عصير التفاح سوميرسبي - مشروب منعش مصنوع من العصير الطبيعي

عصير التفاح سوميرسبي هو المشروبات الغازية منخفضة الكحول التي يتم تصنيعها من عصير التفاح الطبيعي، المخمرة بشكل طبيعي. إعداد "سوميرسبي" لنفس الوصفة، التي أعدت عصير التفاح منذ قرون عديدة. اليوم تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. وما هو خاص جدا حول هذا الموضوع؟ وسوف تناقش مزايا هذا الشراب الرائع.

المواد الخام الطبيعية

كما هو الحال في الأيام القديمة، ويستخدم اليوم 1 كجم من التفاح لإنتاج لتر واحد من الشراب. أولا منهم يتم تبخير العصير، ثم تبدأ عملية التخمير. من أجل الحصول على شراب منعش رائع، يتم استخدام التفاح من أصناف معينة، تحتوي على الكثير من الرطوبة.

عصير التفاح سوميرسبي لديه هوى العسل الخفيفة. وهذه ليست نتيجة أي تفاعلات كيميائية - يتم الحصول على مثل هذا الظل مع التخمير الطبيعي للعصير. لا توجد أصباغ في "سوميرسبي"، حيث لا توجد محسنات طعم، المواد الحافظة الاصطناعية والنكهات في ذلك.

وصفة قديمة

حتى الرومان القدماء احترام عصير التفاح. ويقال إن جايوس يوليوس قيصر نفسه لم يكن غير مبال به . وقد أعطي توزيع غير مسبوق لهذا الشراب في انكلترا، والمناخ الذي هو جيد جدا لبساتين التفاح. وحتى في العصور الوسطى، كان الفلاحون يستعدون عصير التفاح المخمر ويطلقون على الشراب "المشوش". مرة واحدة كان يحجب شعبيته حتى من قبل البيرة.

لفترة طويلة، إلا أن الفقراء إخماد العطش تبريد بارد. وكان يعتقد أن هذا الشراب هو العوام. ولكن بعد حين سقط في الحب مع بعض النبيل النبيل واتخذ موقفا قويا في المحكمة. النبلاء الإنجليزية سقطت في الحب مع عصير التفاح وبدأت يتم تقديمها إلى طاولة في مجتمع علماني.

في روسيا القيصرية أيضا، شربوا هذا الشراب. تم تصميمه من قبل الإمبراطورة ماريا فيودوروفنا. ولكن في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، لم يكن يعرفه عشاق الأرز. حسنا، إلا أن أولئك الذين اضطروا للذهاب إلى الخارج.

اليوم في وصفة لم يتغير شيء تقريبا. عصير التفاح التفاح سوميرسبي طهي بنفس الطريقة التي كانت منذ سنوات عديدة - تنمو التفاح، والانتظار بالنسبة لهم لتنضج والحصاد، وجعل عصير للخروج منه، ثم تخميره وتصب على علب وزجاجات. وبطبيعة الحال، اليوم معظم العمليات التكنولوجية الآلي.

إنتاج

في عام 2008، ولأول مرة في انكلترا، صدر سوميرسبي عصير التفاح. موسكو، بيتر وغيرها من المدن الكبيرة من روسيا حاول هذا الشراب في نفس العام، تم تأسيس الإنتاج على الفور تقريبا بعد إطلاق العلامة التجارية الجديدة. اليوم يتم إنتاجه في العديد من بلدان العالم، والذي يسمح للحد من تكلفة نقل الشراب إلى المستخدم النهائي. ومع ذلك، حيثما يتم ذلك، تراقب مجموعة كارلبرغ الامتثال لجميع معايير الجودة.

صاحب الحق في إنتاج عصير التفاح "سوميرسبي" - الشركة البريطانية كارلبرغ المجموعة، التي تنتج في وطنهم وبيع تراخيص لمصنعين آخرين. اليوم، عصير التفاح سوميرسبي، الذي يبقى سعره مخلصا إلى حد ما، معروف في 43 دولة حول العالم. من بين أمور أخرى، يتم إنتاجها أيضا في روسيا وأوكرانيا.

بعض البلدان، التي لا يتم إنتاج هذا الشراب في إقليمها، تستوردها من الجيران. بفضل طعم رائع، ونوعية جيدة والسعر الديمقراطي، وحصلت على مثل هذا انتشار سوميرسبي عصير التفاح.

مجموعة واسعة من المنتجات

في أول عصير التفاح تم فقط من التفاح. بشكل عام يتم إجراء هذا الشراب فقط منهم. ولكن من بين منتجات الشركة يمكنك أن تجد المشروبات غير عادية أخرى، أعدت وفقا لنفس التكنولوجيا عصير التفاح. وهي مصنوعة من الكمثرى، الكشمش، التوت. من التفاح أنها تختلف في الظل (الكمثرى أخف وزنا، والتوت مع ظلال من اللون الأحمر)، والذوق، والرائحة. قوة جميع المشروبات هي نفسها - 4.5٪.

قبل التعبئة

في أوروبا، حاوية بسعة 330 و 375 مل للمشروبات الكحولية هي أكثر شيوعا. ولكن سومرسبي متاح أيضا في زجاجات نصف لتر. تكلفة من 40 روبل. الصانع يناسبها في مجموعات من 6، 10 أو أكثر من القطع. اختيار شيء أكثر ملاءمة لشركتك.

التدابير الأمنية

وكان الفلاحون الإنجليز في العصور الوسطى واثقين من أن تفاح التفاح أكثر فائدة من مياه الينابيع. وسمح له بشرب حتى المراهقين. تأكد من شرب هؤلاء المرضى نقاهة الشراب.

هل هذا صحيح؟ هل يمكن لفوائد سومرسبي التي تحتوي على الكحول؟ مراجعات المشجعين شرب غالبا ما يقول أنه يساعد على تخفيف التعب ويحسن المزاج. ربما، هناك حبوب عقلانية في هذا، لأنه، كما هو معروف، بكميات صغيرة، أي الكحول يوسع الأوعية الدموية ويسرع عمليات التمثيل الغذائي. ومع ذلك، لم يكن هناك أي بحث جاد في هذا الموضوع. لذلك، مثل أي شراب مع درجة، "سوميرسبي" يتطلب الامتثال للإجراءات الأمنية. لا تحسن مزاجك معها قبل القيادة والقيام بأعمال مسؤولة. والأهم من ذلك - في كل ما تحتاج إلى معرفته التدبير. بكميات كبيرة، حتى مثل هذا لا قوية جدا الكحول مثل عصير التفاح سوميرسبي، يمكن أن تضر فقط، ولكن بأي حال من الأحوال تحسين الصحة.

تغذية إلى الجدول والوجبات الخفيفة المناسبة

عصير التفاح سوميرسبي جيد في الصيف وفي فصل الشتاء. في الحرارة فمن المقبول أن يخدم على الطاولة، قبل تبريدها إلى 11-13 ^o C. مع عصير التفاح، يتم الجمع بين الحلويات الحلوة تماما، على سبيل المثال الحلوى الإنجليزية التقليدية - ستروديل مع التفاح. جيد في وجبة خفيفة معها بانكيس، الفطائر فطيرة البسكويت، إكلايرس، الكعك ميرينغويس، شارلوت. يمكنك تقديم الفاكهة الحلو والحامض إلى عصير التفاح.

في إنجلترا، من المعتاد شرب عصير التفاح مباشرة من زجاجة أو من الزجاج طويل القامة. وعادة ما لا يكون السكران الأخيران في حالة سكر، ولكن سكب على الأرض، كما لو كان في الامتنان لها لمحصول غني من التفاح.

في موسم البرد، والشراب البريطاني عصير التفاح، قبل تسخينه وإضافة العسل والتوابل: القرفة والقرنفل والزنجبيل وجوزة الطيب. في محاولة لمتابعة نصيحتهم، وسوف عصير التفاح رائع سوميرسبي تتحول مساء الشتاء البارد إلى عطلة سحرية صغيرة.