويمكن وصفها بأنها حلوة جدا وغنية. كريم زبدة الكعك المطبوخ بسهولة جدا، ويحمل شكله تماما.

لجعله، كنت في حاجة إلى المكونات التالية: (250G) زبدة الكؤوس، وحوالي أربعة ونصف من قبل منخول، مسحوق السكر، ربع كوب من الحليب وملعقة صغيرة من الفانيليا. أيضا، إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام تلوين الطعام. على عدد من المنتجات قد حصلت على كريم لمدة 12 الكعك.

تعليمات

حوالي نصف ساعة قبل الطهي يجب إزالتها من الثلاجة بحيث يتم خففت النفط قليلا. بعد ذلك، تغلب عليه مع خلاط، مضيفا تدريجيا السكر الناعم. أدخل الحليب والفانيليا. يستمر الضرب حتى لا تحصل على الضوء ومتجدد الهواء الجماعية. على طول الطريق، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة الصبغة. سيتم وضع كريم جاهزا في كيس المعجنات وتزيين الكعك لهم.

كريم الكعك: الجبن وصفة كريم

هذا الخيار سوف تناسب محبي الجبن لأنه طعمه مثل الحلوى الأمريكية التقليدية. زبدة الجبن أيضا وتبقي حالة ممتازة، وجعلها مبكرة. وهذا يتطلب المنتجات التالية (على أساس 12 الكعك) جبن كريم - 170 غ زبدة - 50 غرام، والفانيليا ملعقة شاي نصف، سنتين ونصف كوب مسحوق السكر.

عملية إعداد

الزبدة والجبن، وكذلك في تجسيد الأول، فمن الضروري إزالة مسبقا من الثلاجة. إذا كنت في شكله اللين، يجب أن يكون للفوز هذه المنتجات مع خلاط حتى كتلة واحدة متجانسة. ثم تضاف الفانيليا والبدء تدريجيا لدخول مسحوق. يجب أن يكون كريم على استعداد بارد، ثم يمكنك الانتقال إلى الطبقة.

كريم مرنغ

هذا الخيار هو ليس من السهل إعداد كما لسابقاتها. ومع ذلك، فإن مثل هذا الكعك كريم يمكن أن يسمى العالمي، وذلك لأن مجموعة متنوعة من المكونات يمكن أن تضاف إلى ذلك - .. الشوكولاته والمكسرات، ومختلف المواد المنكهة، وما إلى ذلك وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحافظ على شكل على ما يرام.

لإعداد مرنغ نطلب المكونات مثل بياض البيض الثلاثة (يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة)، والزجاج والسكر، وربع كوب من الماء، وقليل من حمض الليمون والزبدة - 170 غ، 0.5 الفانيليا ملعقة صغيرة أو بضع قطرات من خلاصة الفانيلا.

نشرع في إعداد كريم. البروتينات تصب في وعاء عميق. في مقلاة صغيرة، صب السكر، يضاف الماء ويطهى على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما. في موازاة ذلك، يمكنك أن تبدأ الجلد البروتينات. إضافة حمض الستريك وضربت حتى قمم مستقرة. على استعداد لتصب البروتينات شراب دون إيقاف الخلاط. يستمر الخفق حتى يبرد الخليط إلى أسفل (هذا يمكن أن يستغرق ما يصل إلى ساعة واحدة). ثم أدخل الزبدة، فانيليا، وإذا رغبت في ذلك، تلوين أو أي إضافات. سيتم وضع كريم على استعداد في كيس المعجنات وتزيين الكعك لهم.

القاناش

إذا كنت من محبي الشوكولاته، وهذا الكعك كريم للتأكد من ذوقك. فمن الممكن لإعداد المنتجات التالية: الشوكولاته (محتوى الكاكاو 70٪) - 225 غرام، و 30٪ كريم - 270 غرام، والعسل - كان 40 الممكن أيضا اختياريا لاستخدام مجموعة متنوعة من النكهات، والمشروبات الكحولية أو المكسرات. وتتمثل الخطوة الأولى لربط كريم والعسل في قدر صغيرة وضعت على حريق صغير. وقد وجه الخليط ليغلي. الشوكولاته يقطع ناعما، تنتشر على طبق ساخن والوزن تعبئة العسل والقشدة. ذوبان الشوكولاته تليها ملعقة لخلط حتى الزي العسكري. ينبغي وضع القاناش مما أدى إلى الثلاجة لفترة قصيرة، وبعد ذلك يمكن أن تستخدم لتزيين الكعك.