سمك السلمون في صلصة كريم - علاج لمتذوقي

كما تعلمون، ودعا الأسماك المالكة سمك السلمون. مثل هذا اللقب احتراما كانت تعطى ليس فقط بالنسبة للمظهر جميل وحجم مثير للإعجاب، ولكن أيضا لطعم ممتاز والعديد من الخصائص المفيدة. والميزة الرئيسية لهذه الأسماك قبل أنواع أخرى lasosevyh ومن المقرر ان يعقد قدر هائل من الميلاتونين، وهو أمر مفيد للغاية لتجديد خلايا الكائن الحي كله، وضمان قوي، النوم الصحي.

عنصر هام آخر - هو أوميغا 3 الأحماض الدهنية التي يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، وتحسين أداء الدماغ ومعدل الأيض في الجسم. وعلاوة على ذلك، والأحماض الدهنية غير المشبعة ضمان النمو البدني العادي للطفل. أيضا، هناك حاجة إليها للأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر ونقص التروية. ومنذ وقت ليس ببعيد، اكتشف علماء الآثار المفيدة لهذا المكون على حالة الجلد. على وجه الخصوص، لأنها توفر قدرة البشرة على مقاومة الأشعة فوق البنفسجية الضارة. لذلك، يمكن لعشاق لاسمرار البشرة لا تخافوا من حروق أو غيرها من الآثار غير المرغوب فيها، وإذا كان نظامهم الغذائي سيكون السلمون الحالي.

خصائص مفيدة من هذا السمك لا غنى عنها في النظام الغذائي. لذلك، حتى قطعة صغيرة من سمك السلمون تؤكل مرة واحدة في الأسبوع، ويشبع الجسم مع كل المعادن والفيتامينات الأساسية. ومع ذلك، ينبغي أن نتذكر أن الأسماك يجب أن يكون مستعدا بشكل صحيح للحفاظ على مكونات مفيدة. لا ينصح للقلي في المقلاة، حيث يتم تخصيص المعالجة الحرارية وافر من المواد المسرطنة - المواد الضارة القادرة على التسبب في السرطان. لكن المغلي، على البخار أو سمك السلمون zapechnaya في صلصة كريم يحتفظ على جميع العناصر الغذائية.

متى يجب أن يدفع الأسماك شراء الانتباه إلى مكان زراعته. لذلك، فإن الفرد الذي عاش في البيئة المائية الطبيعية، يكون أكثر صحية، وبالتالي أكثر فائدة. البرك الاصطناعية في كثير من الأحيان السلمون تتغذى على مختلف المضافات الكيماوية، مما يزيد من وزن لحوم الأسماك وتعزيز السطوع. وبعبارة أخرى، فإن هذا المنتج يجلب ضررا أكثر من الفائدة.

مرة واحدة يتم تحديد الأسماك وشراؤها، وعندما وصل إلى المنزل، يجب أن تشطف في ماء نظيف وخفض. ويفضل في نفس اليوم لطهي سمك السلمون، و يمكن تخزين طويل الأجل في الثلاجة يفسد عليه. خصوصا لأن وصفات من إعداده بسيطة للغاية وسهلة.

سمك السلمون في صلصة كريم

حوادث:

• سمك السلمون - 400 غرام.
• كريم - 1 ملعقة كبيرة ،.
• الجبن الصلب - 50 غرام.
• البصل - 1 رأس،
• الخضر الطازجة،
• المايونيز،
• الملح والفلفل.

قطع السمك إلى قطع كبيرة، وفرك كل الملح والفلفل الأسود. التفاف شرائح في رقائق الألومنيوم ومكان على ورقة الخبز. ضع في خبز الفرن على 220 درجة لمدة 10 دقيقة. في هذه الأثناء، والتمتع صلصة الطبخ. للقيام بذلك، إضافة الجبن المبشور، كريم، والبصل المفروم والبقدونس والمايونيز وتخلط جيدا. إزالة عموم من الفرن، وقطع احباط كبير وتسكب صلصة السمك المطبوخ. وضع الخبز لمدة 10 دقيقة أخرى. سمك السلمون جاهزا في صلصة كريم خدم في الجدول مع الأعشاب والخضروات الطازجة.

السمك مع الفطر

المكونات:

• سمك السلمون - 400 غرام.
• البصل - 1 رأس،
• الفطر - 200 غرام.
• كريم - 200 مل،
• الشبت،
• دقيق القمح،
• الملح،
• الزيوت النباتية،
• الفلفل الأسود المطحون،
• عصير الليمون.

قطع فرك السمك مع الملح والفلفل. لسمك السلمون في كريم شراؤها الذوق الرفيع، سكبه بسخاء مع عصير الليمون. ضع في صحن الخبز، مدهون، لإعداد وإرسال في الفرن لمدة 15 دقيقة في 220 درجة.

لتحضير صلصة يقلى البصل المفروم، إضافة إليها الفطر ويطهى لمدة 5 دقائق معا. ثم أضيفي المكونات بضع ملاعق من الدقيق وبعناية جميع الاختلاط. التالي صب كريم، وجلب ليغلي، إضافة الأعشاب والملح وصلصة الفلفل ثم بضع دقائق.

ضع السمك في طبق وتسكب صلصة الفطر. خدمت هذه صلصة كريم السلمون كطبق منفصل.