فطيرة مع الجبن والكرز: وصفة مع صورة

الذي لا يحب الكعك مع الكرز؟ وإذا قمت بإضافة لينة، وحشو ذوبان من الجبن، ويضمن فرحة العامة.

تبحث من الخارج، فإنه يمكن أن يفترض أن إعداد مثل صعوبة وأن هذا العمل يتطلب مهارات معينة، ولكن بتوجيه من وصفات أدناه، يمكنك تحضير كعكة لذيذة مع جبن والكرز.

الكرز الفطيرة واختبار بالجملة

في هذه الوصفة بشكل جيد وخاصة التي ليس لديها أي شيء لزعزعة، لأن فطيرة ليست متقلبة، وتخضع لنظام درجة الحرارة سوف تنجح.

كعكة الغريبة العجين "الفتات":

• زبدة لينة - 110 غرام.
• السكر - 60 غراما.
• صفار البيض - 2 قطعة.
• طحين - 350 غرام.
• الصودا - 1 قرصة.
• فانيليا - 1 قرصة.
• السلط - 1 قرصة.

الحشوة:

• الجبن عجينة لينة - 380 غراما.
• صفار البيض - 1 قطعة.
• السكر - 50 غراما.
• الزبدة اللينة - 35 غرام؛
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• نشا الذرة - 15 غرام؛
• الصودا - 0.25 ملعقة صغيرة ؛.
• السميد على ما يرام - 1.5 الفن. الملاعق.
• الكرز - 200 غراما.
• البيض - 1 قطعة.
• مربى الكرز لذيذ - 100 غرام.

كيفية طبخ

وتعطى قائمة المنتجات في شكل 16 * 16 سم.

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. شكل القاع ورقة vystelit الخبز.
3. ختم الدقيق مع الزيت لتشكيل فتات الزيتية.
4. السكر والسكر والفانيليا، و صودا الخبز (اطفاء الخل) وإضافة كسرة صفار البيض. إعادة طحن، لا تحاول خلق قطعة من العجين.
5. وضع رقائق في الثلاجة الرمال لمدة ساعة واحدة.
6. لملء مزيج الريكوتا مع السكر والسكر والفانيليا وصفار البيض والبيض حتى كتلة واحدة متجانسة على نحو سلس.
7. تضاف الزبدة لينة، والسميد والنشاء والصودا، مع الاستمرار في خفق البيض.
8. مزيج المربى مع الكرز (إذا التوت المجمدة، ثم قبل ذوبان الجليد واستنزاف عصير).
9. تصب في قالب فتات نصف الرمل، لا سيما تدك ذلك.
10. على رأس الاختبار - خليط من التوت والمربيات.
11. الكرز غطاء اللبن الرائب بالتساوي الخليط.
12. رش ما تبقى فتات على أعلى من العجين.
13. وضع الكعكة في الفرن وتخبز لمدة نصف ساعة حتى العجين البني الذهبي بالتساوي.
14. إزالة الكعكة وندعه يبرد لمدة 40 دقيقة لتشكيل.
15. بعد ذلك، فإن معظم كعكة الجبن مع كريم والكرز بحاجة للانسحاب من القالب وتبرد تماما على رف السلك.

عندما تخدم يمكنك رش مع مسحوق السكر.

فطيرة الجبن بطريقة جديدة

ما هو الجبن في رأي معظم الناس؟ جولة الخميرة كعكة بالجبن. نعم، هو لذيذ، نعم، وتلبية. ولكن كالعادة، ومملة إلى حد ما. ماذا يمكنك أن تقول عن الجبن على الرمال وخميرة العجين مع الكرز والجبن والجبن مسكربون؟

العجين:

• الحليب - 60 غراما.
• السكر - 35 غراما.
• زبدة - 160 غرام.
• صفار البيض - 1 قطعة.
• فانيليا - 1 حزمة؛
• طحين - 150 غرام.
• الملح - قليل.
• الخميرة - 3 غرامات.

الحشوة:

• حرض الكرز - 400 غراما.
• الكاكاو - 1.5 ملعقة شاي ؛.
• البيض - 2 قطعة.
• صفار البيض - 1 قطعة.
• مسكربون - 160 غراما.
• الجبن الطري - 350 غراما.
• السكر - 125 غرام.
• نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• بتلات اللوز - 30 غراما.

إعداد

هذه الكعكة مع الكرز والجبن لديها أساس مثيرة جدا للاهتمام: فهو الخميرة، ولكن كان لديه كل الصفات من العجين.

قائمة من المنتجات التي تستخدم الشكل يبلغ قطرها 29 سم.

1. لإعداد العجين، وتسخين الحليب إلى حالة الدافئة، إضافة القليل من السكر والمبلغ الإجمالي من الخميرة. السماح للوقوف لمدة 5 دقائق. على اللبن وزيادة سقف ملموس.
2. إضافة الخميرة خليط ما تبقى من السكر والملح وصفار البيض والسكر والفانيليا والزبدة والطحين. العجين الحصول على لينة، والتشبث تقريبا إلى اليدين. لذلك ينبغي أن يكون. وضعه في وعاء، ومغطاة بمنشفة ويترك لمدة ساعة لتسلق.
3. هذه الكعكة الرمال مع الكرز والجبن لا تتسامح مع ملء مفرط الرطب. لذلك، إذا كنت تستخدم التوت المجمدة، فمن الضروري قبل ذوبان الجليد واستنزاف العصير.
4. للحشو فصل من البروتين صفار البيض.
5. صفار (المؤجلة واحد هو أن وضعت على وصفة طبية)، مع مزيج من مسكربون والسكر والفانيليا والجبن، و 75 غراما من السكر والنشا.
6. خفقت البروتين مع قليل من الملح والسكر المتبقية لقمة قوية ويقلب في كتلة اللبن الرائب.
7. تقسيم حشو إلى أجزاء 2 - 1/3 و03/02.
8. ضجة في أكثر من الكرز في أصغر - الكاكاو. سوف فطيرة مع الجبن والكرز (في الصورة أدناه) تصبح فقط أكثر ثراء مع ملاحظات ملموس بالكاد من الشوكولاته، لذلك يرجى عدم تخطي هذه الخطوة.
9. وضع الجزء السفلي من ورقة الخبز العفن وموزعة بالتساوي على العجين، وتشكيل الحواف.
10. وضعت على أساس الطبقة الشوكولاته على أعلى من ذلك - الكرز.
11. بتلات رش اللوز.
12. ترك الكعكة في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.
13. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
14. تخبز الكعكة لمدة 40 دقيقة، ثم السماح لتبرد تماما. كل ما يمكن أن تعالج نفسك.

كعكة مع الكرز و الجبن. وصفة على خميرة العجين

العجين، ونحن سوف نقدم لكم في هذه الوصفة، وسهلة. ومن مختلطة مع مرق البطاطس. قد يبدو غريبا، ولكن البطاطا يفعل العجائب مع اختبار: إنه لينة وذات تهوية جيدة للغاية. حسنا، والجبن وملء الكرز دائما جيدة:

العجين:

• مغلي البطاطا - 125 غرام.
• الخميرة الجافة - 3 غرام؛
• السكر - 30 غراما.
• فانيليا - 1 علبة.
• السلط - 0.25 ملعقة صغيرة ؛.
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• النفط المكرر - 30 غراما.
• طحين - 230 غرام (ربما أكثر من ذلك بقليل، مسترشدة الاتساق).

الحشوة:

• الجبن عجينة لينة - 250 غراما.
• البيض - 1 قطعة.
• صفار البيض - 1 قطعة.
• قشر البرتقال - 1 ملعقة شاي ؛.
• السكر - 50 غراما.
• سكر الفانيليا - 1 حزمة.
• نشا الذرة - 25 غرام؛
• الكرز (لالكرز الفطيرة والجبن لم يكن Cleckley، واستنزاف عصير أفضل) - 300 غرام.

خطوة خطوة

يظهر قائمة المنتجات في شكل دائري بقطر 22 سم. لبدء التمتع الاختبار.

1. سخني مرق لتدفئة، حل الخميرة في ذلك.
2. ضجة في الملح والسكر والفانيليا عادي والقشدة الحامضة. تخلط حتى الزي العسكري.
3. فقط الدقيق ويعجن العجين.
4. على الأقل إضافة الزبدة ويعجن مرة أخرى. سوف العجين يتحول لينة، لينة وناعم.
5. وضعها في وعاء، وتغطي وتترك في مكان دافئ للذهاب 1-1،5 ساعات.
6. ل تعبئة الجبن ، وتخلط حتى تصبح ناعمة جميع المنتجات، باستثناء التوت. مرة واحدة العجين داخل فطيرة بالجبن والكرز دعوى، وتحويل الفرن إلى 180 درجة مئوية - حتى الساخنة.
7. شكل القاع ورقة vystelit الخبز.
8. يعجن العجين وطرح في دائرة يبلغ قطرها 28 سم.
9. مكان في الحواف شكل مواز تشكيل ارتفاع حوالي 3 سم.
10. صب نصف الخليط في شغل، ومستوى.
11. أعلى يكمن بالتساوي من الكرز وتصب الخليط المتبقية.
12. وضع شكل مع فطيرة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
13. إزالة الحلوى، والسماح لتبرد وإزالته من العفن، وتتحرك على الشبكة.

خدمة دافئ قليلا أو البرد.

كعكة حار مع الجبن والكرز على المعجنات نفخة

لا يكون كسول وجعل التعبئة، كما هو موضح في وصفة، لأن نكهة الطبق النهائي في كل وقت وجهد سيؤتي ثماره.

العجين:

• زبدة ذات نوعية جيدة - 200 غرام.
• الخل 6٪ - 0.5 ملعقة شاي ؛.
• الماء البارد - 250 مل.
• السلط - السؤال.

التوت حار:

• الكرز - 200 غراما.
• النبيذ الأحمر - 120 غرام.
• القرفة - 1 عصا.
• 1 مع قشر البرتقال.
• قشر الليمون 1؛
• عصير البرتقال - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• البهارات - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

الجبن الحشوة:

• القشدة الحامضة - 90 غراما.
• الجبن متجانسة - 250 غراما.
• السكر - 80 غراما.
• البيض - 1 قطعة.
• سكر الفانيليا - 1 حزمة.

الطبخ!

أولا وقبل كل تتمتع الكرز. تخلط جميع منتجات التوت حار وتقديمهم ليغلي ويترك لمدة ليلة.

أصعب شيء هنا - على الكعكة العجين متبل مع الكرز والجبن. هذا هو وصفة مناسبة لأولئك الذين لديهم وقت الفراغ.

1. إزالة النفط من برودة.
2. مزيج الماء والخل والملح. تدريجيا vsyp الطحين ويعجن العجين. ينبغي للمرء أن يكون لطيفا، على نحو سلس ومرن. لفة في شكل صليب. هذا هو ضمان أن النفط بإحكام "معبأة".
3. حزمة من الزبدة قطع بالطول إلى شرائح 2، وضعت في وسط لتشكيل العجين.
4. تغطية النفطية الأولى العجين من الجانبين، ثم الجزء العلوي والسفلي. وكانت النتيجة نوعا من الظرف.
5. اضغط العجين حول محيط لقوة أكبر.
6. طرح الشغل، وليس الضغط كثيرا على شوبك. وطول العجين مع الزيت تزيد ثلاث مرات.
7. إذا لاحظت في مكان ما الدقيق الزائد - التخلص من الفرشاة الخاصة بهم.
8. طي العجين ثلاث مرات.
9. آخر لفة مرة أخرى.
10. إعادة أضعاف، حزمة في غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم حاول مرة أخرى "للفة اضعاف" ثلاث مرات.
11. العجين جاهز. تقسيمها إلى أجزاء 2 - 2/3 و03/01.
12. إعداد شكل 20 * 20 سم.
13. سخن الفرن الى 200-210 درجة مئوية.
14. أكثر من لفة من العجين والمكان إلى شكل، وتشكيل مصدات.
15. التوت أضعاف في الغربال.
16. لتعبئة الجبن، وتخلط جميع المنتجات حتى تصبح ناعمة. وضع العجين في الأعلى.
17. نشر حشو على التوت.
18. اختبار لفة الثالثة المتبقية، مقطعة إلى المشارب والحانات تقع على الكعكة.
19. تخبز حتى اللون الوردي مكثفة (حوالي نصف ساعة).

خدمة الحلوى المثلجة.

يمكن أن يتم، إذا رغبت في ذلك، وليس كعكة والفطائر بالصحن.

جعل كعكة طبقة مع الكرز والجبن يمكن أن يكون استخدام الجاهزة المعجنات نفخة.