العسل multivarka الكعكة. التكنولوجيا إعداد

العسل كعكة multivarka يختلف عن المطبوخة في الفرن لبضع التكنولوجيا الفروق الدقيقة. وتبين لا تقل لذيذ والخصبة. ميزات الطبخ العجين العسل غالبا ما تنطوي على استخدام حمام مائي. دعونا نحاول خيارين الخبز.

كعكة العسل. خطوة خطوة وصفة

الكعك، والمطبوخة بهذه الطريقة، سوف تحصل على لينة والخصبة، وعلى طريقة البسكويت. فهي ترتفع بشكل جيد في الفرن. ولكن كعكة العسل في multivarka - فإنه لا يزال شيئا خاصا جدا. نظرا لضيق الكأس والميزات "الخبز" كعك وضع تتحول عالية جدا، وفي الوقت نفسه كثيفة. فهي سهلة لخفض إلى عدة أجزاء (وبطبيعة الحال، بعد التبريد). كعكة العسل لذيذ تفترض وجود ثمانية على الاقل من الكعك. ومع ذلك، وبسبب الفرص التي تتيح لنا التمتع multivarka، عددهم يمكن النصف. دعونا أولا إعداد ينقسم العجين إلى أربعة أجزاء. كل واحدة منها ثم تحتاج إلى قطع في نصف. وفي وقت لاحق، يمكنك تجربة: خبز الكعك اثنين من نفس الكمية من الغذاء وتقسيم كل منها إلى أربع قطع. دعونا نبدأ لجعل كعكة العسل في multivarka مع العجين.

الكعكات

يعد حمام مياه وعاءين. في معظم صب الماء، يغلي. في أقل تأسيسها، وسوف نضع كل المكونات للعجين. تحتاج كوب واحد كامل من العسل وثلاث بيضات، نصف كوب سكر، مائة غرام من الزبدة وملعقة صغيرة من صودا الخبز. كل ما عليك، واثارة، يسخن تدريجيا. وينبغي أن يبدأ الخليط إلى رغوة. يجب أن يكون حريق صغير (بحيث لا يتم طي البيض). العملية برمتها سوف يأخذك حوالي خمس دقائق. محتويات وعاء دافئ جيدا يضاف الدقيق تدريجيا. في العدد الدقيق من الصعب تحديد (لا يقل عن اثنين ولا يزيد على ثلاثة أكواب). ذلك يعتمد على عدة عوامل: درجة التدفئة، واتساق الأصلي من العسل والفروق الدقيقة الأخرى. لذلك، صب الدقيق في الأجزاء الساخنة من كتلة، vymeshivaya بعناية كل حصة. هنا هو مطلوب سرعة - أن الكتلة قد بردت إلى أسفل. وبعناية - لجعل العجين، وهو مطاطي، والدقيق إلى أنها دخلت العدد الأقصى. يجب أن يكون العجين النهائي للوقوف في مكان بارد لمدة ثماني ساعات على الأقل. وأفضل - اثني عشر. يرجى ملاحظة أنه خلال هذا الوقت فمن سميكة قليلا. خبز كعكة في multivarka العسل في وضع "دفعة"، كنت بحاجة الى أجزاء. إذا قمت بتقسيم العجينة إلى قسمين - كل الفرن لمدة خمسين دقيقة. إذا كان أربعة - وهذا لمدة نصف ساعة. Ostuzhennoy وقطع الكعك زغب كريم من القشدة الحامضة (سبعمائة غرام) كريم (أربعمائة وخمسين غراما)، ونصف كوب من السكر. ويمكن النكهة براندي أو الفانيليا.

كعكة العسل مع اليقطين

بواسطة وصفة مماثلة يمكن خبز الكعك مع إضافة هريس اليقطين. صيغة الاختبار في هذه الحالة كما يلي: مائة غرام من القرع المحمص يفرك خلال نفس الكمية من الجبن (ما يكفي من الدهون) وملعقتين من العسل ومائة غرام من السكر، الصودا وخمسة وسبعين غراما من الزبدة. الدقيق، كما في وصفة السابقة، قد يستغرق رقم مختلف. خبز وإعداد بنفس الطريقة كما هو موضح أعلاه. كريم يمكن أن كريم أو المنزلية الحامض الجبن.