مدى فائدة عصيدة من العدس، وكيفية طبخ ذلك؟

في العالم هناك العديد من أنواع العدس، ولكن الأكثر شيوعا وشعبية هي أصناف الأحمر والبني. فريك الحمراء المطبوخة بسرعة، اتضح عصيدة لذيذة وصحية. درجة البني بعد المعالجة ينضح نكهة جوزي ممتعة، لذلك غالبا ما تستخدم بوصفها مقبلات للالأوعية المقاومة للحرارة اللحوم.

عصيدة من العدس ليست سوى طعم حار سرية ومنخفضة السعرات الحرارية، ولكن أيضا يساعد الجسم في هضم الطعام واستعادة البكتيريا. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحسن جهاز المناعة، ويحسن سير العمل في عمليات التمثيل الغذائي. لا عجب أن الناس القدماء يعتقدون أن الأدوية الطبيعية الردف.

عصيدة من العدس يحتوي على العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات والألياف القابلة للذوبان. وينصح الأطباء استخدامه في المرضى الذين يعانون من داء السكري. الصفات السعرات الحرارية والغذائية للخناق يمكن أن يحل محل الخبز واللحوم. يوصي خبراء التغذية على طبق من العدس لجميع أولئك الذين يرغبون في انقاص الوزن (100 غرام فقط 280 سعرة حرارية).

العدس هي آمنة تماما، لأنه لا تتراكم النترات والعناصر السامة فيها. وهضمها بسهولة وبسرعة يملأ. في هيكلها هناك الكثير من البروتين، والكربوهيدرات، وحمض الفوليك، وبالتالي فإن عصيدة من العدس يظهر حاملا.

وبالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بأحماض أوميجا 3 و -6. حسنا، والميزة الرئيسية لهذه الحبوب هي وجود حمض أميني أساسي - تريبتوفان، وهو المسؤول عن الحالة العقلية لدينا. كما رأيتم، واستخدام هذا المنتج في كمية كبيرة، ولذا فإننا أقول اليوم ومشاهدة عصيدة كيف يطبخ العدس. على الصورة سيكون من الأسهل.

عصيدة بسيطة

المكونات:

• كوب من الحبوب.
• الجزر.
• البصل.
• البقدونس.
• الغار.
• الملح.

أخذ الحبوب، صب الماء البارد وترك بين عشية وضحاها. في اليوم التالي، نغسل ووضعها في الغليان لمدة 10 دقيقة. إضافة إلى ذلك الجزر المبشور وجذور البقدونس - تغطية مع غطاء ويطهى لمدة نصف ساعة. على الفور تقريبا، وهناك ينتشر البصل المفروم، والملح والقليل من ورق الغار. عندما يحين الوقت لحين يعطي عصيدة الشراب.

عصيدة من العدس مع لحم الخنزير

المكونات:

• العدس الزجاج (ويفضل الأحمر)؛
• البصل.
• لحم الخنزير (500 غرام)؛
• الفلفل والملح والثوم (حسب الذوق).

لحم الخنزير المقلي مع البصل مكعبات. غلي الشعير والتحول إلى اللحوم. جميع محنك مع التوابل والأعشاب، وإرسال عصيدة مع يخنة اللحم في الفرن لمدة 10 دقيقة يمكن استخدامها لصلصة الطماطم والعصير أو الكريما الحامضة.

عصيدة من العدس الأحمر: وصفة

المكونات:

• متنوعة الحمراء من الحبوب (300 غرام)؛
• البصل.
• الفلفل الأسود، الملح،
• الزنجبيل (قطعة صغيرة)؛
• الكمون والفلفل الحلو وحبات الخردل - ½ ملعقة.
• الطماطم (2 قطعة)؛
• الثوم (4 فصوص).

حفظ الحبوب في الماء البارد لمدة نصف ساعة إلى تضخم. غسل الردف، والجمع بين ذلك مع الطماطم المفروم، والثوم، والبصل، وقبل الغليان سفينة spasserovat لمدة 20-25 دقيقة.

نحن جعل خلع الملابس لاذع: في الزيت الساخن يلقي الخردل والكمون والفلفل الحلو - يتم تسخين الخليط أقل من دقيقة وإضافة حارة إلى عصيدة انتهت تقريبا. يرجى أن يكون على استعداد لطبق عندما تخدم يرش مع الأعشاب الطازجة، وضعت قطعة من الزبدة وملعقة من القشدة الحامضة الدهون. استمتع بطعم لذيذ!