وأنت تعلم كيفية جعل من المشروب كفاس نبتة؟

سكان المناطق الجنوبية من روسيا، على الأرجح، سوف ينظرون إليك مع الحيرة عميقة إذا كنت أطلب منهم كيفية جعل من المشروب كفاس نبتة. وانها ليست أنهم لا يحبون شرب قال. بل على العكس تماما، فهي يشربه كثيرا، وبسرور. تقريبا كل بيت الجنوبي، بغض النظر عن مكان وجودهم - سواء في منطقة كوبان، ستافروبول، أو في منطقة روستوف، سمة أساسية من الصيف يقفون على عتبات النوافذ والشرفات، علب ثلاثة لتر مع كفاس.

هنا ليست سوى الشراب يصرون على فتات خبز الجاودار، وليس على نبتة. ومن أجل الحصول على مشروب لم يكن شاحب جدا، والمفرقعات قبل المقلية في الفرن، أو إضافة إليها الكرمل. هذا المشروب يروي العطش وطعم رائع، ولكن لا يزال لا يبدو مثل هذا الشراب، والتي تم بيعها في برميل وكان يستحق فلسا واحدا في الزجاج.

الآن، بالطبع، يمكنك تلبية الكثير من النقاط، والتي تباع الشراب، ولكن، في رأي بالإجماع من المشجعين من الشراب، وطعم ذلك يترك الكثير مما هو مرغوب فيه. وأنها لا تبدو وكأنها kvasok البني من برميل.

ولكن طعم جدا في مرحلة الطفولة يمكن أن يرى إلا إذا كان كوك الشراب خاصة بهم. سوف تحتاج إلى شراء في نبتة التركيز مخزن كفاس.

كيفية جعل الهريس الشراب

نبتة هو سميك، لزج السائل البني اللون الأحمر. الأهم من ذلك كله أنها تذكر الطازجة الحنطة السوداء العسل. وكجزء من ذلك يمكن العثور دقيق الجاودار والشعير و الشعير والماء. وعلى هذا الأساس، وكفاس بها. تقنية بسيطة نسبيا. الآن سوف نتحدث عن كيفية جعل من المشروب كفاس نبتة.

منذ البداية أن هذه العملية ليست لحظية: طهي كفاس لا تعمل ليوم واحد. إعداد خزان مياه كبير - على الأقل جرة ثلاثة لتر. إذا لم يكن لديك قدرة كبيرة، يمكنك استخدام علبة بلاستيكية خمسة لتر أو زجاجة. تغلي بعض الماء وبارد قليلا عليه. يجب أن يكون الماء الدافئ، ولكن ليس الساخن.

في الجزء السفلي من الخزان صب كوب من السكر، 6-8 غرام من الخميرة، 2 ملاعق كبيرة من نبتة المركزة وتصب كل الماء. ضجة، غطاء (فضفاضة!) القدرة ونسيانها لمدة ثلاثة أيام. نعم، كنت قد حذر من أن هذا الشراب على استعداد ليس على الفور. أنها ليست فورية القهوة أكياس أو الشاي. خلال هذه الأيام الخليط في "تصل قيمتها" البنك ويبدأ في التجول. خلال التخمير تنتج ثاني أكسيد الكربون، وليس تمزق زجاجة من الضغط الداخلي، فإنه لا ينبغي أن تكون مختومة بإحكام. من حيث المبدأ، فإنه يكفي ببساطة لتغطية الرقبة بقطعة من الشاش لأقل من حول vilos ذبابة الفاكهة.

المرحلة المقبلة من عمل بعنوان "كيفية جعل من كفاس نبتة الشراب" هو أن السائل لا تهتز، وليس لرفع من رواسب القاع، تصب في زجاجات. إذا كان لديك مزرعة في عبوات زجاجية مع غطاء المسمار، ثم استخدامها. وإذا لم يكن، فإنه ينبغي أن يكون على ما يرام والبلاستيك "poltorashki". kvas المعبأة في زجاجات مغلقة ويسمح لل"ناضجة" لمدة يومين أو ثلاثة أيام في مكان بارد.

الآن أنت تعرف كيف نبتة كفاس لتقديم الشراب ويمكنك تنغمس نفسك وأحبائك هذا شراب لذيذ وصحي. نعم، هناك خدعة صغيرة واحدة. إلى المشروب كان "قوية" قبل توصيل رمي في كل زجاجة من الزبيب.