المواد الغذائية والمشروباتصلاح الدين

سلطة "الخضراء". الطبخ سلطة لذيذة (وصفات)

اختيار صحيح ومحنك سلطة - والكثير من الطهاة والذواقة أمهر المهنيين. مزيج بسيط من المساحات الخضراء، وهو يتوهم - تماما عمل محفوف بالمخاطر. كل سلطة له خصوصياته الخاصة والأهواء. مزيج من بعض أصناف قبض الأوعية يعطي الأسماك ونبل، واللحوم - وتلذذ الملونة. وتستكمل السلطات التي يلاحظ من نكهة جديدة ومدهشة.

خضرة

محلات السوبر ماركت والمتاجر الحديثة الخضروات توفر مجموعة واسعة من سلطة الضمادات ويمزج لهم. لفهم وتجربة مع ملاحظات نكهة تلك الأطباق، تحتاج إلى استكشاف العالم تماما من اللون الأخضر. قلة من الناس تعرف أن هناك سلطة خضراء (الخس، والسبانخ)، الأبيض والأصفر (Witloof) والأخضر والأحمر (Dubolisty سلطة).

الخس

الكلاسيكية ضيف الأطباق المعتادة هي الخس العصير ومؤنس. نظرا لعدم وتتعلق بالشكل المواد مريرة وتعكر الطازجة والتي يكثر استخدامها. في كثير من الأحيان، خضراء سلطة، الريش خضراء أو حمراء صفراء. طول الرأس 20 سم، يترك له - العطاء والمثيرة. هذا هو نوع من السلطة هو مولعا بشكل خاص على الأطفال.

الخس - فيتامين القنبلة، التي تحتوي على الفيتامينات الثمينة A، B، C (في ورقة الداخلية)، وحتى E. ويبقى المفضل بلا منازع من الأمهات والشابات على اتباع نظام غذائي. على النحو الأمثل، منخفضة السعرات الحرارية وجاذبية على شكل أوراق خضراء يجعل من زخرفة شعبية من الأطباق والوجبات الخفيفة حتى.

وهناك حوالي مائة نوع من الخس مذهلة. يتم توزيع الأملاح المعدنية والفيتامينات والعناصر النزرة غير متساو في كوكاني، لذلك يجب أن تكون على استعداد سلطات محلية الصنع من خلال الجمع بين الأوراق الداخلية والخارجية.

تخزين مثل فيتامين المنتج يجب أن لا يكون أكثر من يوم واحد (مجموعة متنوعة الوحيدة من الخس "جبل الجليد" يمكن تخزينها في قسم الخضار لا تزيد على يومين). يغسل ويقطع نوع من الأخضر يجب عليك فورا قبل الاستخدام. النكهة سلطة خلع الملابس يستقر بسرعة إلى أسفل ويفقد الاستئناف الأصلي. لذلك، هناك يجب أن تكون هذه الأطباق من بين أول.

فيض

الطازجة الخس الأخضر - منافسا مباشرا من الخس. هذا هو الخس ضخمة جدا. أنه يحتوي على العصير الخفيفة الألوان الخضراء خضراء أو غنية، ويمكن أن بهدوء خزنها في قسم الخضروات من الثلاجة مدة تصل إلى ثلاثة أسابيع. بيرغ هي موطن لأمريكا. لكن شعبية صلاد في جميع البلدان. غير قابل للتقليد جذب يترك العصير ومقدد بيرغ من مذاقه محايد. فإنه يمكن الجمع مع أي مكونات (مذهلة في جميع وجنبا إلى جنب مع القشدة الحامضة الأوراق) والأطباق المشوية.

يترك بيرغ غالبا ما يمر للمغلفات محشوة الملفوف الكرنب. هذه سلطة خضراء وعرة جدا، وبالتالي فإن قاعدة اللحوم يشعر كبيرة في ذراعيه.

اختيار جبل الجليد النقي، فمن الضروري اختبار خير رأسه. Pustovat يتحدث رئيس عن عدم النضج له. كثيفة جدا وقوية، مثل الملفوف أن فيض ناضج.

باتافيا

سلطات محلية الصنع غالبا ما تحتوي على باتافيا - Kochan ورقة وسلطة واضحة بشكل لا يصدق. يترك تناسب بشكل مريح إلى المركز، وخلق الرأس في شكل مقبس الحائط مائج. هذا النوع من اللون الأخضر كثيرا ما وجدت في السندويشات والأسماك زينت وسلطات الخضار.

witloof

مضحك سلطة Witloof الأبيض والأصفر نمت على مرحلتين. الكرنب (الملفوف) التوقيت الصيفي قطع بدقة، والقيت أيام الشتاء من kochanchiki صغيرة وكثيفة بشكل مثير للدهشة وزنها لا يزيد عن 70 غراما، وأشار قليلا وممدود على نحو غير عادي.

Witloof - متقلبة وليس سلطة: بيدبلاتي ضغط المريرة في الغالب والدواء القابض، فإنه غالبا ما يتعرض إلى المعالجة الحرارية (انخفض الملفوف في الماء الدافئ لمدة 20-25 دقيقة)، ثم ينقع لمدة حوالي 2 ساعة بارد.

سلطة الجرجير

الخردل له طعم الجرجير، مما يترك - عنصر شعبي في السندويشات وأطباق اللحوم والضمادات. بسبب رائحة غالبا ما يستخدم للطبخ العجة. تنويع سلطات لذيذة أسهل من استخدام الرشاد المياه، واحد فقط لإضافة خشن المفروم يترك غسلها أو تقطيعه صغير. أنها تعطي نكهة لأية سلطة مربحة.

سلطة لذيذة

مفاجأة الضيوف، والأهم من ذلك، لإرضاء الأسر مساعدة فيض شعبية، على أساسها يمكنك إعداد الضوء، ولكن سلطة لذيذ. تتضمن وصفة الحد الأدنى من المكونات، وكانت النتيجة تفوق التوقعات حتى الأطفال. لإعداد تحتاج:

  • رطل من اختار يترك بيرغ.
  • 1 الليمون المتوسط؛
  • ملعقة صغيرة من ملح البحر.
  • الثوم (ربيع جراب)؛
  • زيت الزيتون (تصفية) للتزود بالوقود.

إعداد

  1. يترك بيرغ بحاجة إلى كسر (مقطعة إلى شرائح طويلة)
  2. الليمون يجب أن تقطع وضغط على عصير للخروج منه. قطع الثوم في طول شرائح صغيرة.
  3. مزيد من مزيج الشريط سلطة مع الثوم، ويرتدون ملابس مع ملح البحر وعصير الليمون وزيت الزيتون. هذا علاج - الفرح لجدول الغذائية.

جمبري

وهناك علاج لتناول العشاء يكون العصير والملونة بشكل مثير للدهشة سلطة الروبيان. وصفة، والتي يمكن أن تستكمل مع البهارات المفضلة لديك والمكونات. وأساس المكونات التالية ستكون له:

  • 200-350 غرام من الخس الطازج.
  • 200 غرام من الهليون الشباب مختارة؛
  • 250 غ من القريدس الطازج.
  • 1 حبة متوسطة الحجم الجريب فروت (الوردي)؛
  • ملعقة صغيرة من الحنطة السوداء (حسب الذوق) العسل.
  • خل النبيذ الأبيض - ملعقة كبيرة بدون حواف.
  • ملعقة الخردل الفرنسي.
  • الملح والريحان والفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

  1. يجب الهليون الشباب يغلي في الماء المملح (15-17 دقيقة)، ثم يجب أن يتم تجاهل في منخل وباردة. ثم عليك أن تغلي على نار هادئة لمدة الروبيان.
  2. المأكولات البحرية أعد بحاجة إلى قطع قطعة من، سلطة خضراء متوسطة الحجم يجب أن تكسر الى قطع متوسطة ويخلط مع الجمبري.
  3. إلى الخليط، وتحتاج إلى إضافة شرائح مقشر الجريب فروت، والهليون. أنتقل الآن تأجيج: الخردل و الخل والتوابل دلك جيدا في خليط متجانس من عبق. طبق محنك يمكن أن تكون مزينة اللوز أو الكاجو.

غير مكلفة وصفة سلطة

لا تقل حار والنبيل "الإفطار مع سلطة البطاطا". لذلك سوف تحتاج إلى:

  • 100 غرام من البنجر الشباب.
  • 100 غرام من باتافيا العذبة؛
  • 400 غرام من البطاطا.
  • نبات الكبر 20G.
  • الخردل ملعقة صغيرة.
  • 15 مل من الخل.
  • 60 مل من الكريما.
  • 2 صفار البيض.
  • 5 غرام من السكر الأبيض.

عملية إعداد

البنجر والبطاطس تحتاج الى يغلي في الماء المملح ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. باتافيا تحتاج إلى اقتحام شرائط طول وعرض المتوسط (2-3 سم). لملء تحتاج إلى مزيج صفار، والخردل حار والسكر. بعد الصلصة يجب صب كريم وكل الخل وتخلط حتى الزي العسكري. خدمة سلطة يمكن أن يتخلله السمسم له.

استنتاج

الآن عليك أن تعرف ما هي أنواع من الخضر. نحن أيضا وصف الوصفة الخاصة بك سلطة غير مكلفة، وليس واحدا، ولكن ثلاثة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.