في الغابة، كان هناك الفطر Obabkov؟ لقد حان الوقت لتعلم كيفية طهي الطعام لهم!

معظم الناس ينظرون إلى الأمام دافئ ممطر في فصل الربيع الخريف. وليس من قبيل الصدفة، بل هو في هذا الوقت بدأت تظهر في الفطر الغابات. يمكن أكل الهدايا الغابات أن يكون في أي شكل من الأشكال. لن الذواقة لن تتخلى عن zharehi جديدة Obabkov. الفطر Obabkov - الأكثر شيوعا ومتواضع لتتم معالجتها. واحد منهم يمكن طهي الطعام والحساء، ويقلى وتفرخ، والجافة ونقع، وتجميد.

ولكن أثناء الحصاد الطازج الجدول، فإنه لا بد من تناول أطباق منها. أتساءل كيف لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الفطر Obabkov؟ وصفات الكثير. الطريقة الأسهل والأكثر أحب ل- zhareshka مع الكريما الحامضة. إلى: الفطر عن كيلوغرام، بصلة متوسطة الحجم، الحامض كوب زبدة والملح حسب الذوق والزيت النباتي. جديدة Obabkov تنظيفها من الغبار والأوساخ، ويغسل تحت الماء الجاري ومقطعة إلى شرائح. في مقلاة، صب الزيت النباتي والاحماء. بعد ذلك، وضع قضبان لدينا و، واثارة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. عندما الفطر هي نصف جاهزة، يضاف البصل وsemirings المفروم. خلط كل شيء ينضج مرة أخرى. وبعد خمس دقائق، والملح، وقليل من الحساء. خمس دقائق حتى ينضج إضافة القشدة الحامضة وتخلط كل شيء من جديد. جعل حريق صغير، وتغطي مع غطاء. وبعد خمس دقائق كنت على استعداد، يمكنك دعوة الجميع إلى طاولة المفاوضات. الفطر Obabkov ليست سوى طعم خاص، ولكن أيضا رائحة طيبة جدا. لا يتم فقدان هذه الخصائص بعد المعالجة الحرارية.

بالنسبة لأولئك الذين يشاهدون أرقامهم أو تفضل وجبة خفيفة، يمكنك أفطورة أعدت من Obabkov المغلي. لتعلم كيفية طهي الفطر Obabkov، نفسر في الوصفة التالية. انها تحتاج: حوالي كيلوغرام Obabkov، بصلة كبيرة، ورق الغار - قطعة واحدة، الفلفل - 3-4 قطع والحامض كريم - نصف كوب. الفطر Obabkov تحتاج جيدة نظيفة من الأوساخ والحطام الغابات، وغسل ومقطعة إلى مكعبات. في مقلاة صب كمية صغيرة من الماء وبعد الغليان، ووضع الشغل، ثم إضافة بعض الملح ويطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة خمس دقائق حتى البصل قشر مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة ثم تضاف إلى وجبة لدينا. هناك أيضا إرسال ورقة الغار، والبازلاء والفلفل. بعد الفطر استعداد Obabkov كما المشيجة ديك الشراب قليلا. بعد ذلك، نوسع على لوحات، إضافة القشدة الحامضة، تزيين مع الأعشاب الطازجة والتمتع الغداء.

الفطر المغلي يمكن استخدامها لصلاح الدين والزينة تعقيدا. بعد الغليان لهم اتكأ في مصفاة، تبرد قليلا وتضاف إلى البطاطا المسلوقة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. هذا الطبق غني ملء جيدا مع زيت الزيتون، إضافة ممزقة ناعما أي المساحات الخضراء. انها طبق غذائي كبير. الفطر Obabkov جيدة للكعك، فطائر، حساء الخضار. مرق بطريقة بسيطة (في المياه المالحة لمدة 20 دقيقة)، واستنزاف. عندما الصرف الصحي، وتطور في مفرمة اللحم أو ختم، إضافة المفروم والبصل، والملح، واختياريا إضافة التوابل، وتلقت حشو الممتاز لملء. مع مثل هذه الحشوة على حد سواء الزلابية اللذيذة والفطائر.