عصيدة الأرز - القلبية وطبق لذيذ

الأرز هو الحبوب ممتازة. أنها تمتص تماما الملح، مما يحسن وظيفة مشتركة. أطباق مع هذه الحبوب يمكن أن تؤكل في كثير من الأحيان كما هو مطلوب، واستوعبت جيدا من قبل الجسم وهي مفيدة للجهاز الهضمي. بل هناك نظام غذائي خاص للصحة، وتحسين الصحة العامة واستخدام الأطفال الأرز تؤثر تنميتها المعرفية.

عصيدة الأرز هو الطبق الفريد الذي يمكن أن تكون على استعداد مع مختلف سواغ تتغذى على اللحوم والدجاج والفاكهة. كثير من الناس مغرمون جدا من الأرز، المكون الرئيسي هو الأرز. بالمناسبة، لطيفة و ريستو نباتي مع الخضار. الشكل متوافق تماما مع عدد كبير من المنتجات، حتى مع السمك. فات اليابانية والسوشي، أيضا، على استعداد من الأرز، بالمناسبة، في اليابان، هذه العشبة هو عادة المواد الغذائية الأساسية.

عصيدة الأرز الحليب مثالية لأغذية الأطفال. A الأرز المطبوخ جيدا في الحليب، ويفرك من خلال غربال أو خلاط للجلد، والكمال الأطفال حتى. الأرز المطبوخ يمكن استخدام حشوات لالكعك والفطائر، والأطباق الجانبية وحتى الحلويات - جيد جدا بودنغ الأرز.

كيف لطهي عصيدة الأرز؟ أولا وقبل كل شيء، عليك أن تذهب بعناية من خلال الحبوب الجافة، وإزالة جميع risinki اسودت والمصفرة. ثم تشطف جيدا في مياه جارية عدة مرات حتى الماء هو واضح. حتى تتراجع النشا الزائد والحبوب الحصول متفتت ولذيذ. عصيدة من الأرز إلى أن يخمر في كميات كبيرة من المياه، فإن نسبة 1-2. يجب خفض الأرز في الماء البارد ثم توضع في وعاء على النار. كثير من ربات البيوت المحترقة عصيدة، ومن ثم لا تريد لطهي. هناك سر قليلا من شأنها أن تساعد في تجنب هذا.

عصيدة الأرز، الذي لا عصا

- الأرز، وانتقل وغسلها في عدة مياه - مائة غرام.

- زبدة - ملعقة كبيرة.

- قليل من الملح.

- سكر الفانيليا والقرفة (اختياري)؛

- السكر حسب الذوق.

- الحليب - حوالي ليتر.

وضع مقلاة على النار، وأوقد فيه قطعة من الزبد. الأرز مغسول (يجب أن تصفى جيدا في مصفاة)، تصب في مقلاة، مع مزيج من الزبدة المذابة، إضافة قليل صغيرة من الملح والسكر والفانيليا ويصب الحليب. تغطية مع غطاء، وجلب ليغلي. لا ينبغي تفويتها هذه النقطة، والحليب يهرب بسرعة. بعد الغليان، والقيام الحد الأدنى للحريق يغلق غطاء محكم ويترك لمدة عشرين دقيقة. بعد ذلك، المتداول في السكر حسب الذوق، وتخلط جيدا واسمحوا تبرد قليلا. فرض على لوحة وفوجئت أن نجد أن عصيدة لا أحرق على الجزء السفلي من المقلاة!

الجميع يعرف وصفة بيلاو الشرقي، ولكن قلة من الناس يعرفون أن الأرز واللحم والجزر والبصل يمكن تحضير طبق الروسي حقا - عصيدة الأرز سميكة، غنية وعبق مع اللحوم. ويسمى هذا الطبق أيضا مجال عصيدة، أنها مرضية للغاية ولذيذ. إعداد عصيدة مع اللحوم طويلة، والشوق، وذلك نتيجة للحوم يصبح العطاء والعشب عطرة.

عصيدة الأرز مع اللحم، وصفة للالأواني أربعة ليتر

المنتجات:

- رايس - سنتين ونصف كوب.

- لحم الخنزير (يمكنك أن تأخذ لحوم البقر الشباب أو 50/50) - كيلوغرام واحد.

- الجزر - قطعتين متوسطة الحجم؛

- البصل - ثلاث قطع.

- الزيت النباتي - قليلا،

- الفلفل الحلو، الفلفل الأسود.

- الغار - 2 وحدة؛

- ملح - اثنين على الأقل ملاعق من الأرز "الحب" الملح.

يجب غسل اللحم وتقطع إلى مكعبات صغيرة. البصل مقطعة إلى حلقات نصف. في مقلاة (أفضل لاتخاذ غلاية أو عموم مع قاع سميك) صب الزيت ووضع البصل المفروم. على نار متوسطة، ويقلى البصل حتى شفافة، وطرح على بلده اللحم والفلفل وقليل من الملح. تسرب نصف لتر من الماء الساخن في المقلاة. جلب ليغلي ويطهى على نار خفيفة لن تقوم أقل من ساعتين. في هذا الوقت، تغسل شخصية جيدة، وترك الأمر لاستنزاف في مصفاة. كاروت بيل وصر. إذا كان الماء في المقلاة سيكون تتبخر جدا، وسوف تحتاج إلى إعادة ملء ذلك. بعد نصف ساعة من الطهي اللحوم في الغار الزهر عموم والجزرة. Dolem المياه لتغطية اللحم مع الخضار أعلى بنحو أربعة أصابع. يطهى لمدة نصف ساعة.

ثم وضع الأرز المغسول إلى اللحوم وحتى الماء dolem، أيضا أربعة أصابع. اخماد طبق لمدة ساعة تقريبا في درجة حرارة منخفضة، واحيانا اثارة، ومحاولة الملح. podsolit إذا لزم الأمر. عندما الأرز جاهز، تحتاج إلى إيقاف إطلاق النار، وعاء جانبا وبعناية التفاف منشفة أو بطانية صغيرة. في مثل عصيدة من الأرز واللحوم يجب أن يزال بعد ذلك بساعتين. هذا لا مثيل لها، وعبق لذيذ جدا طبق! شهية طيبة!