سمك السلمون الوردي يخبز في احباط في الفرن مع الخضار والجبن المبشور

سمك السلمون الوردي يخبز في احباط ككل، هو ألذ بكثير إذا كان بالإضافة إلى ذلك إضافة الخضار المغذية. وبالإضافة إلى ذلك، قبل الطهي سمكة حمراء، فمن المستحسن لعدة ساعات مغموسة في ماء مالح النكهة الحامضة.

سمك السلمون الوردي يخبز في احباط في الفرن: المقومات اللازمة

نحن بحاجة إلى:

• البطاطا الجديدة - سبعة الدرنات الصغيرة؛
• الجزرة - ثلاث قطع كبيرة.
• الطماطم الناضجة - وهما المتوسطة.
• الملح المعالج باليود - والقرصات الزوج.
• الجبن - مئة وخمسين غراما.
• زيت نباتي - ثلاثة ملاعق كبيرة.
• القشدة الحامضة الدهون - خمسين غراما.
• البصل - ثلاث رئيس عالية.
• سمك السلمون الطازج - قطعتين كبيرة.

سمك السلمون الوردي يخبز في احباط في الفرن: تجهيز الأسماك

لإعداد هذا الطبق ينصح لشراء الأسماك الطازجة والمجمدة بأكملها. وبالتالي، فمن الضروري الانتظار لسمك السلمون إزالة الجليد كاملة، بعناية يغسله، وإزالة جميع العناصر غير الضرورية (الرأس والذيل، الأحشاء، وزعانف وهلم جرا. D.)، وبعد ذلك وضعت ساعتين في ماء مالح.

المكونات اللازمة لماء مالح:

• الليمون - واحد كله؛
• الملح المعالج باليود - 1/3 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأرض - بعض القرصات.
• التوابل للأسماك - وفقا لتقديرها.
• الأعشاب الطازجة - حفنة كبيرة.
• الكراث - خمسة أسهم.

عملية إعداد ماء مالح

مطلوب الليمون تماما للضغط في وعاء، ثم يضاف إليه الملح المعالج باليود، الفلفل الأسود، الأعشاب الطازجة المفرومة والكراث وأي التوابل. جميع المكونات ينبغي أن تكون مختلطة، وبعد ذلك يجب أن يكون الخليط الناتج معطف العطرية تماما مع اثنين من الأسماك المعالجة.

سمك السلمون الوردي يخبز في احباط في الفرن: إعداد الخضروات

البطاطا الجديدة، الجزر الطازج والطماطم الناضجة والبصل تحتاج إلى يغسل جيدا، وإزالة قشرة وقشر، ثم تقطع إلى مكعبات أو شرائح. بعد ذلك، وجميع المنتجات باستثناء الطماطم، يجب وضعها في وعاء ونكهة مع كمية صغيرة من الملح المعالج باليود ويخلط جيدا باليد.

سمك السلمون الوردي يخبز في احباط في الفرن: تشكيل الأطباق

بعد ساعتين والأسماك المملحة يجب نقل تماما إلى المقلاة، والتي ما قبل الطهي يجب أن تضع احباط مشددة. إلى جانب سمك السلمون الوردي هو مطلوب لنشر كل التوابل الخضار تمزيقه ومحنك مع. على رأسهم يجب بعناية توزيع المفروم والطماطم الناضجة، التي هي المغلفة مع مزيد من كريم الدهنية تماما. قبل التفاف بإحكام احباط لالطبق هو ضروري أيضا لإضافة طبقة سميكة من الجبن المبشور.

كيف لخبز السمك في احباط في الفرن: المعالجة الحرارية

صينية الخبز مع سمك السلمون والخضروات وردي يجب أن يوضع استعد لفرن 190 درجة، حيث يجب أن يكون خبز الطبق حوالي خمسين دقيقة.

الاطباق المناسبة الى طاولة المفاوضات

بعد السمك والخضار طرية، يجب أن تخرج من الفرن، وترفع من احباط الطبخ ووضعها على طبق مسطح كبير ما هو مطلوب في وقت لاحق لتزيين شرائح من الليمون والأعشاب وغيرها من الخضروات الطازجة المفرومة.