كوانترو، المسكرات

المسكرات "كوانترو" - مشروب فرنسي رائع، والذي يتميز بمجموعة فريدة من أحاسيس الذوق. يتم الجمع بين المكونات من المسكرات وئام. البرتقال الحلو على النقيض من المر، وخلق الأصلي، وليس على الإطلاق مثل طعم: لينة الأولى، ثم المتفجرة وحادة، وتحول إلى كوكتيل لذيذ من الملاحظات البرتقال.

ولكن هذا الشراب هو فريد من نوعه ليس فقط في الذوق، ولونه هو لا أقل مذهلة: من الشفافية الكريستال في شكله النقي إلى البيضاوي غائم أوبال عندما يقترن الجليد. عندما يذوب الجليد تماما، يعود الشفافية المثالية. وتفسر هذه التحولات الرائعة من حقيقة أن هناك الكثير من الزيوت العطرية الطبيعية في الشراب الذي يعطيه طعم خاص خاص ورائحة حساسة.

كوانترو هو المسكرات خمر، الذي تم إنتاجه لما يقرب من قرن ونصف. حاليا، والحق في إنتاجه ينتمي إلى شركة ريمي كوانترو. قوة الشراب هو 40 درجة. تم إنشاء وصفة المسكرات من قبل إدوارد كوانترو على أساس عائلة، الطراز القديم. بدأ تاريخ الخلق في عام 1849، عندما بدأ أدولف وإدوارد جان كوانترو إنتاج المشروبات الكحولية في تقطير عائلي.

تم إطلاق أول زجاجة من "كوانترو" في شكله المعتاد في عام 1875. بعد عامين فاز بالجائزة الأولى، وبعد ذلك كان هناك العديد من الجوائز. في عام 2008 حصل على ذهبية مزدوجة في مسابقة سان فرانسيسكو للروح العالمية.

في البداية، تم جلب البرتقال لإنتاج من جزر الأنتيل، وكانت زجاجات مربع. في عام 1885 تلقى الإخوة براءة اختراع لاسم ومظهر من الخمور، حمايتها من مزيفة ممكن. ولإضافة طعم جديد للشراب، بدأ إدوارد في توريد نبات عائلي مع البرتقال المر من جزيرة كوراكاو. وكانت هذه البرتقال التي أصبحت أساس الخمور الجديدة، والتي شملت أيضا الحمضيات من اسبانيا والبرازيل. اليوم، كوانترو المسكرات هي واحدة من الأكثر شعبية، وتباع في حوالي 100 دولة، ويستخدم على نطاق واسع في مطعم الأعمال كعنصر رائع في مختلف الكوكتيلات.

وقد بدأ المصنع في تصنيعه، على أساس منتظم، تقديم برتقال مر من جزر الأنتيل والحلو - من إسبانيا والبرازيل والمقاطعات الجنوبية من فرنسا. في غضون أيام قليلة، ويصر على قشر على الكحول، يتم تقطير ضخ مرتين في محطات تقطير النحاس، ثم يضاف الماء الربيع مع شراب السكر إليه. فقط التقيد الصارم للنسب هو قادرة على ضمان خلق بالضبط تلك نغمات الذوق التي يتم تقدير الشراب.

ويحصلون على مسكرات "كوانترو" من براندي برتقالى، وبرتقال طعم، وعصير برتقالى ، والذى ينتج عن الخلط طعم ناعم ورائع مع رائحة مشرقة. نظرا لهذا التنوع من النكهات، يتم تضمين المسكرات بنجاح جدا في الصلصات والحلويات.

سكرينو الخمور في حالة سكر في شكله النقي وفي مختلف يمزج (الكوكتيلات الأبيض سيدة، مارغريتا، B-52، سيردتسيد وغيرها).

هل ترغب في محاولة كوكتيل مع كوانترو؟ جرب أحد الوصفات التالية.

كوكتيل " كوانثروبوليتن"

فاز 20 مل من الفودكا في شاكر، 20 - كوانترو المسكرات، 10 - عصير التوت البري وعصير الليمون وعصير البرتقال واحد، إضافة الجليد إلى المكونات. يتم تقديم كوكتيل في نظارات مارتيني المبردة .

كوكتيل " مشمس الثلج"

فاز مع الجليد ثلاثة أجزاء من المسكرات "كوانترو"، أربعة - "كامباري" وثلاثة - عصير الليمون، إضافة منشط. تصب في كوب وتزيين مع شريحة البرتقال والكرز.

كوانترو تيس

مسح شريحة من حافة الزنجبيل من زجاج الكوكتيل. خفقت في شاكر مع الجليد 40 مل "كوانترو"، 20 - عصير التفاح، 15 - شراب من البنفسج وعصير الليمون الطازج. تصفية يهز في الزجاج وتزيينها مع البنفسجي.

كوكتيل " ماي تاي"

مزيج 20ML من الروم الأبيض والظلام، "كوانترو، عصير الليمون، 10" غرينادين "و" شراب أورجيت "، إضافة الجليد سحق. صب في كرة عالية، وتزيين مع الكرز، حلقة الأناناس وقلعة النعناع.