اللحم في وعاء مع الفطر

الطبخ الطعام في الأواني ، وبدأت فترة طويلة، في مرحلة ما هذه الأطباق حتى قليلا بالملل. ولكن بعد حين قررت لطهي اللحم في وعاء مع الفطر. إعداد هذا الطبق هو بسيط، ولكن اتضح لذيذ جدا ومرضية.

لذلك، من أجل طهي اللحم في وعاء مع الفطر، ونحن في حاجة إلى المنتجات التالية (هذه البيانات تعتمد على 6 حصص الأواني): 500 غرام من لحم الخنزير العجاف، 6 البطاطس كبيرة، و 250 غراما الفطر، 3 بصل كبيرة، مجموعة من كريم (حوالي 200 مل وأغتنم 12٪ كريم CIS)، صلصة الطماطم، والمايونيز والملح والأعشاب إذا رغبت في ذلك.

اللحم في وعاء مع الفطر وليس من الصعب أن تعد، لذلك تحتاج فقط لجمع كل المكونات ووضعها في وعاء. لحم الخنزير مقطعة إلى مكعبات صغيرة، تضيف ما يصل في وعاء بنسب متساوية، والملح، إضافة على ملعقة مائدة من الزيت النباتي. البصل أجاد، إضافة إلى اللحوم وخلط كل شيء. ثم بلدي البطاطا ونظيفة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة، وكذلك اللحوم. الفطر طحن، مشوي حتى نصف الزيت النباتي. البطاطا مزيد من مكدسة في الأواني الفطر وضعت على أعلى، ثم وضعت مرة أخرى البطاطا الحصول على طبق مقشر. لا تنسى أن مخلل كل طبقة. التالي صب كريم، إضافة معجون الطماطم والمايونيز في الذوق، صب نصف كوب من الماء، وتوج ووضع الأواني في الفرن لمدة 40-50 دقيقة. اللحم المطبوخ في وعاء مع الفطر يمكنك رش الأعشاب المفرومة، مثل الشبت أو البقدونس.

عموما، المتغيرات من الأطباق في وعاء الكثير، لذلك يمكن لأي شخص أن طهي الطريقة التي يحب. على سبيل المثال، يتم الحصول على اللحوم الأصلي جدا في اختبار مع الفطريات. والنتيجة هي ما يشبه الكعكة. لإعداد نحتاج 600 غرام من عجينة جديدة من لحم البقر، و 500 غرام من عجين الفطير، و 300 غراما من أي الفطر الأبيض (وعادة ما تستخدم الفطر كما الفطريات الأخرى يصعب الحصول عليها، وخاصة في فصل الشتاء) والبصل واحدة كبيرة، وزيت الزيتون، 1 بيضة، الأعشاب والقليل من الخردل، وفتات الخبز والملح والتوابل كما تريد.

إذا لم يكن لديك العجين، يمكنك إعداد بنفسك. إننا في حاجة إلى حزمة من الزبدة، 1 بيضة، قليل من الملح، و 400 غراما من الطحين وعلبة من مسحوق الخبز. خفقت البيض مع الملح، مضيفا ذابت الزبدة، وإدخال الدقيق ومسحوق الخبز، عجين يعجن، التي تأتي لمدة 20 دقيقة في الثلاجة. العجين جاهز.

وعلاوة على ذلك دعونا الفطر، وغسلها، وسحقت ويقلى في زيت الزيتون مع البصل. الخضر ختم ناعما وتتحد مع الفطر، ثم يرش فتات الخبز (I استخدام 2 حفنات من المفرقعات). قطع لحم البقر المقبل إلى عصي كبيرة ويقلى في الزيت من جميع الجوانب. يتم إرجاع العجين النهائي في السرير، ووضع قطعة من لحم البقر، وتغطية اللحوم الفطر حشو والتفاف لفة كاملة. تخبز في الفرن حتى تنضج. خدمة هذه الوجبات الخفيفة الساخنة يمكن مع الخضروات.

بطبيعة الحال، فإن اللحم مع الفطر مجتمعة في أي تغيير. على سبيل المثال، يمكنك ببساطة من اللحوم والبيض والفطر في القشدة الحامضة أو المايونيز. وسوف نحتاج 500 غرام من لحم البقر، و 300 غراما من الفطر الأبيض فقط، واثنين من حبات متوسطة الحجم، و 150 غراما من الكريما الحامضة والملح والأعشاب والبهارات للحم. اللحم مقطعة إلى مكعبات صغيرة، والفطر قطع وذلك للحفاظ على شكل الفطر. أجاد البصل. في مقلاة عميقة صب قليل من الزيت، وانتشار اللحوم والملح ويقلى لمدة 10 دقائق ثم انتشرت الفطر، وموسم مع التوابل، إضافة القشدة الحامضة وقليل من الماء ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. الطبق النهائي يمكن زينت مع الخضرة ويخدم مع أي طبق جانبي أو من دونه. البطاطا، بطبيعة الحال، هو طبق جانبي مثالي للحوم، لا يهم، مسلوق أو خبز النموذج. على سبيل المثال، I طبخ البطاطا المهروسة لهذه اللحوم، وكانوا جميعا راضين وتغذية جيدة. تتمتع كل وجبة!