غداء لذيذ - حساء pelengasa

أذن pelengasa - طبق الساخنة التي يمكن أن تكون على استعداد لتناول طعام الغداء والعشاء. يمكن أن يتم ذلك ببساطة في المنزل. الأذن له رائحة عطرة والمظهر فاتح للشهية. لذا، كيف لطهي الحساء؟ الآن دعونا ننظر طريقتان لإنشاء الأطباق.

أذن pelengasa. وصفة لأول مرة

هذا الطبق يختلف عن الحساء الأسماك الأخرى ليست فقط طرق الطهي، ولكن أيضا مجموعة من المكونات. على سبيل المثال، في الأذن لا تضيف الدقيق و البصل المقلي و الحبوب والنفط.

لإعداد تحتاج:

• البطاطا - 2 قطعة، بقدر الجزر.
• 900 غرام سمك طازج (فيليه، على سبيل المثال)؛
• البصل.
• أربع أوراق الغار.
• البقدونس.
• الشبت الطازج.
• الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ثلاث شرائح الليمون (المضافة التخصصات العلف).

الطبخ شوربة السمك في المنزل

1. لذلك، لتقديم وجبة، والحاجة أربع لتر (أو خمسة لتر) قدر. من أجل ذلك إلى ثلاثة لترات من الماء (تصفية).
2. خذ الأسماك أعدت. تنظيفه، وبطبيعة الحال، نظيفة.
3. الآن تحتاج الخضروات. أولا غسل وتنظيفها. بعد ذلك، شطف تحت الماء الجاري.
4. قطع جميع الخضروات خشنا (البطاطس والبصل).
5. في بعض أجزاء قطع البقدونس. عندما حساء السمك المطبوخ، ينبغي أن يكون للخروج منه ثم ببساطة إزالته.
6. الجزر قطع polukolechkami.
7. جلب إلى الماء المغلي في وعاء. المقبل، إضافة الخضار والملح.
8. عندما يكون تقريبا البطاطس جاهزة (حوالي اثني عشر دقائق)، إضافة الفلفل وورق الغار.
9. أربع دقائق في وقت لاحق لإرسال نفس السمك. المطبوخة الأذن من pelengasa لمدة ثماني دقائق.
10. غسل الشمر، ختم عليها.
11. المقبل، إضافة إلى المقلاة.
12. الآن حاول الحساء للملح. إذا كان هذا لا يكفي، إضافة ويطهى لمدة ثلاث دقائق. بعد إيقاف الحرارة.
13. طبق في كل لوحة تغذية يكمن شريحة من الليمون، ثم صب في الحساء هناك.

الأذن من الرأس الأسماك. وصفة ثانية

أذن pelengasa - هو طبق لذيذ جدا. يتم الحصول على الطعام المغذي. وصفة لبسيطة وبديهية.

اللازمة لإعداد الحساء:

• pelengasa رئيس واحد.
• ثلاثة لترات من الماء.
• اثنين من البطن.
• الطماطم.
• نصف ملعقة من الملح.
• أربعة البطاطا المتوسطة الحجم؛
• الفلفل.
• الفلفل.
• الطماطم.
• الغار.
• التوابل للأسماك.

وجبات الطبخ في المنزل

1. أولا، جمع كل من المنتجات. قطع الخياشيم من رئيس مقص المطبخ الخاصة (إذا لم يفعلوا ذلك - بسكين).
2. بعد ذلك، ينقع في الماء.
3. بعد رأس السمكة ملء مع الماء البارد ووضع على نار بطيئة.
4. بينما المرق يغلي، إزالته بشكل دوري مع رغوة.
5. بعد الغليان، ووضع الطبق على نار بطيئة. ثم يغلي السمك حوالي 6-8 دقائق.
6. بعد ذلك، إزالة الرأس.
7. بعد توتر المرق.
8. ثم وضعه مرة أخرى على النار.
9. تغسل البطاطس وقشر، مقطعة إلى مكعبات.
10. بعد ذلك، وضع في المرق.
11. الآن تحضير البصل والجزر.
12. قطع الخضار krupnenko. الجزر فرك غير مرغوب فيها.
13. قطع الفلفل إلى شرائح.
14. قشر الطماطم، مقطعة إلى مكعبات حول 1،5h1،5 انظر.
15. مرة واحدة تبدأ البطاطا في الغليان، يمكنك وضع البصل والجزر في المرق.
16. مثل كل الخضار طرية، إضافة إلى الطماطم والأسماك تنظيفها والفلفل.
17. بعد إضافة التوابل.
18. جلب لدرجة الغليان الطبق. مرة واحدة وضعت على نار بطيئة. انتظر خمس دقائق، وإيقاف الحساء. ثم يغطى بغطاء
19. هذا كل الأذن جاهزة من الرأس pelengasa. السماح للطبق لتبرد قليلا. ثم يقدم الطبق على الطاولة!

أخيرا، وهو صغير

الآن عليك أن تعرف كيفية تحضير شوربة السمك من pelengasa. كما ترون، هناك بضعة طرق بسيطة وسهلة للجميع من الطهي. نتمنى لكم التوفيق والنجاح.