صدر الحيوان الخنزير في الفرن

لحم الخنزير ليس عبثا تعتبر واحدة من أكثر لذيذ وسهل التحضير.

ولحم الخنزير يحتوي على الكثير من الفيتامينات، وحتى في ذلك الكثير من البروتين. لحم الخنزير له الزنك والحديد. الأكثر فائدة هو لحم الخنزير، والذي يتم فصل الأول من الدهون وثم يخبز على الشواية أو في الفرن.

صدر الحيوان الخنزير في الفرن - عظيم المقبلات الباردة، والتي من السهل بما فيه الكفاية لجعل في المنزل. وبالإضافة إلى ذلك، بل هو بديل كبيرة لالنقانق مخزن اشترى لهؤلاء الناس الذين يفكرون نظامهم الغذائي ومحاولة لتناول الطعام الصحي. أي شخص سوف تكون قادرة على تزيين طاولة احتفالي المفروم صدر الحيوان المخل المنزل البارد. بالتزامن مع الأعشاب والخبز الأسمر ويتم الحصول على السندويشات القلبية اليومية، والتي يمكنك علاج نفسك وأحبائهم. ويمكن أيضا البطن لحم الخنزير في الفرن استخدامها لمقبلات - الخضراوات والحبوب وأطباق المعكرونة كثاني. دعونا نرى كيف لطهي لحم الخنزير المقدد في الفرن. لاحظ أن مجموعة من التوابل المذكورة في الوصفة، فإنه ليس إلزاميا، يمكنك أن تأخذ أي تقريبا، لذوقك. يمكن التوابل تتغير باستمرار، في محاولة تركيبات جديدة وتسعى الأذواق الجديدة. دعونا نبدأ مع اختيار اللحوم. يجب أن تكون غير واضحة وكثيفة، دون الأفلام. في صغار الحيوانات اللحم وردي باهت، واللحوم من الحيوانات القديمة هو أكثر مشبعة الألوان. يجب أن تكون الطبقة الخارجية Zhirka كثيفة والأبيض واللحم نفسه يجب أن يكون الشرائط الدهنية رقيقة.

لذا، تأخذ بضع قطع من لحم الخنزير المقدد، والتوابل: الثوم والملح وإكليل الجبل والفلفل الأسود والكمون والفلفل الحلو، والقفزات-suneli، البهارات.

يتم تحضير صدر الحيوان الخنزير في الفرن على النحو التالي:

وينبغي أولا أن تغسل قطعة من لحم الخنزير الماء البارد، وتصفيتهم الجافة مع منشفة ورقية، بحيث لا يترك أي الرطوبة الزائدة. يجب أن تكون اللحوم بالضرورة جافة تماما.

ثم تنظيف فصوص ثوم مقطعة إلى لوحات سميكة إلى حد ما.

كل قطعة من لحم الخنزير المقدد ضروري لطعم الملح ومعطف مع التوابل المناسبة من جميع الجهات، أو من فوق - وفقا لرغباتكم.

القادمة التي تحتاج لوضع اللحم على ورقة الخبز المعدة، مع تغطية احباط، ومكان في فرن ساخن جيدا. ينضج صدر الحيوان الخنزير في الفرن على درجة حرارة متوسطة من الفرن حوالي نصف ساعة.

بعد ذلك، مطلوب الخبز لسحب اللحم من الفرن وتوضع على طبق من ذهب من الثوم كل قطعة من اللحم.

بعد أن كنت تريد وضع مرة أخرى في الفرن وتخبز حتى مواصلة تماما المطبوخة. تحقق استعداد يمكن أن يكون على النحو التالي: السيطرة على لحم الخنزير من الفرن وسكين حاد لقطع شريحة رقيقة من اللحم. على قسم سترى استعداد للطبق.

وينبغي أن يكون البطن لحم الخنزير في الفرن بارد ولبث في درجة حرارة الغرفة، بعد ذلك يمكن إزالتها في الثلاجة لعدة ساعات، وبعد ذلك - خدمة.

كما ترون، صدر الحيوان الخنزير في الفرن طهي ببساطة شديدة. خصوصا لأنك يمكن أن تأخذ أي نوع من التوابل واللحوم تعطي الطعم المطلوب. إذا كنت تريد أن تذهب للميل - إضافة المزيد من الفلفل الحار (فقط حتى ينضج لا يزال بإمكانك تليين الجزء العلوي من صدر الحيوان المضروب الثوم). التوابل أيضا يمكن أن تعطي القفزات-suneli، البهارات، الكمون. يمكنك أيضا وضع على رأس شرائح اللحم وأوراق الغار أو إكليل الجبل. كما كتف لحم الخنزير في الفرن يمكن أن تكون مستعدة تماما دون إضافة التوابل، ستكون كافية فقط لالملح. من الممكن خيار آخر القادم: من الضروري القيام سكين حاد إلى ثقوب صغيرة اللحوم، شحم الخنزير شرائح له من الثوم والجزر، مقطعة إلى شرائح. في هذه الحالة، سوف صدر الحيوان الخنزير في الفرن تكون جميلة جدا أن ننظر إلى قطع - مع الثوم عبق وشرائح الجزر مشرق. ويمكنك أيضا خبز اللحم دون التوابل، وأخذ من الفرن ينضج اللحم بالفعل، ومعطف مع adzhika له، الثوم، الفلفل الحار المفروم، ألفه مع ورقة الطهي، باردة ونظيفة في الثلاجة ليلة وضحاها. أن تكون خلاقة، في محاولة وصفات مختلفة - والتمتع الأذواق المختلفة.