بهار satsebeli: وصفة لفصل الشتاء

Satsebeli - صلصة، وهو مصنوع من الطماطم (البندورة). هذا هو بهار التقليدية في المطبخ الجورجي. وبدون ذلك لا يفعل أي وجبة واحدة. Satsebeli يعتبر مثاليا بالنسبة للحوم والأسماك والبطاطا. ويمكن أن تضاف إلى الطبق بدلا من المعتاد معجون الطماطم. ونحن نقدم لطهي satsebeli. وصفة لفصل الشتاء يتيح لك التمتع بهار في موسم البرد. تعلم عدة طرق.

Satsebeli: وصفة مع صورة

للتوابل تحتاج:

• النبيذ الأحمر كمية الخل 1 كوب.
• الزيوت النباتية.
• الفلفل الأحمر الحلو بمبلغ 3 كجم.
• ثمار الطماطم الناضجة تزن 3 كجم.
• الثوم الطازج بمبلغ 2 كجم.
• الملح.

تكنولوجيا

كيفية طبخ satsebeli؟ وصفة لفصل الشتاء تقدم للنظر في الخطوات.

الخطوة 1

تغسل الطماطم، والنتيجة قمم بالعرض. تراجع في الماء المغلي لمدة دقيقة. ثم إزالة القشرة وإزالة البذور. الثوم نظيفة، والفلفل، وإزالة ساق والأقسام. الخضروات طحن في مطحنة اللحم.

2 خطوة

غلي الخل وندعه يبرد. البنوك، وغسل وجافة وتعقيم.

3 خطوات

في وضع معجون الطماطم والملح والخل. توزيع وزن الحاوية. Satsebeli إلى أفضل متجر، أعلى، صب القليل من الزيت النباتي. البنوك zakuporte بإحكام وضعها في مكان بارد للتخزين.

صلصة Satsebeli: وصفة لفصل الشتاء

المكونات اللازمة للطهي:

• الانتهاء من عجينة سميكة الطماطم (أو الطماطم) - 200 غرام؛
• الكزبرة - 2 شعاع كبير.
• 5-6 أسنان الثوم.
• التوابل الجافة "صلصة الطماطم الحادة".
• الفن. ل. الخل 9٪،
• الملح والفلفل الأسود، Khmeli Suneli.

تكنولوجيا

كيفية تحضير صلصة قوقازي satsebeli؟ وصفة بسيطة، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار في إعداد المواد المنكهة.

الخطوة 1

لتحضير صلصة تحتاج إلى استخدام جيدة معجون الطماطم سميكة. فمن الممكن لشراء أو طهي نفسك. الكزبرة سحق بأي شكل من الأشكال (خلاط أو الطعام المعالج).

2 خطوة

الثوم نظيفة والقفز من خلال الصحافة أو خلاط. مزجها مع الكزبرة والتوابل القفزات suneli، adzhika الجافة، الفلفل والخل. كل تخلط جيدا وإضافة القليل من الماء (نسبة 1: 1).

3 خطوات

يقلب مرة أخرى وإضافة الملح حسب الذوق. انتشار صلصة جاهزة في الجرار الصغيرة ومخزن في البرد. Satsebeli يمكن أن تنطبق على الطاولة مباشرة بعد الطبخ.

Satsebeli: وصفة لفصل الشتاء

تحضير الصلصة في وصفة ثالثة يمكن، وذلك باستخدام مجموعة التالية من العناصر:

• حوالي 15 قطعة من الطماطم (البندورة).
• الملح Khmeli Suneli.
• بضعة فصوص من الثوم.
• الفلفل الأسود والأحمر (وليس حار).

التكنولوجيا إعداد

الطماطم (البندورة) غسل ويسكب الماء المغلي، ثم إخراجها من قشر. ختم الخضروات خلاط أو طحن في مطحنة اللحم. نقل هريس في قدر ويغلى على نار متوسطة لمدة ساعة واحدة حتى التبخر الكامل للسائل. حوالي 15 دقيقة حتى ينضج، وضع الصلصة في والثوم المفروم والملح وتصب توابل. وضع satsebeli لتبريد ولبث. على استعداد للتوابل الجرار وثيقة وضعها في مكان بارد. إذا كنت طهي صلصة وتخطط للعمل على الفور، فمن المستحسن أن إضافة الكزبرة المفرومة. Satsebeli مناسبة تماما لاللحوم المشوية والأسماك والبطاطس والخضروات وغيرها. محاولة لطهي الطعام. شهية طيبة!