سلطة مع الفطر: وصفات

صلصة الخل - طبق الخضار، التي في جميع أنحاء العالم المعروفة باسم سلطة "الروسية". يستعد الأكثر بسيطة ومعقولة التكلفة المنتجات: الخيار والبطاطا والجزر والبنجر. واسم الفرنسي في أنه اكتسب بفضل خلع الملابس الملكية من الخل والزيت النباتي في الطبخ ودعا الخل. وصفات تجعل هذه السلطة هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة. هذه المقالة سوف نتحدث عن كيفية تحضير سلطة مع الفطر.

المكونات للسلطة

خيار "الفطر" لخلق طبق مزاياه. هذه السلطة لديها ذوق كبير. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن للسلطة مع الفطر تنويع كبير نظامنا الغذائي خلال الصوم الكبير.

المكونات:

• الفطر الطازج - 300 غرام.
• البطاطا - 3/2 الدرنات.
• الشمندر - 1 قطعة.
• الجزر - 1 بالمائة.
• المخللات (كبير) - 2 قطعة.
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.
• الملح والبصل الأخضر والشبت - حسب الذوق.

صلصة الخل مع الفطر. تحضير الخضار والفطر

1. أولا وقبل كل شيء، والبنجر والجزر يجب غسلها جيدا بفرشاة خاصة للخضروات. بعد ذلك، تحتاج إلى جذور وضعها في وعاء، وتغطي مع الماء. يجب أن يرتفع مستوى السائل في وعاء فوق الخضار حوالي سنتيمترين.
2. الآن لا بد من إعطاء السائل ليغلي، ثم يطهى على نار معتدلة جذور تحت غطاء مواربا.
3. يجب إزالة الجزر من المقلاة بعد عشرين - خمس وعشرين دقيقة. البنجر وقت الطهي - حوالي ساعة واحدة. أنه لم يفقد الغني اللون الخمري عند طهيها في السائل، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الخل. مباشرة بعد إعداد الخضار ليتم حذف في الماء البارد. ثم البنجر سوف يكون من الأسهل لتنظيف.
4. تحتاج جذور تبريده الى تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة. الجزر والبنجر مختلطة في أي حال من المستحيل.
5. الآن أنت بحاجة لغسل الفطر وتجفيفها بمنشفة ورقية أو منشفة رقيقة. بعد ذلك ينبغي أن يقتطع من لوحات رقيقة.
6. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع الفطر في مقلاة مع الزيت الساخن ويطهى حتى يصبح طريا. يمكنك طهي سلطة مع الفطر مخلل. للقيام بذلك، والفطر الزبدة صالح، والفطر، والأبيض أو الفطر الأسود.
7. تلاه سهم النظافة وغسل البطاطا. يجب أن تقطع كل درنة في النصف أو إلى أربع قطع. بعد أن الخضروات يجب ملء مع الماء ويغلي. وقت الطهي يعتمد على الصنف. وعادة ما تطبخ حوالي عشرين دقيقة.
8. الآن الدرنات وتبريده المخللات يجب أن تقطع إلى مكعبات صغيرة، ختم البصل الأخضر.

إعداد سلطة خلع الملابس الخاصة

المكونات:

• السكر - 1 ملعقة شاي.
• الخردل - 1 ملعقة شاي.
• الفلفل الأبيض - نصف ملعقة صغيرة.
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة.
• الليمون - 1 قطعة.

طريقة التحضير:

1. أولا وقبل كل شيء، كنت في حاجة الى حاوية عميقة قليلا إلى صب الزيت ملعقة كبيرة.
2. فمن الضروري للتواصل مع الملح والسكر والخردل والفلفل الأبيض.
3. في وقت لاحق في نفس القدرة التي تحتاج إلى صب عصير من نصف ليمونة.
4. الآن كل شيء يجب أن تكون جيدة ليهز شوكة حتى يصبح ناعما.

غذت هذه مثقبة مع الفطر تكتسب طعم رائع وغير عادي. أتباع الطريقة الكلاسيكية اعداد الوجبات يمكن ببساطة نكهة سلطة مع زيت عباد الشمس.

كيفية مزج صحيح المكونات للسلطة

ينبغي أن يتم ذلك في ترتيب معين.

1. أولا، تحتاج إلى وضعها في وعاء البنجر وإزالته مع الزبدة المتبقية. يجب أن يتم ذلك لضمان أن تكون مكونات السلطة المتبقية وغرق في اللون الخمري.
2. ثم، في وعاء وينبغي أن يضاف إلى الخيار والبصل الأخضر والبطاطا والجزر. الآن كل شيء يجب أن تمتزج جيدا.
3. الآن يمكنك الجمع بين الخضار مع الفطر وخلع الملابس. بعد ذلك، يجب على جميع المنتجات لمزيج مرة أخرى بعناية.

صلصة الخل مع الفطر جاهزة. الطبق يمكن تزيين مع عدد قليل من الأغصان الشبت عبق. من أجل جعل طعم أكثر سلطة لاذع، يجب عليك ان تضع فيه قشرة الليمون.

استنتاج

سلطة مع الفطر، وصفة التي وصفت أعلاه، وإضافة المكونات الأخرى. ويتم ذلك مع البازلاء الخضراء والفاصوليا المعلبة، مخلل الملفوف والطماطم والتفاح وحتى بلح البحر.

كل طاه يجعل سلطة أن ما تراه مناسبا. ربما لهذا السبب لقرون عديدة سلطة مع الفطر والفاصوليا لم يفقد شيئا من شعبيته. لا تتردد في تجربة. وسيكون لديك الخاصة الأطباق المميزة وصفتك. شهية طيبة!